如何選擇,首先要看產(chǎn)地和酒廠規(guī)模,二要看品牌影響力。醬香酒相對(duì)來(lái)說(shuō)卻更加適合收藏,因其具有的越陳越香的特性,醬香白酒現(xiàn)在已經(jīng)一度成為白酒收藏愛(ài)好者的第一選擇,有一種情況,如果對(duì)方是一個(gè)喜歡收藏白酒的人,那么白酒的挑選一定要慎重,用這類(lèi)白酒來(lái)送禮不僅顯得對(duì)收禮人的重視,還可以讓自己倍有面子,確實(shí)是白酒送禮的第一好選。
1、過(guò)節(jié)送禮的白酒如何選擇?
首先是茅臺(tái)酒,特別是飛天、五星這類(lèi)比較高檔的白酒。飛天、五星茅臺(tái)都是屬于醬香白酒,喝起來(lái)口感醇厚,香氣撲鼻,而且不會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,用這類(lèi)白酒來(lái)送禮不僅顯得對(duì)收禮人的重視,還可以讓自己倍有面子,確實(shí)是白酒送禮的第一好選。當(dāng)然同類(lèi)的還有濃香系列的,比如五糧液的1618,汾酒的限量老酒等等,這些價(jià)格一般都在千元以上,也是適合一些高端的送禮環(huán)節(jié),
因?yàn)檫@類(lèi)白酒價(jià)格一般不低,所以更加推薦給收入比較樂(lè)觀的,而且懂得品酒的人群。如果是并非非常重要或者是非常要面子工程的送禮,一般更加推薦中檔的白酒,高檔白酒如果資金允許你非要買(mǎi)也沒(méi)關(guān)系,如果是中檔的話,文東比較推薦的是洋河,五糧液的金六福,汾酒以及西鳳酒這類(lèi)。這些酒的價(jià)格多在三百多左右,送禮的話既不會(huì)顯得自己吝嗇,也充分體現(xiàn)了對(duì)對(duì)方的尊重,
還有一種情況,如果對(duì)方是一個(gè)喜歡收藏白酒的人,那么白酒的挑選一定要慎重。首先就不建議送清香型以及米香型的白酒,如果是喝那沒(méi)關(guān)系,如果要收藏,這兩類(lèi)白酒度數(shù)普遍不高,收藏不易,而且容易跑酒,放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)喝起來(lái)水味重,并不是收藏酒的好選,這時(shí)候更加建議收藏度數(shù)高的優(yōu)質(zhì)純糧酒,特別是醬香白酒。濃香酒也可以收藏,但是一般情況下的濃香酒放置兩至三年就可以達(dá)到最好喝的程度,放久了反而會(huì)失去該有的風(fēng)味,
醬香酒相對(duì)來(lái)說(shuō)卻更加適合收藏,因其具有的越陳越香的特性,醬香白酒現(xiàn)在已經(jīng)一度成為白酒收藏愛(ài)好者的第一選擇。這里推薦的除了上面提到的飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái),還有茅臺(tái)生肖酒,醬香習(xí)酒或者郎酒里面比較高端的酒類(lèi),如果是要選擇一款親民而且性價(jià)比高的純糧口釀,那么更加趨向推薦散茅。這類(lèi)酒雖然并沒(méi)有很高大上的包裝,但是味道確實(shí)不錯(cuò),而且價(jià)格適中,對(duì)于一些每天都喜歡小酌兩杯的人來(lái)說(shuō)也不失為一個(gè)很好的選擇,
2、貴州那么多醬香酒,都說(shuō)自己酒好,到底要如何選擇購(gòu)買(mǎi)?
都說(shuō)自己酒好,屬于王婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸,這很正常。如何選擇,首先要看產(chǎn)地和酒廠規(guī)模,二要看品牌影響力,貴州醬酒有三大黃金產(chǎn)區(qū),上游的金沙縣產(chǎn)區(qū),主要酒廠是金沙窖酒,中游的茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū),也是大名鼎鼎的茅臺(tái)酒所在地,下游的習(xí)水縣產(chǎn)區(qū),是習(xí)酒的老家。從規(guī)模上看,貴州醬酒按酒廠分為三大類(lèi),大廠、鎮(zhèn)酒和其他,大廠指的是茅臺(tái)股份、習(xí)酒公司、金沙公司。
這三家酒廠基酒產(chǎn)量在2萬(wàn)噸以上,只有這樣的基酒產(chǎn)量才可以稱(chēng)之為大廠,這三大廠的酒的特點(diǎn)是,窖池夠久遠(yuǎn),工藝夠成熟,基酒產(chǎn)量和老酒存量夠用,這保證了酒質(zhì)。而且系列多,價(jià)格體系全,基本覆蓋六七十元,到上千元價(jià)格空間,為購(gòu)買(mǎi)醬酒首選品牌。鎮(zhèn)酒指的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠,據(jù)說(shuō)有2000多家,魚(yú)龍混雜,這里面有已經(jīng)突圍的國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái),步入醬酒十強(qiáng)之一,但其基酒產(chǎn)量有限,據(jù)說(shuō)國(guó)臺(tái)不到6000噸,釣魚(yú)臺(tái)2000多噸,基酒的產(chǎn)量,限制了進(jìn)一步的發(fā)展,若市場(chǎng)銷(xiāo)量過(guò)大,自產(chǎn)基酒不夠,可能就外購(gòu)基酒了。
自產(chǎn)基酒可能會(huì)用于高端系列,國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)高端系列首選。鎮(zhèn)酒中另有無(wú)憂、懷莊等酒質(zhì)不錯(cuò)的,可以參考,鎮(zhèn)酒中,爛酒比有品質(zhì)保證的酒更多,二三十元的,十幾元的,9.9元的,基本都是串沙酒,也被當(dāng)?shù)卣x為醬酒中的“假酒”。其他的酒廠,指的是茅臺(tái)鎮(zhèn)之外,產(chǎn)量又達(dá)不到萬(wàn)噸的,如珍酒,龜仙洞等,推薦珍酒15,珍酒30。
二要看品牌影響力,品牌一般都是口碑和市場(chǎng)的積累的認(rèn)可,也是消費(fèi)者選擇時(shí)主要參考的因素。茅臺(tái),習(xí)酒,金沙為貴州醬酒三大品牌,全國(guó)醬酒四大品牌(另一家為郎酒),國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái),珍酒為醬酒十強(qiáng)之一,雖然醬酒工藝基本都公開(kāi)了,大多數(shù)也都能照單子抓藥,具體療效,還要取決于酒廠的實(shí)力,窖池窖齡,工人的素養(yǎng),基礎(chǔ)設(shè)施,管理流程,都決定著酒質(zhì)的好壞。