使用的原料一般都是高粱，濃香型白酒一般采用的都是老窖位發(fā)酵生香的基地，窖越老窖泥中的釀酒維生素就會越多，生產(chǎn)的白酒口感也會越好，濃香型的白酒入口綿柔甘烈。謝邀，關(guān)于說到年青人最愛喝什么類形的白酒話題，個人認(rèn)為這個有一定的地域性，跟灑的產(chǎn)地類形是有關(guān)聯(lián)的，其它地方的年青人我不太了解，淺說下我們這里的年青人飲酒習(xí)貫吧，其實呀年青人都喜好喝啤酒，到了晚上那些燒烤灘店，大排檔，留意看看，大部份都喝啤酒，當(dāng)然啰，也有部份喝白酒的，一般在七八十元到一百多元瓶的醬香形白酒，為什么多數(shù)是喝醬香呢。
1、請問喝酒人士，一般喝濃香型的，還是喝醬香型或是清香型的酒？為什么？
先來簡單說下三個的區(qū)別吧。1、清香型，也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工藝，酒液看起來無色、清亮透明、余味爽凈、甘甜爽口，具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格。2、醬香型，也稱茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，采用高溫制曲，然后經(jīng)過多次發(fā)酵，蒸餾成酒，酒液微黃透明、香氣優(yōu)雅細(xì)膩、入口醇甜、具有明顯的酸味，其“空杯留有余香”最是出名。
3、濃香型，又稱瀘香型白酒。以高粱為釀造原料，采用混蒸續(xù)糟、續(xù)渣法蒸餾、老窖續(xù)渣成酒，酒液無色透明、芳香濃郁、清冽干爽、回味悠長，目前來看，國內(nèi)和清香型白酒比較多，第一個是因為口感，醬香型和濃香型因為口感相對重一點，不吃重口味的東西難以下咽，需要配合一些下酒菜才好喝。第二個是因為醬香型白酒的價格偏高，工藝麻煩，產(chǎn)量低，同時酒的度數(shù)偏高，喝的人自然就少了，
在來說下養(yǎng)身和健康的問題。從上面的原材料可以看出來，三種香型的酒都是糧食酒，所以一般來說三種酒都有養(yǎng)身保健的作用，但是其實細(xì)分下來，各有各的優(yōu)勢，就像醬香型白酒，醬香味濃郁，回味悠長、飲后不上頭、醉后醒酒快，特別適合現(xiàn)代商務(wù)、交際應(yīng)酬。當(dāng)然，喝酒有益身體健康是公認(rèn)的，但是每年為什么那么多的人被肝硬化困擾呢？還不是因為喝的方法不對，被酒的弊端給侵蝕了，酒就像一把雙刃劍，用的好了，有益身體健康，小毛病少很多，用的不好，肝硬化，三高什么的問題一大堆，
2、哪種香型的白酒更好喝？
目前市面上比較流行的香型是醬香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型。1、醬香型白酒代表：茅臺、郎酒、秘醬師酒醬香型白酒它的釀造工藝非常特殊，一瓶醬香型的白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少需要經(jīng)過五年，經(jīng)過漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程才能釀造，醬香型的白酒對身體的傷害是最小的，除此之外醬香型白酒是越陳越香。2、濃香型白酒代表：代表品牌：瀘州老窖、五糧液、劍南春等濃香型白酒是目前最受消費者接受的一種香型白酒，
使用的原料一般都是高粱，濃香型白酒一般采用的都是老窖位發(fā)酵生香的基地，窖越老窖泥中的釀酒維生素就會越多，生產(chǎn)的白酒口感也會越好，濃香型的白酒入口綿柔甘烈。3、清香型白酒代表：山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒等清香型白酒最大的特色就是“清”，講究的是“一清到底”，沒有濃香或者醬香等味道，一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作為原料釀造而成，它強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”。
它的口感是清香純正，整體的口感醇甜柔和，4、米香型白酒代表：桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作為原料。然后小曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過固態(tài)糖化、液態(tài)蒸餾的方法制作而成的一種白酒，它的釀造工藝整體比較簡單，發(fā)酵周期也會短，所以它的香味組分會比較少。5、鳳香型白酒代表：西鳳酒鳳香型白酒是屬于濃香型白酒和醬香型白酒的渾混合體，
采用高粱為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵等釀造而成。它的酒香清雅而不淡薄，整體的香味幽雅和諧白酒是國之精粹，在這幾種香型中，只有醬香型白酒是對身體有益處的，口感細(xì)膩綿柔，飲用不刺喉不上頭、不口干不傷肝、醉后不頭疼，香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮其中含有金屬硫蛋白能夠清楚人體的自由基，起到抗疲勞、抗衰老等效果，而且醬香酒的酸度是其他酒的3-5倍，中醫(yī)上講酸主脾胃，可以軟化血管。