確實(shí)有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對中國白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時，也喝中國白酒了。中國白酒的發(fā)酵是屬于開放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)、有機(jī)化合物、特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。
1、同樣是烈酒，為什么感覺現(xiàn)在有的人越來越喜歡喝威士忌而放棄白酒？
從市場角度來看，國內(nèi)現(xiàn)在最大的消費(fèi)應(yīng)該還是白酒。威士忌這幾年在營銷推廣方面也投入不少，消費(fèi)者的認(rèn)知度高了，市場接受度也會高，威士忌這幾年炒作的比較厲害，價(jià)格也不斷飆升，但這畢竟還是比較小眾，幾千上萬一瓶的威士忌不是一般的工薪階層消費(fèi)的起的。從消費(fèi)上來說，喝白酒都是在飯桌上，很少有人在飯后開瓶白酒單獨(dú)喝，
2、勁酒的配方是什么？常喝勁酒有好處嗎？
勁酒以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材釀制而成，屬于保健酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，普通白酒的延伸。不少長期飲用勁酒的消費(fèi)者反映勁酒在溫補(bǔ)腎陽方面有明顯功效，并有效改善免疫力下降、精力衰退、睡眠質(zhì)量低下、中老年消費(fèi)者頻繁起夜等現(xiàn)象，勁酒是否真的那么神呢？研究中國勁酒的專家們曾借助專業(yè)的儀器分析，勁酒中確實(shí)包含了一百多種有益活性成分，但這些成分是否是抗疲勞的真正原因，還有待進(jìn)一步研究。
3、為什么感覺越來越多愛酒的人去了解威士忌，而慢慢不喝白酒了？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來回答一下：確實(shí)，隨著生活水平的不斷提高，大家對酒的認(rèn)識也越來越深入，所以越來越多的愛酒人士去了解品鑒國外洋酒，比如：金酒、朗姆酒、干邑、伏特加等等，特別是威士忌，其實(shí)，我個人就比較喜歡喝威士忌，對威士忌酒的不同風(fēng)格和風(fēng)味很感興趣，覺得很有意思，但威士忌并沒有影響我對白酒的喜愛，在喝威士忌的同時，我也喝中國白酒，而且在這個過程中，通過兩款酒的比較，讓我能夠更好的體會到不同文化背景下的酒有哪些不同之處，有哪些各自的特點(diǎn)和風(fēng)格。
其實(shí)您的這個觀點(diǎn)呢，我持保留意見，確實(shí)有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對中國白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時，也喝中國白酒了。我個人覺得，中國白酒和威士忌，沒有誰可以替代誰的，他們都有自己存在的道理和淵源，都有自己獨(dú)特的生命力和潛力，中國白酒也好，還是威士忌也好，其實(shí)都是大自然對人類的一種恩賜和愛。
他們有著不同的文化背景、不同的歷史沿革、不同的發(fā)酵工藝、不同的釀造技藝、不同的陳釀儲藏、不同的品飲理念、不同的勾調(diào)搭配等等，正是這些種種不同之處，才讓形形色色的人有了多元化的選擇，有了滿足各種不同口舌之欲的機(jī)會，所以，不存在威士忌比中國白酒好，也不存在中國白酒比威士忌有多牛逼。這是一個仁者見，仁智者見智的事情，
當(dāng)然，我們也要認(rèn)清一個現(xiàn)實(shí)就是，中國白酒在與威士忌等洋酒在品牌理念、品質(zhì)追求、文化賦予、營銷推廣等方面，確實(shí)要略遜于威士忌等洋酒。這也是中國白酒需要向威士忌這樣的國際性酒款學(xué)習(xí)的地方，“師夷長技以制夷，師夷長技以自強(qiáng)”這是中國人在清代就提出的口號，到今天一樣受用，一樣有其現(xiàn)實(shí)意義。所以作為一名品酒師，十分希望中國白酒能夠像威士忌那樣走向世界，同時也希望國人能夠喝到來至世界各地的美酒佳釀，
4、白酒、威士忌、伏特加有什么區(qū)別，中國酒為什么在世界上不流行？
個人認(rèn)為，白酒、威士忌及伏特加的區(qū)別在于釀造工藝及飲用方式。釀造工藝不同，白酒是用高粱、小麥、玉米、大米等糧食加酒曲，利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，然后用陶壇存儲；威士忌是大麥等谷物利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，然后用橡木桶存儲；伏特加是谷物或馬鈴薯等淀粉含量高的產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵蒸餾后，用不銹鋼罐存儲，飲用方式不同。