那白酒的未來(lái)主力消費(fèi)者到底是什么人群。白酒未來(lái)的主力消費(fèi)者,和現(xiàn)在一樣,雖然時(shí)代不同,但萬(wàn)變不離其宗,消費(fèi)能力有限的,是低端白酒的主力,中產(chǎn)階層則是中高端白酒的消費(fèi)主力,何況中國(guó)人喝酒比之戰(zhàn)斗民族確實(shí)算是很理智的,那種在俄羅斯一到晚上酒鬼滿大街的狀況在中國(guó)很少,所以政府不會(huì)下禁酒令,當(dāng)然白酒行業(yè)未來(lái)仍然光明一片,因?yàn)樾∶癜傩丈钤絹?lái)越好,喝點(diǎn)小酒是表達(dá)這種生活快樂(lè)的重要方式。
1、中國(guó)白酒的未來(lái)主力消費(fèi)者是什么人群?
白酒未來(lái)的主力消費(fèi)者,和現(xiàn)在一樣,雖然時(shí)代不同,但萬(wàn)變不離其宗。有人說(shuō),將來(lái)沒(méi)人喝白酒了,但這是杞人憂天,酒這個(gè)東西一旦學(xué)會(huì)了喝高度的,所有的低酒精飲料在自己的口感味覺(jué)上都覺(jué)得不入流,這是白酒本身硬核的特質(zhì),不信你問(wèn)喜歡喝白酒的人:你喜歡喝低酒精度的酒種嗎?也許喜歡,但是不夠撫慰?jī)?nèi)心。有人說(shuō),喝白酒的,都是沒(méi)文化的鄉(xiāng)下人,都沒(méi)什么內(nèi)涵,可能還比較野蠻,都是酒鬼,
那李白沒(méi)內(nèi)涵?杜甫也沒(méi)有內(nèi)涵咯?或許你說(shuō),哎,他們喝的都是黃酒,不是白酒。李白不是也說(shuō)過(guò)嘛:白酒新熟山中歸,,,仰天大笑出門(mén)去,我根本不是鄉(xiāng)下人,有人說(shuō),白酒那么難喝,誰(shuí)喝呢,新一代的人都是喝啤酒、喝飲料長(zhǎng)大的,以后誰(shuí)喝辣嘴的白酒呢,啥顏色沒(méi)有,又苦又澀還辣,那么難喝!其實(shí)白酒根本就不是給年輕人準(zhǔn)備的。
當(dāng)年齡達(dá)到了,就自然會(huì)小喝幾口了,那白酒的未來(lái)主力消費(fèi)者到底是什么人群?開(kāi)頭說(shuō)了,主力人群和現(xiàn)在一樣,每個(gè)階層的消費(fèi)能力也不一樣,而每個(gè)階層都是主力人群。消費(fèi)能力有限的,是低端白酒的主力,中產(chǎn)階層則是中高端白酒的消費(fèi)主力,白酒是商品,是商品就會(huì)有質(zhì)量高低,價(jià)位檔次差別。有錢(qián)的當(dāng)然不會(huì)選擇低端的白酒,沒(méi)有錢(qián)的只能湊合著選擇性購(gòu)買(mǎi),
這個(gè)消費(fèi)人群也要區(qū)分。在當(dāng)下,尤其是高學(xué)歷群體,確確實(shí)實(shí)不太喜歡選擇白酒,而低學(xué)歷的喝白酒著實(shí)要多,這是客觀存在的事實(shí),還有一種情況,生活順風(fēng)順?biāo)囊话悴惶珪?huì)選擇白酒,但也不是絕對(duì)的。反之,經(jīng)歷曲折或受到社會(huì)現(xiàn)實(shí)洗禮太多的,選擇白酒較多,另一種情況,從事體力勞動(dòng)的要比腦力勞動(dòng)的會(huì)更多的去選擇白酒。白酒這個(gè)東西奇妙就在于,糅合了人間煙火,可以佐餐,可以助興,可以五味雜陳,可以映射人間的喜怒哀樂(lè),酸甜苦辣,幾乎照顧到所有階層的情緒,就看你怎么對(duì)待了,
真正到了一定年齡,或許你會(huì)身不由己去嘗試下,這個(gè)無(wú)色卻又五味雜陳的東西,有人生來(lái)就對(duì)白酒不感冒,而有的人看到它就像看到了老朋友一樣親切。時(shí)代再怎么發(fā)展,階層依然會(huì)存在,階層存在,未來(lái)白酒的主力消費(fèi)者就不會(huì)出現(xiàn)太大的改變,依舊和現(xiàn)在一樣,你沒(méi)看,不按常理出牌的江小白,雖然酒體酒質(zhì)不咋滴,不照樣把不愛(ài)的白酒的年輕人撩了起來(lái)!。
2、中國(guó)白酒現(xiàn)在發(fā)展趨勢(shì)是什么,未來(lái)會(huì)有什么變化?
中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)目前是清香型白酒增長(zhǎng)較快,醬香型白酒氛圍不錯(cuò),濃香型白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈,今后很長(zhǎng)一段時(shí)間,清香型白酒和醬香型白酒都會(huì)逐步蠶食濃香型白酒的市場(chǎng),最后估計(jì)會(huì)形成醬香、濃香和清香三分天下的局面,當(dāng)然在個(gè)別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場(chǎng),但相對(duì)全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)占比不大,可以忽略,目前在終端市場(chǎng)白酒銷售出現(xiàn)奇特現(xiàn)象,就是高端的白酒(一瓶零售價(jià)300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價(jià)50元以下)銷量都是呈增長(zhǎng)趨勢(shì),而中間價(jià)位的白酒(一瓶零售價(jià)在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢(shì)。
消費(fèi)者選擇要么高端要么低端,兩級(jí)分化很嚴(yán)重,中端確實(shí)很尷尬,未來(lái),茅臺(tái)酒主打2000元以上的超高端市場(chǎng),是高端白酒的領(lǐng)導(dǎo)者,五糧液現(xiàn)在步步緊跟,主打1000元以上的高端市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也寥寥無(wú)幾,而600元到1000元價(jià)位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)頗為激烈,洋河夢(mèng)之藍(lán)、國(guó)窖1573、水井坊、青花郎酒等品牌各個(gè)都是實(shí)力派,作為大曲清香型白酒的典型代表,汾酒也會(huì)大力提升品牌形象,保留最有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,提高終端售價(jià),未來(lái)主打的一定是500元到600元的次高端市場(chǎng),在這個(gè)價(jià)位區(qū)間,汾酒的品牌競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)還是明顯的。