白酒需不需要熱全憑個人喜好，我所熟知的醬香白酒就有許多的朋友喜歡在喝之前放在溫酒器里熱一下。如何區(qū)別醇香和辛辣的醬香型白酒其實，說到醬香型白酒的時候，大多數(shù)人想到詞匯是微黃透明、醬香突出幽雅細膩、酒體醇厚回味悠長、空杯留香。
1、白酒是冰鎮(zhèn)一下更好喝還是加熱一下更好喝？
您好，白酒最好不要冰著喝。特別是醬香型白酒，1、正宗的醬香型白酒采用純糧固態(tài)法發(fā)酵釀造,嚴格按照“12987”工藝進行生產(chǎn)，酒里含有大量的高級不飽和脂肪酸。溫度降低后會使白酒的溶解度降低,不飽和脂肪酸沉淀,導致酒體渾濁,影響酒體美觀，2、溫度降低后，酒的度數(shù)也隨之降低，從而降低了香味在口中的層次感，破壞了其原有的香氣。
3、醬香型白酒的飲用溫度與其味道是有關(guān)系的，醬香型白酒的用飲溫度范圍在21℃~35℃之間較好。酒的溫度降低后，醬香酒的酸、甜、苦、辣、糊等味道就不容易被品出來了，4、長期飲用冰凍的酒會導致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營養(yǎng)，影響人的身體健康。即使是冷啤酒，也要少喝，重者若搶救不及時，會發(fā)生低血糖昏迷，導致生命危險。
2、喝白酒到底要不要熱一熱再喝？古人溫酒難道是因為怕冷嗎？
煮酒論英雄！白酒需不需要熱全憑個人喜好，我所熟知的醬香白酒就有許多的朋友喜歡在喝之前放在溫酒器里熱一下！有的卻喜歡冰鎮(zhèn)一下！全憑個人喜好吧！有的觀點說溫酒不傷胃或刺激性小點實際應(yīng)該沒有什么科學依據(jù)，本身優(yōu)質(zhì)的純糧酒喝到肚子里本來就是很舒適的感覺，不應(yīng)該有酒精酒的附著灼燒感！不同觀點歡迎補充！有的朋友說現(xiàn)在的酒是水酒，這個我是需要為醬香白酒正名的！正宗的醬香白酒除了在前期的潤糧環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)蒸餾過程中是不加一滴水的，所以不存在水酒一說，不排除有些不良商家在賣勾兌酒，但市場上其實也有很多的優(yōu)質(zhì)酒！大可不必對市場消極對待！找到靠譜的人相信每個酒友都可以買到自己滿意的純糧優(yōu)質(zhì)酒！，
3、天氣越來越熱，醬香酒能像啤酒一樣冰著喝嗎？
沒問題的，但是建議冰鎮(zhèn)清香型的白酒，不會因為凍而破壞白酒的香氣，比如竹葉青，汾酒，佛山玉冰燒(強烈建議)為什么不推薦醬香酒呢？因為醬香酒多事陳釀，冰鎮(zhèn)之后酯會稀釋出來，出現(xiàn)酒體渾濁的情況。但是一些醬香型白酒也不一定會出現(xiàn)渾濁，但是冰鎮(zhèn)的的確確會破壞不飽和脂肪酸，白白浪費了好酒，竹葉青，綿竹大曲，金門高粱，佛山玉冰燒就比較適合冰鎮(zhèn)后飲用。
4、為什么同度數(shù)的醬香型白酒喝起來喉嚨熱，而另一些卻不熱？
眾所周知，中國的酒文化歷史悠久，早在幾千年前，中國就掌握了釀造白酒的技術(shù)。當然，隨著時間的推移，酒也在發(fā)展，然而，一些不法商人為了牟取暴利，不惜破壞醬香型白酒的聲譽，生產(chǎn)一些酒精勾兌酒以次充好，有些甚至是精仿，高仿的假酒。所以，我們應(yīng)該能夠找到這樣一種現(xiàn)象，同樣度數(shù)的酒，有些酒味道醇香可口，而另一些酒喉嚨辛辣，
那么我們應(yīng)該如何區(qū)別醇香和辛辣的醬香型白酒呢？今天，老陳就來教教大家。如何區(qū)別醇香和辛辣的醬香型白酒其實，說到醬香型白酒的時候，大多數(shù)人想到詞匯是微黃透明、醬香突出幽雅細膩、酒體醇厚回味悠長、空杯留香，要知道，在現(xiàn)在的生活中，醬香型白酒是特別受歡迎的。尤其是在一些比較重要的場合，醬香型白酒更是必不可少的，
另外，醬香型白酒的度數(shù)不高也不低，是適合大多數(shù)人的。不過，醬香型白酒也有優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)之比，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的口感甘醇可口，劣質(zhì)醬香型白酒喝起來卻有些辣喉嚨，這之間的差距為什么那么大呢？劣質(zhì)醬香型白酒喝起來辣喉嚨相同度數(shù)的白酒，之所以有的醬香型白酒喝起來甘醇可口，有的卻辣喉嚨，是因為它們的釀造發(fā)酵時間不一樣。