其中，52~54度的高度白酒最佳。從收藏價(jià)值來低度白酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及高度白酒，一般來酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒，常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺得很不適，辣喉，度以下的白酒放上幾年就容易水化，變得寡淡無味，所以藏酒也一定得選擇高度白酒。
1、在低度白酒和高度白酒中，如何選擇比較好？哪種酒對(duì)身體的傷害大？
同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。關(guān)于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認(rèn)為低度白酒的酒精含量比較少，對(duì)身體的傷害比較小，實(shí)際上這些認(rèn)識(shí)基本上是正確的，但實(shí)際情況往往不是如此，實(shí)際上真正的好的低度酒，制造工藝甚至比高度酒還要復(fù)雜，用酒基降度勾兌工作比高度白酒的勾兌難度要大，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒是低而不淡、綿柔、后味凈甜。
因?yàn)楣に嚤容^復(fù)雜，很多小酒廠采用的勾兌方式也是比較簡(jiǎn)單粗暴的，導(dǎo)致一些低度酒質(zhì)量不高，給人造成低度酒喝完難受的影響，有這樣的一個(gè)說法：高度白酒的酒精與水緊緊結(jié)合在一起，進(jìn)入體內(nèi)可以同時(shí)隨汗液揮發(fā)和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全結(jié)合，在體內(nèi)酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精，
但實(shí)際上總是因?yàn)榈投染坪鹊奶?！喝慣了高度酒的人，猛然一喝低度酒，感覺平淡如水，但它不是水，它僅僅比你喝的高度酒低了十幾度而已，酒精含量只少了20%左右，而你卻多喝了50%甚至100%，不難受才怪。如果是定量喝酒，比如都是喝一杯，肯定低度酒對(duì)人體傷害小了，畢竟酒精對(duì)人體來說就是“毒藥”，人體是不需要酒精的，
2、如何把高度白酒變成沒有酒精味的飲料酒，而且醉人？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：在白酒的選擇上建議選擇清香型或米香型白酒白酒的不同香型，它們?cè)诜畔愫惋L(fēng)味上是不同的。如果選用濃香或者是醬香，無論怎么樣調(diào)配都會(huì)或多或少有原來白酒的風(fēng)味存在，導(dǎo)致調(diào)配的飲料酒有酒味，甚至?xí)绊懸欢诟?，而清香型和米香型白酒則會(huì)是理想的白酒的選擇。
清香和米香型白酒清潤、甘洌、爽凈，相對(duì)濃香和醬香來講，香氣并不濃厚，口感純凈、有舒適愉悅的花果香氣，用清香或米香型白酒進(jìn)行雞尾調(diào)配，會(huì)很好的呈現(xiàn)調(diào)配的風(fēng)格，酒精感會(huì)被掩蓋而不明顯，這也是為什么清香型白酒在國際市場(chǎng)上受外國人喜歡的原因，如何有效的掩蓋酒精味呢？芙蘭哥認(rèn)為，在我們選好基酒之后，在調(diào)配的時(shí)候要選用含糖量高、果汁濃郁、花香濃艷的飲料和飲品進(jìn)行調(diào)配，同時(shí)奶制品也很好的綜合酒精的刺激感。
還有就是加入適量的碳酸飲料，因?yàn)槎趸计鹋輹?huì)給口腔帶來沙口感，從而也很好的掩蓋酒精帶來的刺激，至于如何醉人？一要控制酒精度，酒精度太低，則不會(huì)醉人；二要用二氧化碳類飲料調(diào)配，因?yàn)槎趸寄軌蜃尵凭焖俚倪M(jìn)入血液，導(dǎo)致人快速醉酒。健康飲酒，安全飲酒我個(gè)人不建議飲用過于復(fù)雜的調(diào)配雞尾酒，雖然好喝，但很容易讓飲者忽略酒精的含量而造成醉酒，這樣不但傷害身體健康，同時(shí)也帶來極大的人身安全隱患，
所以，芙蘭哥由衷的提醒各位，特別是女性朋友，注意飲酒健康，注意個(gè)人的安全與保護(hù)！以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺得我寫還湊合，請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
3、喝白酒應(yīng)該喝低度酒還是高度酒？
要回答這個(gè)問題，首先得說明一下低度酒與高度酒的區(qū)別，一般來說，酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒。兩者之間可不止是酒精含量的區(qū)別，首先在口感上，習(xí)慣喝高度酒的人，會(huì)覺得低度白酒過于“水”，沒味，而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺得很不適，辣喉。