茅臺酒不用透明玻璃瓶裝的原因有以下幾點。這三家企業(yè)都有性價比極高的低端白酒,我強烈建議你首選買醬香型白酒,醬香型白酒有度數(shù)高,易儲存,越存越香的特點,細心觀察的朋友會發(fā)現(xiàn)生活中,透明玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見,但是幾乎沒見過透明玻璃瓶裝的醬香白酒。
1、透明玻璃瓶的醬酒有哪些?
醬香型白酒和其它香型的白酒不一樣,雖然同屬純糧釀造,但醬香型白酒里含有很多物質(zhì),更需要避免光射,如果用透明玻璃瓶子裝,在強光的直射下容易造成酒體中的乙酸乙酯,乳酸乙酯等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生質(zhì)的變化,不便于醬酒的陳化老熟,進而影響它的口感。所以,醬香型白酒一般不選用透明玻璃瓶裝酒,而選擇不透光的瓷瓶或玻璃瓶裝酒,
醬香型白酒用不透明的瓶子裝,也不是千篇一律,也不是行業(yè)所規(guī)定,但我發(fā)現(xiàn),大凡用玻璃瓶子裝醬香產(chǎn)品的,無一例外的都是普通醬酒,價位不高,低端,尤其是北方醬酒居多。1:筑春酒,貴州筑春經(jīng)典鐵蓋53度醬香型玻璃瓶裝500ML,此款酒價位130元左右,因本人沒體驗過,口感不詳,好在我家附近有賣這款筑春玻璃瓶裝白酒的,店主曾經(jīng)邀請我,開業(yè)之時前去品鑒,
2:貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“碧春”牌鐵蓋醬香型白酒54度玻璃瓶裝500ML。酒質(zhì),口感不祥,3:迎春酒,醬香53度純糧玻璃瓶裝白酒,產(chǎn)于河北省廊坊,有“北方小茅臺”之稱,1979年,1984年,1989年連續(xù)三屆被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。其清澈透明,香氣協(xié)調(diào),醇厚柔和,香而不艷的特點,價位40元左右一瓶。
4:北大倉經(jīng)典部優(yōu)50度純糧醬香型玻璃瓶裝白酒,產(chǎn)于黑龍江齊齊哈爾市,其特點:色澤微黃,純糧釀造,酒體清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久,從以上口感介紹來看,也不是一款地道的醬酒,連馥郁香都出來了,怎么會正宗?價位50元左右一瓶。5:天津蘆臺春老醬酒52度大曲坤沙北派醬香,也曾被稱北方“小茅臺”,價位200元左右一瓶,看價位比以上幾款北方醬酒要高的多,雖然口感有缺陷,但比起南方醬酒動輒五六百的價位,此款酒還算可以,性價比不錯,
2、白酒怕曬嗎,茅臺為何不是透明瓶裝?
感謝邀請。白酒怕曬嗎?茅臺為何不是透明瓶裝?茅臺酒不用透明玻璃瓶裝的原因有以下幾點:為了更好的保存白酒“三分釀,七分藏”,茅臺酒也不例外,隨著儲存時間的變化,茅臺酒的口感變化也很明顯,而白酒保存需恒溫恒濕、避免陽光直曬。尤其是紫外線會破壞酒質(zhì),殺死酒內(nèi)菌種,導致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感,
茅臺酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導致白酒品質(zhì)的變化和保存價值的變化。為了更好看茅臺屬于醬香型白酒,醬香型白酒體內(nèi)芳香物質(zhì)分子復雜且量大,含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況,在外觀上如果采用透明包裝會嚴重影響客戶對醬香酒的視覺感受(畢竟大多數(shù)都不想喝渾濁的東西)。而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點就是清澈、透亮當然愿意更多的表現(xiàn)出來;茅臺酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費者美的追求體現(xiàn)品味,
為了更好的運輸茅臺酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫,細心觀察的朋友會發(fā)現(xiàn)生活中,透明玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見,但是幾乎沒見過透明玻璃瓶裝的醬香白酒。其實不光是茅臺酒不適用透明玻璃瓶灌裝,一般醬香型的白酒,如郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等等都不用透明玻璃瓶裝,不用透明玻璃瓶,主要為了給白酒提供恒溫恒濕的避光的環(huán)境,使其最大限度的保持酒的原有品質(zhì),
白酒怕曬嗎?首先我們來了解一下白酒的儲存環(huán)境:白酒的最好存儲在避光通風,陰涼干燥,恒濕(濕度保持70%左右),恒溫(溫度不宜超30度)的地方,比如地窖、專用倉庫、專用酒柜等。存放的地方建議都裝上空調(diào),控制好室內(nèi)的濕度與溫度,如果白酒長期放在有陽光照射的地方,溫度無法控制在30度以下,就會破壞酒瓶里的酒分子,改變化學物質(zhì)成分,嚴重影響它的口感及價值,所以要放到陰暗處。