那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受。白酒的苦辣其實是一種誤解，仔細品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國科學技術對白酒的應用研究相對起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學論據(jù)，導致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠遠大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。
1、為什么每天都想喝酒，不喝難受那種？
其實這個都是日常生活中養(yǎng)成的習慣，只是習慣的好壞而已。本人剛開始工作那年，還不怎么喝酒，覺得喝酒也不怎么感興趣，后來朋友同事一起吃飯的次數(shù)開始越來越多，由剛開始的一瓶啤酒就進入迷離醉酒狀態(tài)，隨著吃飯喝酒的次數(shù)多了，酒量也隨之增加，到后來喝到一斤白酒，外加幾瓶啤酒，而且每次喝多了，第二天就一上午的難受，心里想著以后再也不喝了，可是過了兩天又故技重演，小酒杯一端，一切喝酒造成的難受勁都忘在腦后（估計也有不少朋友有我類似的經(jīng)歷吧），
到后來每天晚上都喝點，飯前不喝點，感覺像是少了點啥，吃起飯來也覺得平淡無味，差不多和吸煙的人一樣，有點上癮了吧，但是在家里不會喝多的，多少來點，過過酒癮。再后來，覺著這樣子喝酒對身體會有影響，喝酒也得到了家里人的反對，而且對家庭和諧也產(chǎn)生了影響，就開始少喝酒，再少喝，直到平時偶爾喝點，把心理上惦記喝酒的這點小念頭逐漸淡化沒有了，每天晚上吃完飯，就去散散步，活動一下，
2、以前喝白酒二三兩，最近喝一斤白酒沒有感覺，是怎么回事？
感謝邀請。最開始我們誰也不會喝酒，而且也沒覺得這酒有啥好味兒能吸引這么多酗酒的人，但是工作應酬、借酒消愁、哥們兒聚餐、朋友結婚，這些場所個個都要人沾酒，長久下來，即使自己不愛喝酒，喝不了幾口酒都會被“訓練”得能喝個幾杯子，那些喜歡喝酒后微醺感覺的人更是從幾兩的酒量變成幾斤的酒量，這說明什么呢？酒量是真的可以被訓練出來的。
從剛開始喝不了酒到后面的酒大漢，其實我們的酒量可以逐漸提高，只要經(jīng)常喝酒，我們對酒精的適應能力就有所上升，但是問題來了，這個所謂的“適應能力”并不是指我們體內(nèi)處理酒精的能力提高，也不是指我們原本沒有的“乙醛脫氫酶”合成效率提高，更不是肝功能提高，而是“大腦對酒精的耐受能力”得到了提高，這到底是怎么回事，我們還得慢慢來說，
酒精也叫作“乙醇”，當酒精進入人體后，需要有幾個代謝過程，先會讓乙醇脫氫后生成乙醛，這個乙醛不是好東西，它有毒害作用，必須在短時間內(nèi)再一次脫氫生成無毒的乙酸這才松和。但是剛好有很多朋友的體內(nèi)缺乏“乙醛脫氫酶”或者乙醛脫氫酶的合成效率較低，所以，大量的乙醛會在體內(nèi)囤積，對身體造成威脅，這時候身體就要報警了，這個警報就是：臉變紅，身體變紅，
所以那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受。這和人體的DNA表達有關，中國人大部分都缺乏某樣基因，導致我們大部分人的乙醛脫氫酶都不豐富，但歐美人的乙醛脫氫酶普遍豐富，所以國人大多酒量不及歐美，乙醛可能會侵入大腦，刺激神經(jīng)，酒精是唯一除了葡萄糖和酮體意外能夠穿越血腦屏障進入大腦的物質(zhì)，所以喝多幾口我們就會覺得頭暈目眩。
缺乏乙醛脫氫酶的朋友也會覺得更暈，渾身也難受，不過大腦的適應能力是很強的，如果長期喝酒，大腦對酒精的刺激反應減弱，逐漸適應了酒精刺激，所以不會那么容易喝暈，乙醛給身體帶來的不適感也會減輕，它會釋放更多多巴胺或內(nèi)咖肽麻痹我們，讓我們沒那么難受，對酒精提高耐受能力。不過先別高興的太早，大腦是被麻痹了，但其實我們體內(nèi)的脫氫酶并沒有更高效地處理乙醛，酒精也并沒有停止大量進入我們的大腦，酒精對身體的影響依然存在，
3、白酒那么苦辣，為何有的人嗜酒如命，一天不喝就難受？
白酒的苦辣其實是一種誤解，仔細品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國科學技術對白酒的應用研究相對起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學論據(jù)，導致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠遠大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。至于你說的有人嗜酒如命，我看分兩分兩類人，一種是工作應酬需要，一種是酒精中毒了。
