中國白酒西方國家民族喝了如同喝90度酒精一般,除了俄羅斯人少部分,以及韓國人等少量的亞洲人還可以享受中國的白酒,其它的比如歐美國家民族是不喜歡中國白酒的,主要還是中國白酒酒精含量過高,他們這些國家民族是不喝正好,一喝就醉。俄羅斯人倒是似乎普遍不喜歡中國的高檔白酒,比如茅臺、五糧液、國窖、洋河都不是他們的菜(貌似尤其不喜歡茅臺),反倒是對低檔白酒趨之若鶩,比如紅星二鍋頭、尖莊、一滴香唯一我看見俄羅斯人普遍喜歡的較高檔中國白酒,是伊力特。
1、歐洲人喜歡中國白酒嗎?他們怎么看待中國白酒?
歐洲人不喜歡中國白酒,所以飛天茅臺在國外那么便宜都沒人要,惹得一眾國內(nèi)酒鬼抓耳撓腮,恨不得開著三蹦子去掃貨。先說釀酒歷史,歪果仁釀酒的歷史比我們還長,盡管都是新石器時代,有證物的,他們一萬年了,我們九千多年。我在上月(5月29日)問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里,提到我國9000年釀酒史,引來很多條友質(zhì)疑,說是我國滿共就五千年文明史,
這時間點實在是真的,資料好查。專此說明,再說白酒的釀造。中國最早是黃酒,后來有了蒸餾術(shù),酒精含量升高,就算不得是黃酒了,后來叫做白酒,各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同,又有了不同香型,都是固體發(fā)酵,糧食酒,人們生活中不可或缺的飲品。外國的酒也是同樣發(fā)展而來的,只是起點不一樣,最早是果酒。中國釀酒和外國還是有著根本的區(qū)別,
我們是“經(jīng)驗法”,老大說了算;西方是“條文法”,法律說了算。所以,我們的釀酒,出了這個廠,沒人知道是怎么搞的,也做不出這個味,西方的釀酒,都有詳細的條款,照方抓藥就是。于是,歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道,就說是“東方魔水”,所以,西方人不接受中國白酒的原因,并不是酒精度數(shù)高,辣口嗆喉,而是生產(chǎn)和味道。
2、俄羅斯人“無酒不歡”,純度越高越喜歡,為何卻從不喝中國白酒?
俄羅斯的酒類管理方式相似,通過“寓禁于征”的重稅等方式進行宏觀調(diào)控,其中從量消費稅的征收,每升純酒精超過523盧布,約合人民幣57.47元。中國白酒的從量消費稅為0.5元/斤,因為基本是從生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收,一般是按65°酒精折算,即每升906克,計稅不足1元,也就是說,國內(nèi)一瓶高度白酒到俄羅斯,僅從量稅一項,就要繳納約17元左右(折度計算)的稅費。
感覺好像俄羅斯比較窮喝不起中國的高檔酒,那俺告訴你俄羅斯普通老百姓喝不起,中國的老百姓更喝不起,俄羅斯普通市民的收入比中國收入高,況且出口到外國的白酒售價比國內(nèi)便宜,中國財政有錢并不代表老百姓也有錢,俄羅斯人一般不喜歡窖香型和醬香型的白酒,所以茅臺和五糧液類型的白酒不對他們的口味,他們更喜歡喝純糧酒,比如小燒酒,紅星二鍋臺類似于小燒酒,相對來說更合俄羅斯人的口味,這是我在與俄羅斯人接觸實踐中總結(jié)出來的。
俄羅斯人倒是似乎普遍不喜歡中國的高檔白酒,比如茅臺、五糧液、國窖、洋河都不是他們的菜(貌似尤其不喜歡茅臺),反倒是對低檔白酒趨之若鶩,比如紅星二鍋頭、尖莊、一滴香唯一我看見俄羅斯人普遍喜歡的較高檔中國白酒,是伊力特,我曾經(jīng)問過熟識的俄羅斯人為什么,有的說“不清楚,反正就是不合口味”,也有人說是因為中國高檔白酒里有“奇怪的香精味”,在他們看來“不純”,反倒是紅星二鍋頭之類合他們脾胃。
試問一口就要喝一瓶,還要喝數(shù)個來回的俄羅斯人敢喝茅臺五糧液嗎?他是普京還是阿布?在俄羅斯海參崴和其他城市都有俄羅斯朋友,尤其是海參崴,有幾個相處十多年關(guān)系相當(dāng)不錯的俄方朋友,我那時經(jīng)常和他們來往,每次來往都少不了喝酒,可以說那十多年和他們交往中,(我零九年退休后已經(jīng)離開那了)喝酒的故事就可以講幾天,因為喝酒俄羅斯司機出的事故就好幾起,還有乘火輪到海島去玩,俄羅斯喝醉了的朋友天黑返回時掉海里,差點淹死。
在格城我朋友開木材加工廠,中國工人帶過去的小燒酒(六十度),請俄羅斯工人一塊喝,結(jié)果其中一名俄羅斯人醉死了,總之這些酒故事太多了,根據(jù)我所知一:大多數(shù)俄羅斯人喜歡喝酒,而且逢喝必多的占多數(shù)。二、俄羅斯國家法律規(guī)定不充許生產(chǎn)和飲用高度酒,白酒(窩特嗄)最高四十度,三、飲酒習(xí)慣不一樣,俄羅斯人喝白酒往杯中不管倒多少,一說達得納(干杯或底朝天的意思)就一口干掉,所以和他們用大杯喝時,每次只倒一口的量,如果不了解這個習(xí)慣,而按中國滿杯酒的禮儀倒酒,那么你這一杯是半斤,一說干杯同樣是一口悶。