白酒最少多少度,白酒一般多少度算正常

至于53度白酒,這個度數的白酒可以說是白酒中最佳度數了。喜歡喝白酒的老酒客,一定不太歡喜50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多數選擇清香型的白酒,還覺得不過癮,低度白酒的檔位,相當于啤酒中拉格型的清爽淡啤,因為標志56度的白酒才有40多度,標志60度的白酒能有50度已經不錯了。

1、白酒一般多少度算正常?

1、白酒一般多少度算正常?

很高興回答這一問題。中國酒文化歷史悠久,民間有無酒不成席一說,更有男人不喝酒,活著不如狗的調侃,那么白酒多少度正常呢?大家公認的白酒一般指固態(tài)發(fā)酵法的蒸餾酒。也就是GB10781標準白酒,正常飲用應以50°——60°之間最佳,為什么呢?首先談一下個人原因。記憶中我家祖輩都貪杯中物,世代釀酒(主要是自飲),

家中到處是曲磚,每逢淋酒,爺爺總是把剛淋出的酒頭單獨存放,這部分酒不送人,也不飲用。怎么處理呢?加入酒尾,也就是一個勾兌的過程,酒頭度數高,加酒尾中和,勾兌后裝壇窖藏,幾個月后查看酒色和酒的溫度,偶爾也取出一些,然后一家人品嘗一下。至少窖藏一年才會送禮或飲用,聽老人講酒頭一是不夠純凈,有雜質,二是度數高傷人,不易飲用。

那么問題來了,酒尾呢?太淡,沒酒味,所以都不欣賞,多少度的酒好喝呢?喜歡飲酒,懂酒的人當然喜歡“酒中”了!酒頭醇類物質和其它雜質多,酒精度高。而“酒中”酒精度在50°以上,60°以下,不烈不淡,豈不正中下懷,50°——60°的白酒雜質少,酯類物質適中,經窖藏一年后,酯化反應充分,那就是一壇好酒。現(xiàn)在假酒橫行,勾兌酒公開化,我們去哪里尋好酒呢?圖片來自網絡,霧中觀你感謝您的閱讀,

2、白酒一般都是多少度的?白酒不同度數就不一樣嗎?

2、白酒一般都是多少度的?白酒不同度數就不一樣嗎?

白酒常見的度數有38度,42度,48度,50度,52度,53度,56度60度。其中勾兌酒,涉足所有度數,也就是說上面我說的度數勾兌酒當中都能找出對應的酒類。純糧酒都不一樣了,純糧酒一般沒有低于50度的,因為,因為純糧酒的口感相對于融合,口味更厚重一些,并不重點突出辣味,所以度數太低的話很多人就喝不了純糧酒了,本來口感就柔,再加上度數低,喝著白酒,沒有白酒的感覺,

而勾兌酒不一樣,勾兌酒主要由食用酒精勾兌的,后面還加入了增香,增甜等一系列的食品添加劑。這種酒喝起來非常辣的,即使是40多度的白酒,喝著也像純糧50多度似的,曾經做過對比,我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒。對了,忘了自我介紹,我就是做純糧小燒的,因為做這個行業(yè),所以要了解市面上的常見白酒,所以我在超市當中買了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒。

某小白酒,我嘗了一口之后決定不對他進行試驗,這種酒太難喝了,那我們重點來說一下這兩個品牌的二鍋頭,統(tǒng)一標明為56度的白酒。然后我分別對它進行了測量,其中一款酒是46度,另外一款酒是48度,然后拿我家53度的進行對比。這兩種酒的口感都比我家53度的口感要重一些,感覺更辣一些,但是度數卻沒有我家的度數高。

原因就是純糧酒的口感更柔,至于60度以上的白酒,很少有人能喝的。很多老者以為自己常年和60度的白酒實際只是標注了60度,并沒有60度,因為標志56度的白酒才有40多度,標志60度的白酒能有50度已經不錯了。就純糧酒而言,最合理的度數應該在50~55之間,我家只做55度的白酒,因為剛出酒的時候買酒的溫度過高,會影響買酒的測量值,然后我家白酒會經過一段時間的儲藏之后在賣,這樣酒的度數也會降低1~2度,等到賣的時候…實際度數也就52度左右,這樣的白酒我覺得是最好的。

3、白酒一般都是多少度的,哪個度數的好?

3、白酒一般都是多少度的,哪個度數的好?

一般市面上最常見的白酒度數在42到65度之間,也有更低的度數,至于哪個度數好,不論香型,一般的共識是53左右,還要看釀制方法,喜歡喝白酒的老酒客,一定不太歡喜50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多數選擇清香型的白酒,還覺得不過癮,低度白酒的檔位,相當于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒,在白酒的度數概念里,可稱之為中度酒,50度以上則是高度酒,一般來說,酒精度越高,只要不是勾兌,價格一定不便宜。

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