但囤酒也不是隨便囤什么酒就可以達到想要的想過的，上述的3款白酒最好不要囤，如果囤了，那么來看看會怎么樣。綜上所述，最適合囤的酒是53度的醬香型白酒，不小心囤到了低度數(shù)白酒不少對低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時候可能也會優(yōu)先考慮，但其實白酒的度數(shù)越高各種酯香等風(fēng)味物質(zhì)就多。
1、囤白酒，這3種白酒不能囤，囤了會怎么樣？
先來說說什么樣的白酒適合囤，純糧酒、高度酒、香型合適的。再來說說什么白酒不適合囤放，酒精酒、低度數(shù)白酒、有價無市的白酒，最后再來說說為什么囤酒，無非是因為兩點，想讓口感上有所升華，想讓白酒的價值有所提升。先搞清楚白酒為什么放幾年口感就會有所提升，只要是固態(tài)純糧酒，之所以囤放的過程中就會越放越香是因為隨著存放時間延長，白酒自身的分子結(jié)構(gòu)不斷的進行化學(xué)反應(yīng)，酒和水之間也會形成結(jié)合。
又因為付出了足夠的時間成本，會有所升值也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑?，而且白酒的升值空間是“看得見的”，所以掀起了一波囤酒熱，但囤酒也不是隨便囤什么酒就可以達到想要的想過的，上述的3款白酒最好不要囤，如果囤了，那么來看看會怎么樣。1、不小心囤到了酒精酒首先囤放酒精酒是沒有市場的，現(xiàn)在不少人以喝純糧酒為最低標(biāo)準(zhǔn)，對于喝完上頭難受的酒精酒避而遠(yuǎn)之，
其次因為液態(tài)法白酒釀造過程中勾兌了食用酒精，相較于純糧酒，食用酒精中的有機風(fēng)味物質(zhì)少很多，口感提升就不會那么明顯?？赡芗兗Z酒放1年能能達到的口感，酒精酒3年也無法達到，所以沒意義，2、不小心囤到了低度數(shù)白酒不少對低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時候可能也會優(yōu)先考慮，但其實白酒的度數(shù)越高各種酯香等風(fēng)味物質(zhì)就多。
最適合囤放的酒精度數(shù)是53°，這個度數(shù)的白酒和水結(jié)合最完美，而低度數(shù)白酒，酒中的一些成分更容易隨著時間而揮發(fā)，放久了還會出現(xiàn)越放越淡的情況。3、不小心囤到了香型不符的白酒如今的市場主流是清香、濃香和醬香，其他白酒就算囤了很可能也是有價無市的情況，這三種香型中，最適合囤放的是醬香型，其次是濃香型。這里最不推薦的是囤清香型，
綜上所述，最適合囤的酒是53度的醬香型白酒。向大家推薦【君中元私藏酒】，雖然符合條件的酒很多，但是這款酒性價比高，入口味足，酒香正，能明顯的感覺到老酒的陳味；回甘回甜很明顯，一口下去沒有差酒的辛辣，喝到的全是滿滿的糧食香，下咽不燒心，喝完全身通透。真心推薦去試一下，這馬上又到年下了，趁著時候賣酒便宜，還有打折，要買就抓緊時間吧，
這款酒是貴州的一款優(yōu)級醬酒，之所以能脫穎而出，主要體現(xiàn)在這2點上：1、堅持以好糧釀酒，敢標(biāo)真年份酒是糧食精，糧食作為白酒的重中之重，酒廠必須在糧食的選擇上用苛刻的眼光對待才會保證白酒的品質(zhì)，這款白酒選擇單寧含量高的紅纓子高粱。這種高粱的淀粉含量也比其他高粱多，單寧含量決定了酒香是否濃郁，現(xiàn)在的有些白酒為了節(jié)省時間成本，不惜夸大自己的白酒年份，甚至一白酒大廠花2億買酒精，但這款酒堅持標(biāo)整年份，敢于把花在宣傳上的經(jīng)費都花在酒質(zhì)上。
2、選用坤沙工藝?yán)ど彻に囀轻u酒中出酒率最低，對工藝的完成度要求最苛刻的，但換來的就是卓越的酒質(zhì)，整個出酒過程要經(jīng)過長達1年的時間，這款酒的釀造人也不得不提一下，是曾傳政先生，他是茅臺原廠長李興發(fā)的徒弟，還是釣魚臺的退休酒師。不論是口感還是包裝，基本在同價位中都是比較拔尖的，但可以在酒質(zhì)上太過較真，竟然把不怎么做宣傳，只一心釀酒，所以知名度并不高，實在可惜。
2、個人如何保存白酒？
我來回答，主要講下瓶裝酒，因為比較常見。如果是使用單獨的容器，做好容器清潔很重要，其他的也都大同小異，我從以下3個方面來回答：首先，什么樣的酒才值得收藏？任何香型在不滲漏的前提下，伴隨時間的變化，都會產(chǎn)生陳味，使香氣發(fā)生變化，但從香型上來講，醬香型白酒的收藏價值優(yōu)于濃香、清香等白酒，醬香高沸點成分含量多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對容易保持穩(wěn)定。