世界上已知的,最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加。按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,最高酒度是68度,糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”,酒度最高能到75度左右,這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多,以醛類和甲醇以及高度酒精為主,酒頭口感燥辣,香氣很大,一般做調(diào)味酒使用,是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。
1、國內(nèi)白酒最高多少度?
糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”,酒度最高能到75度左右,這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多,以醛類和甲醇以及高度酒精為主,酒頭口感燥辣,香氣很大,一般做調(diào)味酒使用,是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,最高酒度是68度,如果要生產(chǎn)高于68度的成品酒,必須申請企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從市場上消費(fèi)者反應(yīng)來看,42度到52度之間的白酒是比較適于飲用的,
2、度數(shù)最高的酒多少度?
感謝邀請。目前,世界上已知的,最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加,國內(nèi)外的高度白酒排名如下:國外(前十名)第一名:96度,波蘭精餾伏特加,產(chǎn)自俄羅斯、波蘭,以谷物或馬鈴薯為原料;第二名:95度,Everclear酒和金麥酒,產(chǎn)自美國,是“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來源;第三名:92.5度,愛爾蘭Poitin,由麥芽、土豆和甘蔗制成。
但從1661年以來愛爾蘭就禁止釀制這種酒,目前世界上只有兩家釀酒廠擁有生產(chǎn)許可證;第四名:92度,蘇格蘭威士忌,被儲存在橡木桶中以增加口感;第五名:90度,林納達(dá)朗姆酒,采用罐式蒸餾法,通過緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感;第六名:89.9度,捷克共和國HapsburgGold,打出“我們沒有局限”標(biāo)語的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“藝術(shù)家”一樣的瘋狂舉動了;第七名:88.8度,蘇格蘭伏特加,這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補(bǔ)肝的中藥成分,一瓶酒能喝65杯;第八名:88度,保加利亞巴爾干伏特加,無色無味的伏特加,在南美一些國家尤其受歡迎;第九名:80度,牙買加朗姆酒,以詩人JohnCrowBatty的名字命名;第十名:75.5度,波多黎各酒,是亞北極區(qū)人們必喝的一種酒,淡棕色的Bacardi151在氣候溫和的地區(qū)也一樣受歡迎,人們一般把它加在其它酒中飲用;國內(nèi)(前十名)第一名:78度,西北王酒;第二名:75度,清河大曲、套馬竿;第三名:73度,瀘州老窖原酒;第四名:72度,衡水老白干、瑯琊臺、塞罕壩—酒頭;第五名:70度,湖北霸王醉,產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn);第六名:69度,蒙古王;第七名:68度,芙蓉江、草原白、五糧液原漿酒;第八名:67度,邯鄲大曲;第九名:65度,二鍋頭,產(chǎn)于北京順義;第十名:62度,匯成甄流酒;以上內(nèi)容供您參考,歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見,
3、國內(nèi)有哪些60度以上的白酒?
60度以上的酒有很多種,十大名酒中,五糧液,瀘州老窖,汾酒都有60度以上的酒,如;五糧液(水晶),60度500ml五糧液,68度,水晶裝500ml五糧液封壇藏酒藍(lán)花瓶,70度6L國窖1573國學(xué),60度500ml國窖1573國花酒,68度1.8L2012年60°汾酒集團(tuán),老白干原漿酒1500ml一般來說北方酒普偏度數(shù)都很高,如悶倒驢酒60度紅星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。