白酒市場存在著兩極分化的趨勢，隨著人們消費的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場上只有最高端和低端裸瓶酒競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始渠道下沉，進入低端市場白酒的競爭，小酒廠要想在市場上有一定的市場占有率，必須作好定位及營銷宣傳工作。茅臺雖然醬香濃郁、細膩醇厚、余味悠長，但卻沒有清香型白酒的一清到底，甘冽凈爽；沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香；沒有米香型白酒的綿潤甜香；沒有酒鬼的馥郁天成、沒有四特的包容并蓄。
1、你更喜歡喝醬香型白酒么？如果喜歡，會選擇裸瓶白酒么？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：我喜歡喝醬酒，喜歡他獨具一格的滋味和風(fēng)格；醬酒是我非常喜歡的酒款，但必須是正宗的大曲坤沙醬香酒才行。因為醬香型白酒按其不同的生產(chǎn)工藝分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大類，我喜歡醬酒所帶來的豐富的滋味、復(fù)雜的口感、飽滿醇厚的酒體、以及回味悠長的韻味。
對于我個人品鑒來講，醬香白酒除了帶有突出陳郁的醬香之外，還有帶有清新自然的花果香氣，比如：蘭花、菠蘿、香蕉等香氣；同時還帶有類似炒熟的榛子、松果等干果烘烤香和焦香，還有糧香、曲香、糟香等，陳年的優(yōu)質(zhì)醬酒，還帶有明顯的陳味。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒特別是空杯留香非常持久，好醬酒有“扣杯隔日香”的說法，我喜歡醬酒，但更喜歡品嘗祖國各地不同風(fēng)味、不同風(fēng)格的佳釀。
中國白酒主流香型有十二大香型，在我們偉大祖國幅員遼闊的土地上，中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息，”不同的風(fēng)俗、不同的飲食習(xí)慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝，造就了中國白酒這絢麗多彩的天空。其實，對于中國白酒我沒有香型的偏見和酒的偏見，只要是好酒我都喜歡，茅臺雖然醬香濃郁、細膩醇厚、余味悠長，但卻沒有清香型白酒的一清到底，甘冽凈爽；沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香；沒有米香型白酒的綿潤甜香；沒有酒鬼的馥郁天成、沒有四特的包容并蓄。
中國每一款白酒都有他獨特且不可復(fù)制的地方，都有他讓人難以割舍，欲罷不能的魔力與氣質(zhì)，如果有一天中國只剩一種酒了，那將是所有飲酒人的大不幸！如果喜歡醬酒，我會選擇裸瓶裝的醬酒。這幾年，醬酒在茅臺的強勢帶領(lǐng)下，全國迅速刮起了醬酒風(fēng)，大家對醬酒的好感和青睞快速攀升并成為社會熱點，受到各界朋友的追捧，但在醬酒火爆的同時，產(chǎn)品卻出現(xiàn)了各種問題，比如：以次充好，賣高價；用竄香酒冒充大曲坤沙酒賣的；借用各種噱頭，什么99元一件、什么替父賣酒、什么血拼大減價、什么散裝茅臺等等，導(dǎo)致大家對醬酒又愛又恨，生怕自己買到名不副實、被人坑騙的冒牌酒。
所以，大家也更傾向去選擇品牌酒，那么，我為什么會接受裸瓶酒呢？因為我品酒、飲酒不看瓶子，更注重酒的品質(zhì)和風(fēng)格。即使是品牌酒，如果無法達到我的預(yù)期，我也不會喝的，畢竟從事這么多年的酒類工作，對醬酒的品評還是有一些心得和體會的。自然也就被忽悠的可能小很多了，那么，對于廣大對醬酒不甚了解的消費者來講，怎么辦呢？其實，我個人建議，當(dāng)您對醬酒沒有太深入了解的情況下，還是選擇品牌酒比較穩(wěn)妥，雖然品牌酒存在性價比不高的情況，但畢竟品質(zhì)穩(wěn)定，風(fēng)格一致，產(chǎn)品還是有保障的。
什么瓶子不重要，關(guān)鍵是要還原一杯有良心的好酒，我個人認為，中國白酒現(xiàn)在的包裝過于復(fù)雜、過于繁瑣、過于鋪張、過于老氣。有的酒盒包裝甚至比酒液都貴，可想而知這酒的質(zhì)量能好到哪去？其實，如果我們把做包裝的心思和勁頭放到釀一杯好酒，不遺余力地提升酒的品質(zhì)和風(fēng)格上，讓消費者能夠喝到明白放心的好酒，這才是對消費者最大的愛，才沒有辜負這杯中之物，
誠然，包裝好的產(chǎn)品確實吸引眼球，有利于銷售。但是否能內(nèi)外兼修呢？切記！“金玉其外，敗絮其中”的酒，都是短命鬼，以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！文/芙蘭一醉，翹首以待與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦?。▓D片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。
2、將50元左右一瓶的白酒作為喬遷新居的酒席用酒怎么樣？
