我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之。大品牌的白酒質(zhì)量有保障，知名度高，今后升值后出售也容易，站在保值升值的角度收藏白酒，首先要選擇品牌白酒，其次要選擇高度酒，然后考慮香型，近年來，在白酒市場(chǎng)興起了收藏?zé)?，到底什么酒具有收藏的價(jià)值。
1、最近想收藏幾瓶白酒，有什么升值空間大，值得收藏的請(qǐng)高人指點(diǎn)？
對(duì)于這個(gè)問題，我來答一波。近年來，在白酒市場(chǎng)興起了收藏?zé)?，收藏，藏的是酒，也是時(shí)間年代。既要有故事，又要講情懷，收藏酒就好像是藝術(shù)品收藏。對(duì)于酒類收藏愛好者來說，看著一瓶瓶收藏的老酒，就是一種享受，如果選酒選的好，更會(huì)帶來超值的收益。即使自飲或者是送人，拿出一瓶陳年佳釀，酒香更顯醇厚，酒體口感綿柔，酒香撲鼻，沁人心脾，再說上一段兒老酒與老友的故事，那人生的意境瞬間就拔高了好幾個(gè)層次，
那么，到底什么酒具有收藏的價(jià)值？首先，一定要選用純糧固態(tài)法釀造的白酒。在這個(gè)大前提下，再?gòu)娜齻€(gè)方面去參考，下面我們就來說一說，一，稀缺性物以稀為貴。白酒的收藏首選珍品，孤品，這樣的酒主要是體現(xiàn)在限量上。1，宜選老酒，目前，大部分白酒的收藏都不會(huì)超過100年。基本上集中在60年以內(nèi)，就即使是這樣。
不管是什么牌子，只要是年代越久遠(yuǎn)，存量越少，價(jià)格自然就越高，升值空間也越大，有一些不太知名的老酒，酒廠早已停產(chǎn)，但老酒的價(jià)格并不比名優(yōu)質(zhì)老酒差。從白酒收藏的年代區(qū)間來說，建國(guó)后到上世紀(jì)90年代以前的老酒最具有收藏價(jià)值，因?yàn)楫?dāng)時(shí)正是計(jì)劃是經(jīng)濟(jì)時(shí)期。各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上并不考慮產(chǎn)量，不計(jì)成本，而且當(dāng)時(shí)釀酒都是以傳統(tǒng)工藝釀造而成。
因此，能留存到現(xiàn)在的老酒反而成就了一等好酒，2，宜選有紀(jì)念意義的酒。紀(jì)念酒一般是為紀(jì)念國(guó)家歷史事件，企業(yè)大事而生產(chǎn)，限量發(fā)行，酒質(zhì)優(yōu)秀，目前市面上的紀(jì)念酒有兩類，一類是“生肖紀(jì)念酒”。也就是以當(dāng)年生肖屬相為名頭的紀(jì)念產(chǎn)品，另一類是重大事件紀(jì)念酒，多以國(guó)家或企業(yè)的重要?dú)v史事件為紀(jì)念對(duì)象，比如“奧運(yùn)紀(jì)念酒”，“世博紀(jì)念酒”，“封藏大典紀(jì)念酒”，“建廠周年紀(jì)念酒”等。
二，品牌知名度白酒收藏宜選知名品牌酒，因?yàn)槊票旧砭秃苷滟F，如果一瓶名酒歷史悠久，出自名優(yōu)廠家就越是難能可貴。在經(jīng)多年的陳藏價(jià)值更高，自1952年起到1989年止國(guó)家共組織了五次全國(guó)范圍的評(píng)酒會(huì)。先后評(píng)選出17種國(guó)家名白酒，涵蓋了我們常說的“四大名酒”，“八大名酒”，“十七大名酒”，這些國(guó)家名酒歷史悠悠長(zhǎng)，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，處在老酒收藏的第一線。
此外，一些當(dāng)年酒評(píng)會(huì)獲得二等獎(jiǎng)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒以及“省優(yōu)”，“部?jī)?yōu)”，全國(guó)各地的地方名酒也可以列入收藏名單，這些酒都帶有強(qiáng)烈的歷史文化背景，具有獨(dú)特的地域特色，制作工藝和制作原料都帶有當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二的特征，別的地方很難釀出同樣的酒質(zhì)。相比較而言，針對(duì)國(guó)家歷史事件的紀(jì)念酒會(huì)得到企業(yè)以及市場(chǎng)更多的重視，質(zhì)量更為上乘，更具有收藏價(jià)值，
三，儲(chǔ)存能力這一點(diǎn)主要側(cè)重于收藏之后作為飲用。就更加要求九只鳥能受得住時(shí)間考驗(yàn)，因此，以選擇一些適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存不易變質(zhì)的酒，從香型上來說，一般情況下醬香型，濃香型，清香型都是藏酒的首選。其他香型要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行甄別，但醬，清，濃三個(gè)香型也存在先后之分。因?yàn)榇鎯?chǔ)同樣的時(shí)間，它們的味道變化是不一樣的，如果是存放3-5年時(shí)間，首選醬香，其次濃香，第三清香。
因?yàn)?-5年，醬香的變化是最大，濃香其次，清香第三，在白酒界有“濃三醬五”之說。香型之后，還要考慮酒精度，50度以上的酒才具有收藏價(jià)值，50度以下的白酒，酒里的乙醇易揮發(fā)，時(shí)間過長(zhǎng)，酒里的風(fēng)味物質(zhì)容易流失。當(dāng)然這也根據(jù)每個(gè)人的喜好，如果你希望嘗到不同酒的狀態(tài)，那么高，中，低度酒都可以選擇收藏，但中，低度白酒存放時(shí)間不易超過3年。
如果你更鐘愛酒體的醇和，綿柔，厚重的變化，高度酒經(jīng)過時(shí)間的歷練，更能體現(xiàn)其風(fēng)格特點(diǎn)，另外在包裝材質(zhì)上也需要考慮在內(nèi)，宜收藏陶瓷瓶裝的白酒，以上，通過三個(gè)不同的維度，介紹了一下白酒收藏的特點(diǎn)以及需考慮的各方面因素。下面再來介紹一下比較熱門酒類，1、高端酒白酒品牌投資價(jià)值較大的是茅臺(tái)和五糧液，瀘州老窖和五糧液分別是單糧型，多糧型濃香白酒的代表。
