白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對于白酒來50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒。白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢，白酒是中國的國粹也是世界六大蒸餾酒之一，近代白酒，近幾年來白酒的產(chǎn)量都在一千萬噸以上，其中百分之70的是濃香型白酒，白酒的口感非常豐富，各地美酒香型有所不同，目前國家認(rèn)定的香型有十三種，這些香型都是從最初的清香、醬香、濃香三大香型白酒中的一種或者兩種延伸而來的。
1、宜賓有多少酒廠出散白酒？
1、四川宜賓共樂酒廠大曲五糧濃香型純糧食高粱原漿固態(tài)發(fā)酵桶裝散裝自釀65度農(nóng)家泡藥白酒宜賓散白酒推薦理由:產(chǎn)自四川，為愛喝白酒的人群打造，產(chǎn)自宜賓，口感醇香，為大多數(shù)愛酒人士設(shè)計，使用堅實飽滿的高粱經(jīng)過多次蒸煮制作而成，讓其酒質(zhì)變得更好，純釀固態(tài)發(fā)酵，造就天然好酒。該款酒精度65%vol，香型濃香型，包裝桶裝，容量2.5L，產(chǎn)品重量（kg）2.3，省份四川，存儲方法常溫，等級優(yōu)級，目前已有70 人評價，獲得了100%的好評率，
宜賓散白酒四川宜賓共樂酒廠大曲五糧濃香型純糧食高粱原漿固態(tài)發(fā)酵桶裝散裝自釀65度農(nóng)家泡藥白酒￥400.002、竹海六星52度宜賓五糧濃香型白酒5L陳年老酒純糧食酒桶裝散裝白酒竹海六星酒宜賓散白酒推薦理由:產(chǎn)自宜賓，口感醇香，為大多數(shù)愛酒人士設(shè)計，來自四川，為喜愛白酒的人士設(shè)計，古法釀造的濃香美酒，酒體清澈透明，酒香馥郁芬芳。
2、現(xiàn)代白酒有多長歷史？
中國酒文化－－－白酒公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個段落，經(jīng)歷了漫長的2000年，是我國傳統(tǒng)酒的啟蒙期，用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當(dāng)時釀酒的主要形式。酒圣杜康從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期，在這個時期，由于有了火，出現(xiàn)了五谷六畜，加之酒曲的發(fā)明，使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家。
醴、酒等品種的產(chǎn)出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，就在這個時期，釀酒業(yè)得到很大發(fā)展，并且受到重視，官府設(shè)置了專門釀酒的機(jī)構(gòu)，酒由官府控制。酒成為帝王及諸候的享樂品，“肉林酒池”成為奴隸主生活的寫照，這個階段，酒雖有所興，但并未大興。飲用范圍主要還局限于社會的上層，但即使是在上層，對酒也往往存有戒心，
因為商、周時期，皆有以酒色亂政、亡國、滅室者；秦漢之交又有設(shè)“鴻門宴”搞陰謀者。酒被引入政治斗爭，遂被正直的政治家視為“邪惡”，因此使酒業(yè)的發(fā)展受到一定影響。公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期，在這一段落中，《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。
各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時代，酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當(dāng)時長達(dá)兩個多世紀(jì)的戰(zhàn)亂紛爭，統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興，到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。
這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)，公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統(tǒng)酒的提高期。其間由于西域的蒸餾器傳入我國，從而導(dǎo)致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明，明代李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古法也，自元時起始創(chuàng)其法。
”又有資料提出“燒酒始于金世宗大定年間（1161年）”，時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。從此，這800多年來，白、黃、果、葡、藥五類酒競相發(fā)展，絢麗多彩，而中國白酒則欣欣深入生活，成為人們普遍接受的飲料佳品，自公元1840年到現(xiàn)在，歷時150年，是我國傳統(tǒng)酒的變革期，在此期間，西方先進(jìn)的釀酒技術(shù)與我國傳統(tǒng)的釀造技藝爭放異彩，使我國酒苑百花爭艷，春色滿園；啤酒、白蘭地、威士忌、伏特加及日本清酒等外國酒在我國立足生根；竹葉青、五加皮、玉冰燒等新酒種產(chǎn)量迅速增長；傳統(tǒng)的黃酒、白酒也琳瑯滿目，各顯特色。
