桔子酒本人制作過，關(guān)于桔子酒發(fā)酵幾天過濾最合適，下面我來發(fā)表我?guī)讉€(gè)觀點(diǎn)。制作方法簡(jiǎn)單操作，把橙子洗凈切成片橙子皮不要弄掉，檸檬也是一樣的切成片紅冰糖，草莓，按照一斤橙子一斤白酒，白酒38度的就可以，準(zhǔn)備好放入玻璃容器中進(jìn)行釀制，這些需要去記錄的，對(duì)你下次制作桔子酒有很大的幫助。
1、橙子可以釀白酒嗎？
大家好，這個(gè)問題我喜歡春節(jié)在家很多時(shí)間就坐水果熱啤酒喝，把水果切片放入啤酒煮開鍋就可以喝了，香甜可口，不上頭。我首選的就是橙子，橙子含vc特別高，美容養(yǎng)顏，再加上紅冰糖，補(bǔ)虛補(bǔ)血，如果橙子釀酒需要一個(gè)月時(shí)間可以喝上香甜營(yíng)養(yǎng)豐富的橙子酒用料橙子，最好放點(diǎn)檸檬片，紅冰糖，白酒，在放點(diǎn)草莓。制作方法簡(jiǎn)單操作，把橙子洗凈切成片橙子皮不要弄掉，檸檬也是一樣的切成片紅冰糖，草莓，按照一斤橙子一斤白酒，白酒38度的就可以，準(zhǔn)備好放入玻璃容器中進(jìn)行釀制，
2、桔子酒發(fā)酵幾天過濾合適？
桔子酒本人制作過，關(guān)于桔子酒發(fā)酵幾天過濾最合適，下面我來發(fā)表我?guī)讉€(gè)觀點(diǎn)：1、桔子酒發(fā)酵需要加發(fā)酵，加酵母12-24小時(shí)會(huì)開始發(fā)酵，加酵母12小時(shí)后觀察，瓶?jī)?nèi)有一些細(xì)小氣泡生成，桔瓣上浮離開瓶底部2cm左右，表明發(fā)酵已經(jīng)開始了。加酵母24小時(shí)后再次觀察，下部汁液開始變渾濁，內(nèi)有大量小氣泡上升，在上部匯成大氣泡而后上升排出；有積唧唧的似蠶吃桑葉的聲音并有氣體發(fā)出時(shí)發(fā)出的聲音，發(fā)酵已變得旺盛起來，
加酵母48小時(shí)后再次觀察，下部汁液已經(jīng)變得渾濁、微小懸浮物上下翻滾，有更多的氣泡上升，在上部匯成大氣泡而后上升排出；聲音變強(qiáng)，發(fā)酵變得更加旺盛。這些需要去記錄的，對(duì)你下次制作桔子酒有很大的幫助，2、一般發(fā)酵10-15天，酒體有明顯的酒香，瓶?jī)?nèi)氣泡明顯減弱，酒帽有所降低，表示發(fā)酵結(jié)束，即可進(jìn)行分離酒渣，分離酒渣，這里有一個(gè)小技巧，就是可以用紗布過濾出液體的桔子酒，渣倒掉。
