古代哪些人喜歡喝白酒和啤酒,年輕人喜歡喝什么白酒和啤酒

同學聚會、朋友聚餐很少看到有人喝白酒,讓人疑惑,中國的年輕人都不喝白酒了嗎。啤酒或者紅酒,誰都沒想過喝白酒,隨著年齡增長,身邊的朋友能喝白酒的人越來越少,人們喝酒和追求的不再是快樂,而是健康,所以喝紅酒的人已經(jīng)大大增加了,隨著年齡的增長,我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了。

1、年輕人喜歡喝什么白酒和啤酒?

1、年輕人喜歡喝什么白酒和啤酒?

小時候,父輩們聚會都喝白酒,覺得特別有情趣,充滿好奇心的抿一小口,都會被白酒辣得狂咳嗽,那時候,我就在想長大了也要和好友一起對酒賞月,這是何等的愜意啊。然而,隨著年齡增長,身邊的朋友能喝白酒的人越來越少,同學聚會、朋友聚餐很少看到有人喝白酒,讓人疑惑,中國的年輕人都不喝白酒了嗎?這都是古代文人墨客留下來的關(guān)于喝酒的千古名句。

可見白酒一直貫穿于中華民族的歷史長河中,在中國人的生活中扮演著至關(guān)重要的角色,不過,白酒這稱呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法,如燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱呼;在新中國成立后,才統(tǒng)一改用“白酒”代替以前五花八門的稱謂。然而,隨著年齡的增長,我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了,現(xiàn)在上班了,除非是為了交際應(yīng)酬,才不得不喝白酒,再也沒有以前的那種豪氣了。

不管是心情好,還是心情壞,一想到喝酒:就是啤酒或者紅酒,誰都沒想過喝白酒,喝,身體真的受不了!普通白酒真的毫無味美可言!度數(shù)太高,味道太辛辣,大醉之后,第二天要頭疼難受一整天!人們的思想觀念和態(tài)度的改變。人們喝酒和追求的不再是快樂,而是健康,所以喝紅酒的人已經(jīng)大大增加了,白酒類公司去了錯誤的路線,趕上的圍攻,國外產(chǎn)品不攘外,不安全,但畢竟白酒類深厚的群眾基礎(chǔ),以及如何定位,如何讓年輕人接受白酒類,成為一個不可回避的新問題。

白酒為什么難喝?與同屬蒸餾酒的威士忌、伏特加和金酒相比,白酒以口感豐富著稱,但與淡而無味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等釀造酒而言,中國的工業(yè)水平生產(chǎn)不出好的食用酒精導(dǎo)致白酒既缺乏口感又缺乏時尚感,

而且非要把人灌醉的獨特愛好其實是不得已的酒場慣例,這是中國白酒所面臨的尷尬局面。只是呢,誰都不會明白的告訴消費者,我的酒是酒精勾兌的!所以都會換個說法,比如說短期發(fā)酵和長期發(fā)酵的概念,很多人都搞不清楚的,一般來說,想出好酒必須是使用N年以上的發(fā)酵池,糧食入池后最少發(fā)酵兩個月以上,長的甚至達到半年,這樣的酒才會是好酒。

也就是長期發(fā)酵的,80后、90后這個年齡階段從小就已經(jīng)可以接觸到大量各種各樣的飲品了。白酒在這批人的飲品概念中,只占了很少一點,從年輕人自身來說這一代年輕人的成長環(huán)境中,喝酒的人酒后鬧事帶給社會的負面效應(yīng)過大,酒后開車釀成車禍,借酒發(fā)瘋引發(fā)家庭和鄰里矛盾。所以,不管是家庭教育、還是學校教育甚至社會輿論,都在警示:不能喝酒!年輕人在創(chuàng)業(yè)時期,壓力大,加之結(jié)婚要買房買車,一定程度上控制了消費水平的提高,

2、為什么在農(nóng)耕文明發(fā)達的古代中國,只發(fā)明了白酒,而沒有發(fā)明啤酒和葡萄酒?

2、為什么在農(nóng)耕文明發(fā)達的古代中國,只發(fā)明了白酒,而沒有發(fā)明啤酒和葡萄酒?

目前,學界一般認為,世界上最早釀造葡萄酒的是地中海沿岸居民,而最早開始釀造啤酒的是埃及人。在古代,這兩種酒都傳入中國境內(nèi),但是在漫漫的歷史長河中依舊沒有被我們的祖先所完全接受,其實,古代的中國人更偏向于飲用黃酒和米酒,世界葡萄酒起源于地中海!據(jù)筆者了解,有跡象表明,世界上最早的葡萄酒發(fā)源于地中海沿岸地區(qū)。

后來古羅馬帝國軍隊征服歐洲大陸和北非在內(nèi)的大范圍土地,地中海成為古羅馬帝國的內(nèi)陸湖,所以,古羅馬帝國對對葡萄種植和葡萄酒釀造的推廣做出了巨大貢獻。到了公元1世紀,古羅馬帝國征服高盧,也就是目前的法國,自此,開啟了聞名世界的法國葡萄酒的起源,有史料記載表明,法國最早的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,到了公元2世紀,才到達現(xiàn)在著名的葡萄酒圣地法國波爾多。

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