醬香型白酒是所有白酒中對人體傷害最小的白酒。白酒在中國形成了獨特酒文化，并且影響著東亞地區(qū)，說中國幾千年喝的都是白酒的說法本身就是錯誤，白酒發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)很成熟，如今的品牌白酒品種更多，我國也是最早的白酒發(fā)源地，杜康是釀造白酒的鼻祖，您好，目前還是喝濃香型白酒的朋友最多，喝醬香型白酒的朋友現(xiàn)在應該占20%左右，不過這兩年，醬香型白酒越來越被酒友們接受，呈上升趨勢。
1、整個中國市場有多少人在喝醬香型白酒，為什么喜歡？
您好，目前還是喝濃香型白酒的朋友最多，喝醬香型白酒的朋友現(xiàn)在應該占20%左右，不過這兩年，醬香型白酒越來越被酒友們接受，呈上升趨勢。正宗的醬香型白酒醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，醬香型白酒是所有白酒中對人體傷害最小的白酒。1、易揮發(fā)物質(zhì)少醬香型白酒采用高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，
蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。同時，醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，所以酒體中保留的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激少，有利于健康，是白酒中對身體傷害最小的酒種，2、濃度科學合理醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右。實驗證明，酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，
再加上醬香型白酒的貯存時間長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激較小，有利于健康。3、酸度高醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以對人體有益的乙酸和乳酸為主，對脾胃和保肝有保護作用，能軟化血管，4、酚類化合物多醬香酒的酚類化合物多，是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，有利于預防心血管疾病。5、富含有益健康的有效成分醬香型白酒含有SOD，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯，
2、中國人喝白酒的意義是什么？
白酒在中國形成了獨特酒文化，并且影響著東亞地區(qū)。我國也是最早的白酒發(fā)源地，杜康是釀造白酒的鼻祖，一、由于古代醫(yī)術相對落后，白酒也一直用于消毒，適量飲酒達到了活血化瘀的養(yǎng)生效果。二、不管是達官貴人，還是普通老百姓都要飲酒，形成了無酒無成席的餐桌文化，也是餐飲文化的最重要組成部分，三、在文學創(chuàng)作上不僅成就了像曹操、李白為代表的偉大詩人，還創(chuàng)造至今膾炙人口的不杇巨作。
3、中國人為啥幾千年喝的都是白酒？
說中國幾千年喝的都是白酒的說法本身就是錯誤，因為黃酒甚至是葡萄酒果酒之類的中國古代也都是有的，只不過白酒在古代或者是現(xiàn)在都是最受國人的喜愛?，F(xiàn)在的白酒絕大多數(shù)為高度蒸餾酒，這種蒸餾技術大約是在元代的時候從國外流傳到中國，由于元代蒙古更愛高度烈酒，所以這種蒸餾酒開始在民間流行時至至今。中國的酒文化歷史源遠流長，幾千年的白酒文化放眼世界也是很早的了，
夏商時期多為低度米酒和果酒。到了唐代，果酒的種類就更多了，開始出現(xiàn)葡萄酒，所以在元代以前多為低度酒，武松的景陽岡喝過的十八碗據(jù)此推斷也只有現(xiàn)在白酒最多三分之一酒精含量。而且書中描述誰能保證沒有夸張的可能呢？白酒發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)很成熟，如今的品牌白酒品種更多，如：茅臺、五糧液、洋河，都是一些白酒一線品牌。
4、中國白酒是誰發(fā)明的？
啊，我也不清楚呀，因為這個說法太多了！有話說，何以解憂，唯有杜康，可見酒這個東西有時候可以消除人的煩惱，半醉半醒之間，令人心境大好，一時豪氣干云，拋下世間煩惱，好酒配歌舞，好不痛快，那到底是誰發(fā)明的呢？有關資料記載，地球上最早的酒，應是落地野果自然發(fā)酵而成的，所以，可以這樣認為，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化，晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有，酒之所興，肇自上皇，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方，這說明了煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒，人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒！有說中國酒文化，白酒公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個段落，經(jīng)歷了漫長的2000年，是我國傳統(tǒng)酒的啟蒙期，用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當時釀酒的主要形式，酒圣杜康從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期！之后，李白，杜甫，白居易，杜牧，蘇東坡等酒文化名人輩出，酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期，這主要是由于當時長達兩個多世紀的戰(zhàn)亂紛爭，統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興，到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家，這一段落的漢唐盛世及歐，亞，非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎！有種說法是儀狄釀酒，相傳在夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒，根據(jù)史書記載，儀狄作酒，漢代劉向的《戰(zhàn)國策》也有說明，昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之曰，后世必有飲酒而之國者，遂疏儀狄而絕旨酒！還有種說法就是杜康釀酒，杜康是夏朝時代的人，東漢《說文解字》中解釋酒字的條目中也有，杜康作秫酒，還有一種說法是，杜康有飯不盡，為之空桑，郁結成味，久蓄氣芳，本出于代，不由其方，意思就是杜康將沒有吃完的飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯在樹洞內(nèi)發(fā)酵，有香味傳出，關于杜康酒的文化河南洛陽杜康與陜西杜康一直是爭執(zhí)不下！還有種說法酒源于皇帝時期，傳說皇帝時期人們開始釀造酒水，《皇帝內(nèi)經(jīng)》中有提到過一種古老的酒—醴酪用動物的乳汁釀成的甜酒！還有種說法是酒與天地同時期，當然這種說法就更帶有神話色彩，據(jù)記載，天有酒星，酒之作，其與天地并矣！。