總之，白酒好不好喝，一定在于酒的品質(zhì)，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要貪杯。白酒入口需要回味，很多人年輕時(shí)喝杯酒，其實(shí)喝的是不知所以然，白酒的味道，真正的喝法是“品”，而不是囫圇一大口下去，一般來(lái)年齡達(dá)到30歲以后，會(huì)逐漸的愛(ài)上白酒，喝白酒的往往喝的不是酒，而是品的閱歷和人生，是一種回味型的工具型的飲料，所以白酒一般來(lái)不被年輕人所喜。
1、白酒喝起來(lái)真的好喝嗎？
白酒對(duì)于初嘗者，不容易入口，但好喝的前提一定不能飽腹，肚子飽了一定不能品嘗到白酒的美味，酒下肚也一定不香。白酒的這一特點(diǎn)和同屬于副食品的香煙是反著的，白酒的香型有很多種，主流的四大香型，只要是純糧發(fā)酵固態(tài)法釀造，制酒工藝好，加上配菜，一定會(huì)口感不錯(cuò)，但白酒不是飲料，給你直覺(jué)刺激，也不會(huì)給你第一個(gè)信號(hào)：好喝！白酒入口需要回味，很多人年輕時(shí)喝杯酒，其實(shí)喝的是不知所以然，白酒的味道，真正的喝法是“品”，而不是囫圇一大口下去。
如果一大口喝下去，那么受傷的總是你！每一種香型的優(yōu)質(zhì)白酒，極其相對(duì)應(yīng)的酒精度，都有不同的口感，優(yōu)質(zhì)白酒做得好，最高境界，是入口“一線喉”，這是頂級(jí)白酒的特征，入口極其順暢，沒(méi)有任何障礙，刺激性也小。而且一口下去后，間歇中，香氣翻涌，馥郁醇厚，綿柔，綿甜，純凈的氣質(zhì)，讓人很爽，如沐春風(fēng)，回味無(wú)窮，而不是簡(jiǎn)單的辛辣刺鼻，尤其是茅臺(tái)，五糧液普五，清香型等級(jí)高的汾酒具備這樣的口感。
白酒是閱人，也是被人閱的酒精飲料，一般來(lái)說(shuō)，年齡達(dá)到30歲以后，會(huì)逐漸的愛(ài)上白酒，喝白酒的往往喝的不是酒，而是品的閱歷和人生，是一種回味型的工具型的飲料，所以白酒一般來(lái)說(shuō)，不被年輕人所喜?？傊?，白酒好不好喝，一定在于酒的品質(zhì)，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要貪杯！更不能缺少的是，喝白酒一定要配菜，特別是葷素涼拌菜！更美味！，
2、這么多人喜歡酒，酒到底好不好喝？
喝酒跟吃辣一樣，不是每個(gè)人都喜歡的。喜歡的人視它為寶，不喜歡的人白送他也不要，就是給他好多獎(jiǎng)勵(lì)他也不敢喝。我家無(wú)喝酒的基因，我父親解放前幫他干娘家釀過(guò)白酒，質(zhì)量很好?？伤褪且豢谝膊粫?huì)喝，用父親的話就是：“酒是福水，我們可無(wú)福消受?！蔽覀冃值芙忝枚嫉尉撇徽?，在1960年困難年代，當(dāng)時(shí)酒是緊缺物品，那年寒假，我有個(gè)同學(xué)在供銷(xiāo)社工作，能搞到酒和付食品，就約了我們幾個(gè)人（共四人）去吃魚(yú)喝酒。
酒是桑椹白蘭地，果子酒喝上去甜得很，看上去也好看。我從未喝過(guò)酒，就跟了好朋友一起喝了一茶杯，他們?nèi)嗣咳撕攘藘杀?，結(jié)果他們倒無(wú)亊，我可難過(guò)得比死都難受。睡到傍晚稍微好點(diǎn)我們?nèi)司透鎰e回家，誰(shuí)知冷風(fēng)一吹，立馬吐了起來(lái)，等吐干凈了，反而舒服了些了，平生就醉過(guò)這么一次酒，茅臺(tái)白酒聽(tīng)說(shuō)很好，當(dāng)時(shí)一只空瓶還有人來(lái)收過(guò)要五十元一只。