回過頭來看河南白酒市場,我們就會發(fā)現(xiàn),的確,我們并沒有太拿得出手的白酒品牌。河南區(qū)域?qū)儆诎拙浦囟认M區(qū),是典型的產(chǎn)銷大省,如果單獨分析河南的白酒企業(yè),你可以看出來,豫酒振興還是需要一段時間,至于河南酒廠的勾兌工藝,我敢河南第二,沒有誰稱第一的。
1、河南都有什么白酒品牌?
我是糖酒公司的,我來解答這個問題。七十年代,張寶林比較有名,1973年,周總理招待外賓,喝“河南名酒張寶林吧”,并且注重介紹了清香型寶豐酒,八十年代張寶林宋有名。九十年代,宋河、張弓比較有名,宋河九五年前,產(chǎn)值第一。張弓九五年后張弓產(chǎn)值第一,從1975年張弓一直是豫酒之王,1976年被中國糧油進出口公司批準出口,出口亞歐美四十多個國家和地區(qū),1979年,張弓酒獲得河南名酒第一名,并榮獲國家銀牌獎,輕工部金杯獎。
宋河酒、寶豐酒、林河酒均獲得河南名酒稱號,1984年,張弓、宋河、寶豐、林河、杜康同時獲得國優(yōu)銀質(zhì)獎。1988年,宋河、寶豐獲得國家金質(zhì)獎,獲國家名酒稱號;張弓獲得銀杯獎,獲國優(yōu)稱號,三樂牌38°張弓酒以質(zhì)量第一名獲得輕工部重大發(fā)明成果科技獎,被定為白酒標桿產(chǎn)品。1990年宋河無論規(guī)模、產(chǎn)值、利稅均居全省第一名,
1995年以后,張弓產(chǎn)值、利稅、規(guī)模居全省第一名。1996年和茅臺五糧液并稱三鼎甲,2000年以后,張弓被仰韶超過,這期間仰韶、宋河、賒店、張弓杜康、比較有名?,F(xiàn)在仰韶酒、杜康酒、賒店是河南的三鼎甲,仰韶勵精圖治,后來者居上,成了豫酒龍頭,產(chǎn)銷兩旺,在全國也有一定的影響力,綜合起來,張弓宋河兩家酒廠還是不錯的。
張弓酒被評為中國口感最好的白酒,宋河酒被評為中國白酒馳名精品,后來林河沒落啦,皇溝崛起了。其它姚花春、豫坡、富平春、朗陵罐、雞公山、四五、睢酒也不錯,都是地方名酒,其中富平春酒廠包裝車間設(shè)計的很好,寬敞明亮,河南酒廠大部分包裝車間都參考了它的設(shè)計,睢酒榮獲商業(yè)部金獎,是醬香型酒的典范,暗評分數(shù)和茅臺得分一致。
河南的酒廠并不是像網(wǎng)上說的那樣都是酒精兌的,我去山東考察了許多名酒廠,都無法和上述這河南的二線酒廠比,不見窖池,幾乎很少燒酒。公平的說,現(xiàn)在仰韶、杜康、賒店現(xiàn)在比較有名,2019年,我到了古井,古井老總說“想不到張弓宋河沒落到這種地步,這和當?shù)卣粺o關(guān)系。當時別說我們怯張弓、怕宋河,就連洋河、五糧液都怕,
2000年之前,我們古井在商丘周口針插不進,沒有市場。還好,現(xiàn)在是我們的天下啦”,至于五谷春那是借外力做大的,被五糧液兼并啦,就不多說它啦。至于河南酒廠的勾兌工藝,我敢說,河南第二,沒有誰稱第一的,白酒勾兌是一種藝術(shù),目的是消除有害物質(zhì),消除懸浮物,去雜醇,促進后熟。不要一說勾兌酒就不是好酒啦,相反,恰恰是好酒,
2、河南有哪些名酒?最好喝的是哪個牌子的?
第一個問題比較容易回答。過去的傳統(tǒng)豫酒四朵金花,目前張弓已經(jīng)幾乎看不到了,林河也是難覓蹤跡,寶豐近來受胖東來的委托出了一個懟酒,具體能不能打開市場,只能拭目以待。杜康經(jīng)過協(xié)商,把伊川和汝陽兩個合并后成立了洛陽杜康控股,目前看來還是過的不錯的,新晉的幾個比較著名的品牌,原來的豫酒老大宋河糧液,自從被朱老板控制以后,用江河日下來形容一點都不為過。
而且,讓我這個開封人擔心的是原來的開封制藥集團只怕也會受連累,如果真走到那一步,曾經(jīng)的開封大型企業(yè)本來就已經(jīng)鳳毛麟角,再倒閉一個可就慘了,現(xiàn)在混的比較好的,應(yīng)該屬澠池縣的仰韶酒。小編知道仰韶酒,還是在上世紀的八十年代末,當時仰韶在豫西就有了一定的名氣,同時期還有南陽社旗縣的賒店,許昌鄢陵的姚花春,哦,還有一個少康酒。
豫北衛(wèi)輝的百泉等等等等,數(shù)量上并不在少數(shù),從目前情況來看,能被全省酒友耳熟能詳?shù)模仓挥醒錾睾投趴盗?。至于一些地方性品牌,如商丘的那個馥郁香等等,暫時還無法撼動仰韶和杜康的地位,那么第二個問題就不太好回答了,這里面有兩個問題,第一是公開在媒體上對某個酒品牌說三道四肯定不行,夸幾句可以,詆毀人家說不好喝,搞不好要吃官司的。