你說喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會覺得索然無味。這個時候，讓他們喝了我家的白酒與市場上的瓶裝酒，瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當(dāng)年一樣，過于辛辣，只有甜味，喝起來沒有什么感覺，所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝，我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝，因?yàn)樗麄冇X得這種酒苦。
1、你怎么看待“喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會覺得索然無味”的說法？
你說喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會覺得索然無味。我認(rèn)為這純粹是你的個人觀點(diǎn)，我不贊同你的這種說法，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，不知到哪家？以前是清香型白酒最流行，后來發(fā)展到濃香型白酒，只是最近幾年隨著“茅臺熱”的興起，帶動“醬香熱”的持續(xù)升溫。即使到目前為止，也一直是濃香型白酒一家獨(dú)大，濃香型白酒的產(chǎn)量占全國白酒總產(chǎn)量的一半以上，可見喜歡濃香型白酒的人還是最多的，
中國一共有十二種香型，遍及全國各地，每一種香型的白酒都擁有大量的愛好者，你在北方，不管你這香那香，當(dāng)?shù)厝司拖矚g喝清香，在我們安徽宿州，就愛喝濃香型白酒，別的香型的白酒也有，但都是偶爾喝一點(diǎn)，重大事情幾乎都是本省的濃香型白酒，不是有句話說得好：就愛說的是中國話，最愛吃的是家鄉(xiāng)味。我有時候到各個超市閑逛，大都是醬香型白酒存放的時間最長，為什么？賣不掉，能賣掉能存住嗎？有時候我發(fā)現(xiàn)也會買一些存著，這說明當(dāng)?shù)厝撕柔u香型白酒的人很少，
筆者收藏了十幾年的白酒，可以說中國十二香型的白酒都有，每一種香型的白酒都品嘗過，在平時的朋友聚會上也拿過各種香型的白酒，但是最后最喜歡的還是本地的濃香型白酒，長時間形成的飲酒習(xí)慣絕對不是幾瓶酒十幾瓶酒就能改變的。為什么醬香型白酒這幾年比較熱，主要是會講故事，營銷做得好，什么五年一個周期了（其實(shí)茅臺酒也不想儲存三年，不存三年不行，剛出的白酒沒法喝呀，不符合出廠標(biāo)準(zhǔn)），醬香酒對身體健康最有益了，醬香酒最適合長期儲存了，什么53度最科學(xué)的等等，其實(shí)這些都是營銷的手段，
上個世紀(jì)五屆評酒會，前幾屆評選出的白酒幾乎都是高度酒，60度以上的居多，難道當(dāng)年評出的白酒不是最好的嗎？我認(rèn)為那時候的質(zhì)量一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在。說喝醬香型白酒對身體最有益，任何酒喝多了對身體都有害處，適量飲酒，每種香型的糧食酒對身體都有益處。每種香型的高度酒都可以長期保存，所謂的長期也要有個度，時間長很了，到最后哪種香型的白酒口感都不行，
在平時的飲酒圈，我認(rèn)為只有一種白酒一旦喝過，就會感到別的酒索然無味，那就是老酒。一枝獨(dú)放不是春，百花盛開春滿園，很多好喝的醬香白酒價格連年漲價，已經(jīng)偏離了飲用價值，賦予了它更多的含義。我始終認(rèn)為老百姓心目中真正的好酒一定是買得起、喝得起、送得起，感謝你！用你寶貴的時間看到這里，歡迎你留言交流，說出你的真知灼見。
2、同樣是蒸餾酒，白酒和洋酒的味道差異是怎么造成的呢？
中國跟外國的酒差距很大，口感方面更是不同，原因就是中國白酒是以糧食釀造的，外國的一些名酒大多數(shù)都是以水果釀造在進(jìn)行蒸餾。咱們電視上常見的哪種白蘭地就是水果發(fā)酵后進(jìn)行蒸餾的，我們中國釀造的白酒是用糧食進(jìn)行釀造蒸餾，我們使用的糧食有高粱、玉米、大米、糯米、小麥、等一些淀粉含量高的糧食都可以進(jìn)行釀造。我們中國釀酒工藝、香型就分很多種，
現(xiàn)在國標(biāo)香型就有12種，不同的香型酒質(zhì)口感都是不同的，包括釀酒工藝區(qū)別都很大。我們中國出名的白酒大家都知道的，比如說茅臺、五糧液、汾酒，他們之間就是就是現(xiàn)在中國三大主流香型，也是三種釀造工藝，首先茅臺釀酒原料是紅纓子糯高粱，整粒釀造用曲是醬香型高溫大曲。五糧液就是五種糧食為原料，有高粱、玉米、大米、糯米、小麥組成的，
3、為什么一些嗜酒如命的外國人，不敢喝中國白酒？
這個問題我最有權(quán)答全了，因?yàn)槲沂亲黾兗Z燒酒的，然后我又在國外呆過，所以，我對這個問題，是經(jīng)歷過的，并且做過試驗(yàn)的。在2011年的時候，我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學(xué)留學(xué)，那時候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知，俄羅斯的朋友比較愛喝酒，所以在那個時候我們經(jīng)常會一起聚會喝酒我們喝酒有兩種選擇，第1種是俄羅斯比較有名的伏特加，第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了，還有牛欄山二鍋頭。