用酒泡大蒜，可以治療霍亂和心胃并肚腹疼痛，具體的用法如下。隨著醫(yī)學的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，大蒜還可以防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。
1、喝蒜酒有什么好處？
大蒜本是人們餐桌上必不可少的調(diào)味品，古醫(yī)書記載其有解毒殺蟲，消腫止痛，止瀉止痢，治肺，驅(qū)蟲，溫脾暖胃等功效。隨著醫(yī)學的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，大蒜還可以防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化，
在這其中其主要作用的是一種叫大蒜素的物質(zhì)。正是由于大蒜素具有一定的預(yù)防動脈粥樣硬化作用，蒜酒的好處也就重點體現(xiàn)在這里了，然而有兩點需要注意：1.蒜酒由于含有酒精，特別需要注意高血壓的人最好不要用，因為酒精能刺激血壓升高，如果過量飲酒，更是可能導致血壓控制不好。而且，最近的頂級國際期刊也發(fā)文警示，哪怕少量飲酒，也會帶來身體傷害，值得我們注意！2.蒜酒的大蒜素雖然能有一定抗動脈粥樣硬化作用，但仍然需要臨床驗證，因為目前并沒有太多證據(jù)證明大蒜素能作為一種心血管藥物廣泛應(yīng)用，
2、用酒泡大蒜有益處嗎？
用酒泡大蒜是有益處的。中醫(yī)認為大蒜性味辛溫具有解毒、散痛、止瀉、驅(qū)蟲、止血、祛風、祛痰的功效，用酒泡大蒜，可以治療霍亂和心胃并肚腹疼痛，具體的用法如下：大蒜七枚，搗爛，黃酒沖服，一般情況下沒這一類的問題，還是不建議大家自行用的，因為大蒜本來就是辛熱的食物，再加上酒，用多了容易上肝火，一定要適量，過猶不及。