但不管存起來是自飲還是用于老酒收藏投資，都有幾個共同前提。優(yōu)質(zhì)的純糧食酒，一般酒水（有完整包裝的產(chǎn)品，不是散裝酒）都會分優(yōu)級、一級；部分企業(yè)還會有特級、二級，這個在外包裝上會有標注，這款清香型白酒酒體清澈，晶瑩剔透，入口香綿，落口甜潤，飲后余香陣陣，綿甜爽凈，回味悠長，這款酒相對來比較適合剛接觸白酒的酒友。
1、適合存放的中檔酒有哪些？
看你的用途，是存放起來日后自飲還是用于老酒收藏投資，如果是自飲則范圍寬泛很多，如果是收藏投資則會有許多限制。但不管存起來是自飲還是用于老酒收藏投資，都有幾個共同前提：一：是傳統(tǒng)工藝的純糧固態(tài)發(fā)酵酒，也就是大家俗稱的純糧食酒，二：優(yōu)質(zhì)的純糧食酒，一般酒水（有完整包裝的產(chǎn)品，不是散裝酒）都會分優(yōu)級、一級；部分企業(yè)還會有特級、二級，這個在外包裝上會有標注。
一級和二級就沒必要存放了，三：高度酒（50度及以上）才有存放的必要。一般酒精度低于50度的產(chǎn)品存放時間長了后，會有一些變化，比如水味變重等不好的變化，這樣飲用價值和收藏價值就大打折扣了，當然短時間存放一兩年不會有啥問題，如果是用來老酒收藏投資的則還要增加幾個注意點：1.是有包裝的成品酒，如果是散酒的話基本沒有意義（當然如果你是酒廠，存大量的基酒散酒用于銷售另當別論）2.有一定的品牌背書3.最好別太小眾，比如豉香型（在全國范圍來看，這個香型知名度和接受程度比較低）至于中檔酒我覺得是一百到四百之間這個價位段，有很多不錯的產(chǎn)品，我推薦瀘州老窖特曲、劍南春、茅臺王子酒、賴茅、紅花郎、老白汾酒、西鳳酒、沱牌曲酒舍得酒坊（知名度不差，銷售業(yè)績不太好，導致存放了大量的陳年優(yōu)質(zhì)基酒，酒水質(zhì)量在業(yè)內(nèi)相當不錯）這些產(chǎn)品，當然還有許多優(yōu)質(zhì)的地方性產(chǎn)品就不一一列舉了！。
2、中端品牌的白酒，有什么推薦嗎？
最近，有很多酒友向我抱怨，好的糧食酒一酒難求的事情，他們都面臨這樣一個尷尬的情況就是，太便宜的酒不敢喝，太貴的好酒買不起，價格適中的酒又實在太多，如何在琳瑯滿目的品牌中，選擇到性價比最高、最適合自己的一款好酒又是難上加難。因此，今天我會簡單介紹400元以內(nèi)的好的糧食酒，希望能對各位酒友以后的購酒經(jīng)歷有所幫助，
郎酒紅花郎十紅花郎被國家標準委員會被認定為醬香型白酒代表，名副其實醬香典范。這個酒經(jīng)過高溫制曲、端午踩曲、重陽下沙、兩次投糧、高溫堆積后進行發(fā)酵，留酒、長期洞藏，然后盤勾勾兌，調(diào)酒大師在上千種原酒中優(yōu)選酒體進行盤勾-設(shè)計-勾兌-調(diào)味，經(jīng)反復(fù)品嘗、對比實驗。紅花郎十醬香味突出，入口感覺如玉在口、圓潤爽滑，
52度劍南春劍南春酒甄選川西平原優(yōu)質(zhì)糯米、大米、小麥、玉米、高粱等五種糧食為原料，采用古老秘法為釀造技藝，經(jīng)過數(shù)百年的古窖發(fā)酵，酒體具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤、典型獨特的風格特征。茅臺漢醬酒不要再以為貴州茅臺酒股份有限公司只有1500 的飛天了，也許您也可以試試這款綿柔型醬酒，
茅臺漢醬酒承襲貴州茅臺一貫的嚴謹質(zhì)量觀，秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，具有醬香突出、典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長和空杯持久的特點。汾酒53度青花二十汾酒是我國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長而著稱，這款清香型白酒酒體清澈，晶瑩剔透，入口香綿，落口甜潤，飲后余香陣陣，綿甜爽凈，回味悠長，這款酒相對來說，比較適合剛接觸白酒的酒友。
西鳳酒金七彩這款西鳳酒由高粱、小麥為原料釀造而成，口感醇香典雅、甘潤清爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長，自家陳釀15年窖藏散茅大家都知道飛天茅臺貴，有酒友會用它作為招待酒，但是生活中拿它做口糧酒的話就實在是太奢侈了，當然，不排除土豪這樣的例外。這款15年窖藏的純糧食酒，醬香味濃，入口順滑，口感純正，口味醇厚，有層次感，而且不容易上頭，
重點是相對于飛天來說，價格親民，性價比相當高，很適合作為口糧酒，平時和朋友把酒言歡。我在茅臺鎮(zhèn)從事酒業(yè)多年以來，交到不少真心酒友，也認識到了來自很多地方的好酒，有源源不斷的收獲，這是我最開心的事了，而且，我一直堅持秉承釀好酒，交好友的宗旨，希望可以真心換真心，繼續(xù)傳播白酒文化，宣傳白酒知識，讓更多人認可我的酒。