投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)。多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，受新冠疫情的影響，經(jīng)營環(huán)境“不佳”，白酒行業(yè)自然無法獨(dú)善其身，去年中國白酒年度總體銷售額在6000多億元左右，“茅五”兩大高端白酒在行業(yè)全年總營收的占比接近20%。
1、明年白酒行業(yè)的銷量會(huì)如何？
2018年中國高收入人群同比增長8%，中等收入增長3%，低收入增長8%，扣除CPI的影響，中等收入人群幾乎可以忽略不計(jì)（沒準(zhǔn)倒貼）。高收入人群對(duì)高端白酒的消費(fèi)自然不會(huì)減少，要么源于自身社交需求，要么源于中等收入人群與高收入人群的交叉社交需求，而對(duì)于中等收入人群來說，危機(jī)感遠(yuǎn)比高低端人群強(qiáng)烈，高端白酒的需求量也相對(duì)更大，但目前由于酒企提價(jià)或控貨影響，所以導(dǎo)致這部分人群往往供不應(yīng)求。
2、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)，中國有一個(gè)非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資。這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢而眼紅，然后大家一起投資。這種投資行為弊大于利，往往會(huì)產(chǎn)生過度產(chǎn)能，結(jié)果大家都賺不了錢。然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉，銀行開始大量壞帳。我認(rèn)為，投資也需要投資文化，投資文化反對(duì)一窩蜂投資。
3、現(xiàn)在的白酒市場前景怎么樣？
白酒在中國的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時(shí)中國古代愛酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中國擁有著源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場，賺錢也指日可待。現(xiàn)在白酒市場怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，
目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量價(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長期持續(xù)性，未來白酒市場將迎來擠壓式增長和結(jié)構(gòu)性增長時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國化，未來高端白酒市場份額會(huì)有碎片化的趨勢，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益，對(duì)此，白酒專家表示，隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的需求。
4、我家賣白酒的，怎樣才能提高銷量？
你好：這里有一個(gè)散白酒的銷售案例，案例不一定可行，只是提供一個(gè)操作的參考思路，關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)：文章中的標(biāo)黑部分王老板在一個(gè)小區(qū)的菜市場里經(jīng)營一個(gè)散白酒的攤位，白酒是當(dāng)?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產(chǎn)，貨源真實(shí)，在王老板的攤位廠家打出“假一滴，罰百萬”的廣告。攤位的裝修、酒的陳列都沒有問題，也沒有競爭者；酒的價(jià)位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手開店等客上門，靠菜市場的自然流量，目前積累大約20個(gè)老客戶。
由于各項(xiàng)費(fèi)用增高，基本不賺錢，王老板也嘗試推銷到飯店，讓飯店銷售，但由于食品安全和利潤小的問題，被好多飯店拒絕，陷入無心經(jīng)營的困境。經(jīng)過和王老板的了解：目前老客戶大多為小區(qū)上班族，一般買30元的酒自己在家飲用，都是重度飲酒者；他們經(jīng)常飯店吃飯時(shí)，是直接購買成品包裝白酒；少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒。王老板出售的散白酒，相同質(zhì)量下，價(jià)格是市場銷售的產(chǎn)品包裝酒的一半，
小區(qū)里有大量租房住的務(wù)工人員，他們一般在附近飯店喝二十元左右一瓶的成品包裝白酒，不習(xí)慣喝散白酒。小區(qū)附近大小飯店較多，飯店允許客人帶酒，還有個(gè)重要信息，就是這些重度飲酒者有的人不去菜市場買菜，好多人不知道這里出售白酒，至此，可以將目標(biāo)用戶定位：務(wù)工人員和小區(qū)上班族這些重度飲酒者，目標(biāo)用戶清楚了，如何扭轉(zhuǎn)目前經(jīng)營困境，增加收入？尋找收入的二個(gè)方向：先從這兩點(diǎn)切入，如果可行，再進(jìn)行新品等方面拓展，實(shí)現(xiàn)多元化。