怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。重要的前提是你得懂白酒等專業(yè)知識）如果對于白酒不太懂或者一知半解，我還是勸您選擇品牌酒，雖然多花錢，最起碼買個放心，中國白酒大多以純糧制作，有醬香型，濃香型最為普及，中國電影紅高梁，中國白酒與文化，生活完美的呈現(xiàn)。
1、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？
怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。一瓶好酒必須具備色、香、味三點才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞，當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個重要組成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個方式，特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，
2、論如何選擇優(yōu)質(zhì)酒？
如何選擇優(yōu)質(zhì)酒？這是大家都非常關(guān)心的問題。與其尋得方法千千萬，不如明白這里面的底層邏輯是什么?比如：性價比高的散酒與廣告效應(yīng)好的品牌酒，你會選擇哪種呢？可以這么說：對于不同的消費者，每個人的選擇是截然不同的，那有沒有對錯呢？我認為沒有，只有合適不合適的問題。那么什么是性價比好的散酒呢？其實，對于大部分消費者而言，很難去界定散酒的性價比，除了靠自己的感官和主觀認知之外，其他可參照的東西很少，因為我們無法知道他的原料、工藝、技術(shù)、管理以及勾調(diào)等方面的具體細節(jié)，所以也就無從判斷酒的好壞了，
我不是說現(xiàn)在市面上沒有好的散酒，只是很少而已。選擇性價比好的散酒需要消費者去真正的了解他的生產(chǎn)釀造過程才行，真正的有專業(yè)人士去評鑒才行，不然只能是“外行看熱鬧”，其實，我這么說也為那些真正良心釀酒，但沒有品牌的散酒師傅提個醒，如何讓消費者知道你的貨真價實，如何贏得消費者的信賴，才是關(guān)鍵。什么是好的品牌酒嗎？別看廣告，看“療效”，
品牌有其商業(yè)價值，對于酒企來說，好的品牌為他們的商品帶來一定溢價能力。不同的品牌溢價能力不同，所以酒的價格也不一樣，這也就解釋了清香型白酒的牛二價格，為什么比不上汾酒。品牌還有其社會價值，它的社會價值在于：品牌被社會監(jiān)督和輿論所加持著。也就是說：品牌犯錯的成本很高，一旦一個品牌出現(xiàn)違反法律和道德的事情之后，社會的監(jiān)督機制就會開啟，社會的輿論就會像洪水一樣吞沒它，
前些年比如：某鬼、某池等，就是這個問題。所以，對于酒企來說，品牌的價值更重要，所以他們不敢、也不能這樣做，對他們沒有任何好處。除非腦袋有??！那么，對于我們消費者來說：同等價格的酒，我更傾向于選擇品牌的酒，畢竟各方面相對穩(wěn)定，如果是同等酒質(zhì)的酒，我更傾向于選擇散酒。（注：重要的前提是你得懂白酒等專業(yè)知識）如果對于白酒不太懂或者一知半解，我還是勸您選擇品牌酒，雖然多花錢，最起碼買個放心，
3、中國白酒都有什么特色？
中國白酒:首先代表著中華酒文化的歷史變遷和傳承。中國白酒與中國文化淵源流長，白酒的發(fā)源，？釀酒I工藝，酒窖遺址的發(fā)掘，詩仙李白，酒仙杜康，有酒有詩，文化的現(xiàn)實參照！現(xiàn)在酒和生活也辭合在一起，廣告怎么說，有喜事離不開金六福，酒?。?？女兒紅，十八歲少女的嫁裝。中國電影紅高梁，中國白酒與文化，生活完美的呈現(xiàn)！中國白酒大多以純糧制作，有醬香型，濃香型最為普及。