據(jù)統(tǒng)計(jì)，遵義白酒總產(chǎn)量占到貴州全省白酒產(chǎn)量的91.44%。貴州白酒在全國的地位有三分之二是靠茅臺(tái)集團(tuán)支撐的，但還有三分之一是靠其它品牌完成的，貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“碧春”牌鐵蓋醬香型白酒54度玻璃瓶裝500ML，貴州酒水產(chǎn)業(yè)規(guī)模大並有明確的發(fā)展戰(zhàn)略。
1、透明玻璃瓶的醬酒有哪些？
醬香型白酒和其它香型的白酒不一樣，雖然同屬純糧釀造，但醬香型白酒里含有很多物質(zhì)，更需要避免光射，如果用透明玻璃瓶子裝，在強(qiáng)光的直射下容易造成酒體中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生質(zhì)的變化，不便于醬酒的陳化老熟，進(jìn)而影響它的口感。所以，醬香型白酒一般不選用透明玻璃瓶裝酒，而選擇不透光的瓷瓶或玻璃瓶裝酒，
醬香型白酒用不透明的瓶子裝，也不是千篇一律，也不是行業(yè)所規(guī)定，但我發(fā)現(xiàn)，大凡用玻璃瓶子裝醬香產(chǎn)品的，無一例外的都是普通醬酒，價(jià)位不高，低端，尤其是北方醬酒居多。1：筑春酒，貴州筑春經(jīng)典鐵蓋53度醬香型玻璃瓶裝500ML，此款酒價(jià)位130元左右，因本人沒體驗(yàn)過，口感不詳，好在我家附近有賣這款筑春玻璃瓶裝白酒的，店主曾經(jīng)邀請我，開業(yè)之時(shí)前去品鑒，
2：貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“碧春”牌鐵蓋醬香型白酒54度玻璃瓶裝500ML。酒質(zhì)，口感不祥，3：迎春酒，醬香53度純糧玻璃瓶裝白酒，產(chǎn)于河北省廊坊，有“北方小茅臺(tái)”之稱，1979年，1984年，1989年連續(xù)三屆被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。其清澈透明，香氣協(xié)調(diào)，醇厚柔和，香而不艷的特點(diǎn)，價(jià)位40元左右一瓶。
4：北大倉經(jīng)典部優(yōu)50度純糧醬香型玻璃瓶裝白酒，產(chǎn)于黑龍江齊齊哈爾市，其特點(diǎn)：色澤微黃，純糧釀造，酒體清澈透明，香氣柔和幽雅，入口醇香馥郁，飲后余香綿綿，空杯留香持久，從以上口感介紹來看，也不是一款地道的醬酒，連馥郁香都出來了，怎么會(huì)正宗？價(jià)位50元左右一瓶。5：天津蘆臺(tái)春老醬酒52度大曲坤沙北派醬香，也曾被稱北方“小茅臺(tái)”，價(jià)位200元左右一瓶，看價(jià)位比以上幾款北方醬酒要高的多，雖然口感有缺陷，但比起南方醬酒動(dòng)輒五六百的價(jià)位，此款酒還算可以，性價(jià)比不錯(cuò)，
2、貴州的酒除了茅臺(tái)以外，你還知道哪些品牌？
看到這個(gè)題目，自以為知道的貴州酒還是埋多的，就想來顯擺一下自己，我曾經(jīng)在貴州遵義呆過一年，最早認(rèn)識(shí)的品牌酒就是貴州茅臺(tái)酒；加上最近又了解了一些貴州酒水行業(yè)的總體情況，那就說說吧。先說一下這個(gè)，貴州主產(chǎn)醬香白酒，貴州的醬香白酒又主要產(chǎn)自遵義。據(jù)統(tǒng)計(jì)，遵義白酒總產(chǎn)量占到貴州全省白酒產(chǎn)量的91.44%，還有，僅茅臺(tái)集團(tuán)一家企業(yè)去年就實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值592億元，占全貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的65.6%。
酒水是貴州經(jīng)濟(jì)的第一大支柱，貴州地處去云貴高原，是少數(shù)民族地區(qū)，欠發(fā)達(dá)省份。近年來貴州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度引起各方面的關(guān)注，2018上半年GDP增速貴州省全國第一，達(dá)到10.0%。還有貴州數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)的興起也特別搶眼，但貴州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級還處于起步階段，目前所倚仗的還是資源及煤、酒、煙、電等傳統(tǒng)行業(yè)。
其中酒對貴州有舉足輕重的地位，如果把酒、飲料和茶加在一起的話，2017年為897.15億，占規(guī)模以上工業(yè)增加值比重為20.8%，是貴州工業(yè)第一大支柱行業(yè)，貴州酒水產(chǎn)業(yè)規(guī)模大並有明確的發(fā)展戰(zhàn)略。在2012年貴州就提出了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合市場不斷轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展思路，推動(dòng)白酒全面升級，使其核心競爭力、品牌影響力、文化凝聚力，質(zhì)量和效益不斷提升，
貴州白酒陣營，有茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒等一大批知名品牌，還有14枚中國馳名商標(biāo)、3個(gè)“中華老字號(hào)”，獲得生產(chǎn)許可的有649家，規(guī)模以上白酒企業(yè)為156家。在這個(gè)基礎(chǔ)之上，貴州白酒產(chǎn)業(yè)形成了以茅臺(tái)為第一陣營，習(xí)酒、王子酒、迎賓酒等茅臺(tái)系列酒為第二陣營，國臺(tái)、董酒、金沙、珍酒、貴州醇等企業(yè)為第三陣營，青酒、安酒、鴨溪、勻酒等為主的地方性知名企業(yè)為第四陣營齊頭並進(jìn)的格局。