如果說世界上有什么酒比茅臺更好喝,可以肯定的當(dāng)然有。白酒在世界不流行,只能說目前不流行,原因有很多,在我的父親心目中,他自己釀的酒是世界上最好的,沒有之一,啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料,白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,米酒,藥酒等。
1、誰知道,這世界上有比茅臺更好喝的白酒嗎?
如果說世界上有什么酒比茅臺更好喝,可以肯定的說,當(dāng)然有!在我的父親心目中,他自己釀的酒是世界上最好的,沒有之一。記得我剛參加工作時,有了收入,經(jīng)常會買些自認(rèn)為較好的瓶裝酒送給父親喝,五糧液劍南春茅臺等幾乎所有名酒都買過,但從來沒有得到過父親的首肯,每次都是品一品后說,不如我釀的米酒好喝!就在我?guī)缀跣乓詾檎鏁r,偶然聽到父母的對話,母親說,兒子買這么好的酒給你喝,真的不如你的米酒么?父親低聲說,你懂什么,兒子賺錢不易,買這么貴的酒劃不來,我眼眶一下子濕了,
現(xiàn)在快八十歲的父親由于痛風(fēng)等疾病已不能釀酒,母親更不允許他喝酒,我每次回家,總是會悄悄用礦泉水瓶子灌好酒塞給他,這樣做的后果是每個月我要多花幾百元為他買藥,一旦被母親發(fā)現(xiàn)還要落埋怨,但我依然愿意這么干,也說不出什么理由。父親一輩子好酒,但真沒有喝一過什么好酒,他有生之年,作為兒子,我想我能做的也就是盡量讓他多嘗嘗真正的好酒吧!,
2、白酒、威士忌、伏特加有什么區(qū)別,中國酒為什么在世界上不流行?
個人認(rèn)為,白酒、威士忌及伏特加的區(qū)別在于釀造工藝及飲用方式。釀造工藝不同,白酒是用高粱、小麥、玉米、大米等糧食加酒曲,利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾,然后用陶壇存儲;威士忌是大麥等谷物利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾,然后用橡木桶存儲;伏特加是谷物或馬鈴薯等淀粉含量高的產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵蒸餾后,用不銹鋼罐存儲。飲用方式不同,
白酒,國人喜歡與菜肴混搭,常說“無酒不成席”,喜歡多人在家、酒店等處飲用或個人就菜獨(dú)酌,而且是直接飲用;威士忌及伏特加,直接飲用的不多,外國人喜歡添加純凈水、牛奶、檸檬及紅茶等進(jìn)行勾調(diào)后飲用,飲用場合多為聚會、酒吧等。白酒在世界不流行,只能說目前不流行,原因有很多,一是在于白酒含有多種脂、醛等,氣味復(fù)雜,喜歡的人認(rèn)為有窖泥、窖底香,不喜歡的人說它是怪味、臭味,國外的人喜歡純凈、單一,就像西餐的簡單明了、西藥的成分清楚;二是在于祖國前些年不夠強(qiáng)大,國外的人看輕祖國,自然會看輕祖國獨(dú)有的白酒。
3、世界上,酒的分類都有哪些?
對于這個問題,我的回答如下:酒的種類包括:白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,米酒,藥酒等,白酒:中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒:啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料,啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今,啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料,有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。
葡萄酒:葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料,通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的,黃酒:黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(Ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席,釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。