國人喜酒,廣西人也不例外,至于廣西人很喜歡喝酒,我想與它的地方特點(diǎn)分不開的。廣西地處我國西南,境內(nèi)多河流,降雨多,氣候炎熱潮濕,空氣濕度大,而白酒有辛辣祛濕的作用,廣西有包括壯族在內(nèi)的11個(gè)民族,一方水土養(yǎng)一方人,廣西人靠喝酒祛濕、祛累也是一劑良藥。
1、對(duì)于廣西人很喜歡喝酒,大家有什么看法?
好酒人常說“酒是糧食精華,酒是液體面包”,國人喜酒的習(xí)俗以及形成的酒文化我想與此不無道理。國人喜酒,廣西人也不例外,至于廣西人很喜歡喝酒,我想與它的地方特點(diǎn)分不開的,首先,民風(fēng)民俗的差異。廣西是一個(gè)多民族聚居的地區(qū),一般來漢族人的性格比少數(shù)民族相對(duì)內(nèi)斂,廣西有包括壯族在內(nèi)的11個(gè)民族。各民族民風(fēng)迥異、習(xí)俗差別這樣的多元化的廣西自然比其他地方個(gè)性些,喝酒自然有它的特性,
其次,地域差異。廣西地處我國西南,境內(nèi)多河流,降雨多,氣候炎熱潮濕,空氣濕度大,而白酒有辛辣祛濕的作用,一方水土養(yǎng)一方人,廣西人靠喝酒祛濕、祛累也是一劑良藥。相比其他地方,廣西人能喝酒也就不奇怪啦!再次,文化的差異,少數(shù)民族各有各的文化,酒文化也不盡相同。有的少數(shù)民族有進(jìn)門酒、出門酒的習(xí)俗;有些少數(shù)民族自己釀的酒,入口甘淡但后勁十足,你了解情況,憑自己平常飲酒的習(xí)慣往往就中招;有的少數(shù)民族有自己一套飲酒方式和解酒的辦法一般不為外人道而已,
2、廣西人愛喝哪些重口味的泡酒?
蛇酒。具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,治療跌打損傷的功效,很多廣西農(nóng)村才用活蛇浸泡的方法制作蛇酒,就是將蛇清理后不喂食,餓7天后用拇指勒住蛇的胃部,自上而下捋至肛門,將腸內(nèi)食物排盡沖洗干凈后浸泡到高度白酒中密封,6個(gè)月后可飲用,蟻酒,將野生黑螞蟻放入高度白酒中密封,泡制3個(gè)月后可飲用。蛤蚧酒,將蛤蚧去頭、足、鱗,洗凈,放入高度白酒中密封。