酒是陳的香,朋友還是老的好,這是九十年代的八大名酒九十年代的酒是比較好收藏,比較多而且品相也是很好的,有句話是這樣說的,喝就喝九十年代的,收藏就要收藏八十年代,七十年代的,比較有價值貴州的茅臺酒,四川的五糧液酒,山西的汾酒,江蘇洋河大曲,安徽古井貢酒,陜西西風(fēng)酒,河南宋河糧液,河北衡水老白干,山東孔府酒,湖南酒鬼酒,湖北白云邊,廣東長樂玉液,廣西三花酒,江西四特酒,浙江花雕酒,云南玫瑰酒,重慶江津老白干,天津直沽高粱,北京二鍋頭,遼寧老龍口,吉林榆樹錢,黑龍江龍泉春,內(nèi)蒙的寧城老窖,寧夏的老銀川,甘肅的金輝酒,青海的青稞酒,西藏的藏府酒,海南的??诖笄鹊龋@里只是介紹每個省份的一種白酒,還有很多品牌的白酒,中國的白酒種類很多,每個省份的種類也很多,像四川五糧液,瀘州老窖,劍南春,等等,還有貴州的茅臺,董酒,習(xí)酒,賴茅,很多品牌。
1、三亞本地人喝什么白酒?
這個問題問的真好,和全國各地一樣,作為中國最南端的濱海旅游城市,三亞本地人不只是喝椰子水,吃飯聚餐的時候也是會喝白酒的。但是你要問喝什么白酒,那真是太多了,一般來說,如果經(jīng)濟條件好的,或者接待重要客人或者朋友的時候。全國人民都一樣,會喝茅臺和五糧液這種高端的白酒品牌,那么經(jīng)濟條件中等的,也會喝像洋河、郎酒、習(xí)酒等大眾品牌,這種也是平時在飯店比較常見的酒。
那么經(jīng)濟條件一般的,就只能喝二鍋頭、老白干這類的酒了,還有一種,那就是喝本地自己釀的酒,有米酒、地瓜酒之類的,當(dāng)然還有海南特色的酒biang。這類酒一般在農(nóng)村里喝的比較多,城里人想喝都沒有,除非有人送或者找人買,至于年輕人,特別是一些大學(xué)生聚餐,除了喝點啤酒和紅酒,也有不少喝白酒的。比較多的當(dāng)然就是帶有文藝氣息的江小白之類的白酒,
2、每個省份推薦一款比較有代表性的90年代的光瓶白酒?各地的朋友踴躍回答?
3、各種白酒里的年份酒真的是放了8年10年的嗎?
【年份酒的真實含義】所謂的年份酒在我們這些燒酒人的眼里,就是指這種酒在藏酒室內(nèi)存放了多少年,因為我本人就是做純糧小燒的,所以對白酒市場比較關(guān)注。我記得我家存放最長時間的白酒是08年奧運會,那一年存了1000斤的高粱酒,算下來已經(jīng)整整10年。這個就叫做10年陳釀,【年份酒在大廠家的意義】而現(xiàn)在的年份酒所表達的含義不一樣的,并不是它本身的含義變了,而是被廠家賦予了新的意義。
有很多大型廠家所標(biāo)書的30年陳釀,50年陳釀,并不是指這種酒存放了30年或者50年,而是這種酒喝起來的口感更像是30年或者50年,只不過是用來區(qū)分口感的,說白了只不過是在玩一種文字游戲,【大廠家的年份酒實際是什么】以我國最出名的白酒為例,這個酒的名字我就不說了,以免有做廣告的嫌疑。用一勺15年的基酒可以調(diào)和出30年50年陳釀的口味兒,
而且一勺基酒的比例對應(yīng)的是一噸的新酒。【真正的年份酒應(yīng)該是這樣的】我本人就是做純糧小燒的,而在我們這些樸實的純糧小燒人眼里,年份酒,就應(yīng)該把這種酒存放那么多年,但是我個人建議,白酒盡量不要超過10年以上,因為酒是用來喝的,存放三年以后口感就特別好了,為什么還要存放10年20年?而且到最后存放時間越長,你會發(fā)現(xiàn)這個酒你越不舍得喝,不知道最后會流進誰的肚子里。
4、有90年代的茅臺酒,舍不得喝想摻點別的酒可以嗎?可以摻什么酒?
謝謝邀請,1990年代的茅臺酒,其實不建議直接飲用了,最佳的飲用方式,如題主所言:摻點別的酒。也就是大家通常說的“勾兌”,原理通俗一點說就是,雞精可以提鮮,但是不建議直接食用雞精,炒菜的時候,加一點作為佐料即可,那么問題來了,用什么酒勾兌呢?勾兌比例呢?所長建議,好菜要配好料,好料也要配好菜,建議使用2018年、2019年出品的53度新飛天或次新飛天,用來勾兌1990年代的茅臺酒。