至于為什么喝啤酒和白酒容易過敏，喝紅酒就不過敏，這要分開說。你說的那類人應該不算是過敏，而是酒精不耐癥，也可以算是輕度酒精過敏，只要短時間內身體吸收的酒精量不是很大，就不會出現(xiàn)過敏癥狀，白酒了，白酒很簡單，酒精度高嘛，至少都是四五十度甚至六七十度，一口白酒的酒精含量都快頂一杯啤酒了，濃度又那么高，很快就會被消化吸收從而引發(fā)輕度酒精過敏者的過敏反應。
1、酒精過敏怎么辦？為什么喝酒會臉紅？
酒桌上總有些人，不論白的啤的紅的，一口酒下肚就臉紅脖子粗。有人說喝酒臉紅的人酒量大，代謝快，還有人說這是不勝酒力，那么喝酒上臉的人真的能喝酒嗎？要弄清楚這問題，我們必須搞清楚酒精在體內都發(fā)生了什么？說到這就不得不說我們體內的兩種酶了。一種是乙醇脫氫酶（alcoholdehydrogenase，ADH），另一種酶是乙醛脫氫酶（aldehydedehydrogenase，ALDH2），
酒精喝到肚里以后，會經腸胃吸收，到達血液，其中大概5%的酒精會伴隨尿液、汗液和呼吸排出體外，剩下的95%很大部分會經肝臟代謝分解。在肝臟，酒精的降解分三步走：第一步，乙醇脫氫酶（ADH）把酒精酶解成乙醛，第二步：乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛酶解成乙酸。第三步：乙酸通過TCA循環(huán)降解成二氧化碳和水，而喝酒臉紅的人，乙醇脫氫酶活性很強，能將酒精迅速分解成乙醛，但由于體內乙醛脫氫酶活性很低，不能順利地把乙醛轉化成乙酸。
2、喝啤酒過敏，喝某些白酒也會過敏，但是喝紅酒沒事，什么原因？
你說的那類人應該不算是過敏，而是酒精不耐癥，也可以算是輕度酒精過敏，只要短時間內身體吸收的酒精量不是很大，就不會出現(xiàn)過敏癥狀。至于為什么喝啤酒和白酒容易過敏，喝紅酒就不過敏，這要分開說，首先是啤酒，啤酒的酒精含量并不高，國產啤酒大多數(shù)酒精度僅有3度左右，但是啤酒含有大量碳酸，也就是俗話說的氣。碳酸會促進身體消化吸收的功能，對身體的循環(huán)有類似興奮劑的作用，所以啤酒里的酒精會更快的被消化系統(tǒng)吸收，
再加上啤酒酒精度太低，多數(shù)人都低估了啤酒的醉酒能力，喝起來基本都是大口大口甚至連續(xù)干杯，因此啤酒酒精度雖然低，但爆飲的話也是相當容易醉人的，對于輕度酒精過敏的人自然也更容易因為短時間內吸收大量酒精而引發(fā)過敏反應。然后就是白酒了，白酒很簡單，酒精度高嘛，至少都是四五十度甚至六七十度，一口白酒的酒精含量都快頂一杯啤酒了，濃度又那么高，很快就會被消化吸收從而引發(fā)輕度酒精過敏者的過敏反應。