所謂白酒文化，獨(dú)立的講沒幾個(gè)講得出來，怎么喝白酒。你說白酒文化，那么我們首先來琢磨一下什么叫白酒文化，白酒文化包括物質(zhì)文化和精神文化兩個(gè)方面，包括白酒生產(chǎn)流程，酒器與包裝，白酒的辨別和品評，酒政和相關(guān)管理機(jī)構(gòu)，白酒企業(yè)展示平臺，健康的飲酒習(xí)慣，白酒的禮俗規(guī)矩，酒與文化藝術(shù)形式，酒的典故趣事等內(nèi)容。
1、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒，有的酒的釀造過程甚至可以申報(bào)非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩百篇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%，
2、如何向世界傳遞白酒文化呢？
全世界人民都喝酒的。每個(gè)國家也都有烈酒，對于酒本身，大家是有共同語言的。你說白酒文化，那么我們首先來琢磨一下什么叫白酒文化？什么叫中國白酒文化？所謂白酒文化，獨(dú)立的講沒幾個(gè)講得出來，怎么喝白酒？怎么勸酒？怎么品白酒？白酒歷史？都不能稱為白酒文化，你要是說中國酒桌文化，雖是有一套東西，不過也不好拿出去講。
3、現(xiàn)在中國白酒文化該如何繼續(xù)創(chuàng)新？
中國的白酒文化行應(yīng)該對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行傳承，我們白酒口口相傳也好，獨(dú)特工藝有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)，從原料粉碎，發(fā)酵溫度，保溫手段等等，是一整套約定俗成的規(guī)矩，但是這一套東西要不同程度上存在給、推的問題。原則來自兩個(gè)方面，一個(gè)是企業(yè)把根本精力放在了營銷上，工藝管理、市場管理邊緣化、淡化的趨向，另一方面，新酒工大部分比較年輕，不能把指標(biāo)落到實(shí)處，這引起我們所有企業(yè)的重視。
文化創(chuàng)新，越是民族的就是世界的。無論是我們釀造工藝、包裝工藝、廣告宣傳，都應(yīng)該體現(xiàn)中國風(fēng)，白酒的國際化，就是的白酒文化的國際化，所以我們白酒行業(yè)，應(yīng)該在國際化之前，精心設(shè)計(jì)自己的文化訴求和話語體系。另一方面，每一個(gè)國家都有自己的價(jià)值觀，都有自己的品好與禁忌，也都有自己的酒文化，我們的中國風(fēng)格，中國氣派，必須與當(dāng)?shù)氐奈幕非筮M(jìn)行合理融合，或者說我們創(chuàng)造出一個(gè)普世價(jià)值的文化體系，
4、如何讓年輕群體喜愛上白酒文化？
謝邀?？吹竭@個(gè)問題后發(fā)現(xiàn)有不小的挑戰(zhàn)性，這并不是在尋求解答某種疑惑，而是針對白酒行業(yè)尋求一種主動性的舉措來改變現(xiàn)狀，先給題主一個(gè)佩服的贊，咱們開始解決這個(gè)問題，之前看到一個(gè)很有意思的報(bào)道，標(biāo)題是：白酒中年輕人更鐘愛茅臺。文章內(nèi)容：現(xiàn)在30，40歲左右的年輕人成為奢侈品消費(fèi)的主力軍，各種知名品牌的消費(fèi)中占比達(dá)到45%以上，
對年輕人進(jìn)行市場調(diào)查，有65%的人喜歡白酒茅臺。我對文章的內(nèi)容沒有任何反應(yīng)，倒是一個(gè)網(wǎng)友評論一語中的：哪個(gè)年輕人不喜歡品牌？不要把產(chǎn)品和品牌混淆，之所以用這個(gè)事情開頭，是想表達(dá)小七我的一個(gè)觀點(diǎn)：想讓別人喜歡上，一定先喜歡上別人。以前做酒的傳統(tǒng)思維是市場上會有人喜歡喝白酒的，我們釀酒就有人買酒；現(xiàn)在如果還是這種思維，那就要做好關(guān)門歇業(yè)的準(zhǔn)備，如果你看不到白酒行業(yè)的競爭壓力，如果你看不到獲得消費(fèi)者流量的成本陡增，如果你看不到消費(fèi)者逐漸在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境中形成更加明顯的“聚集群落”，那作為一個(gè)經(jīng)營者就失去了跟隨這個(gè)時(shí)代趨勢的腳步，
先喜歡上別人。說簡單些就是年輕人在哪里，我們就去那里，作為一個(gè)白酒品牌商，在做某款產(chǎn)品的時(shí)候就要定位好我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，既然為年輕群體準(zhǔn)備，那這款產(chǎn)品就要貼合到他們的工作、生活、娛樂中去，從他們的共有標(biāo)簽中尋找最能和白酒產(chǎn)品掛鉤的屬性，就如上圖，新婚男女蜜月旅行（快樂放松），有紀(jì)念、美好、感動瞬間的需求；IT理工男工作（積極拼搏或者辛苦釋放），有加油、鼓勁，發(fā)泄的需求；白領(lǐng)精英對品質(zhì)、格調(diào)的需求；婚姻生活對房子的需求（工作、消費(fèi)的壓力）；年輕人求婚結(jié)婚對慶典的需要（喜宴，儀式）等等。
