芒果去皮去核，切塊，盡量小塊；將切好的芒果放入玻璃泡酒罐中，倒入黃冰糖，加入谷養(yǎng)康無添加泡果酒用酒；密封存放于陰涼處，一個月后即可飲用。芒果肉質(zhì)細膩，氣味香甜，含有豐富的營養(yǎng)，其維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，維生素c也不低，不僅可以吃，還可以拿來泡酒喝芒果泡酒配方配方。
1、志宏芒果米酒怎么制作？
米酒又叫糯米酒，有的地方稱之為糯米水酒，還有些地方稱之為“月子米酒”，對產(chǎn)婦有著極其重要的養(yǎng)分成效。專業(yè)一點的要分兩部分，第一部分：制作米酒，1、首先志宏米酒用料非常講究，選用優(yōu)質(zhì)糯米為原材料，將糯米洗凈，浸泡12小時后，倒入蒸飯鍋里蒸20分鐘蒸熟即可。2.將蒸好的糯米飯鏟出，放涼，3.將準備好的中草藥曲均勻的撒入蒸熟涼好飯的糯米中，并均勻拌好。
4.將拌好酒曲的糯米倒入準備好的發(fā)酵缸或盆中（發(fā)酵缸或盆要洗干凈，否則很容易引起酒的變質(zhì)）5.將食品級薄膜及干凈的麻袋蓋好發(fā)酵缸或盆，按照傳統(tǒng)方法發(fā)酵時間為一周左右，6.一周后米酒釀好，加入純凈水拌均勻，此時米酒的顏色是乳白色的，像牛奶一樣。7.將發(fā)酵好的米酒裝入布袋中，放入壓榨機壓榨，把米酒汁和酒糟分離開來8.分離出來的米酒，經(jīng)過蒸汽恒溫炆炙成金黃色，此時中草藥曲香氣完全釋放出來，酒香撲鼻，
以上是志宏米酒的大致做法，比較復雜。操作起來會受到設(shè)備、原料、水質(zhì)的影響，不建議自己做。作為個人家庭飲用和愛好者其實不必如此麻煩，可以將第一步省略掉，我們可以直接購買志宏米酒，第二部分：制作芒果米酒。做法步驟：1、將熟透的芒果去皮去核，并切成大片，注意不要切成太小的丁，2、加入適量冰糖混合均勻后裝入玻璃壇中；3、倒入我們自己制作或者購買的志宏米酒。
（酒與芒果比例約為3:1）；4、浸泡前十天每天攪拌一次，搖晃幾下，有利于增加酒的果香味。5、一個月后即可飲用，注意事項：選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，皮質(zhì)細膩且顏色深，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的（有斑點的是從里面爛掉了）。芒果米酒顏色金黃，果香四溢，益胃止嘔，解渴利尿。長期飲用對治療口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥有一定的效果，
2、如何做芒果酒？
芒果每年1月開花，5、6月成熟，有“熱帶果王”之稱。芒果肉質(zhì)細膩，氣味香甜，含有豐富的營養(yǎng)，其維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，維生素c也不低，不僅可以吃，還可以拿來泡酒喝芒果泡酒配方配方：熟芒果400克，黃冰糖100克，42度糧食酒谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒1000毫升，無鉛玻璃泡酒罐1個，制法：芒果去皮去核，切塊，盡量小塊；將切好的芒果放入玻璃泡酒罐中，倒入黃冰糖，加入谷養(yǎng)康無添加泡果酒用酒；密封存放于陰涼處，一個月后即可飲用。
