在終端市場(chǎng)白酒銷售出現(xiàn)奇特現(xiàn)象，就是高端的白酒(一瓶零售價(jià)300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價(jià)50元以下)銷量都是呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而中間價(jià)位的白酒(一瓶零售價(jià)在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢(shì)。中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)目前是清香型白酒增長(zhǎng)較快，醬香型白酒氛圍不錯(cuò)，濃香型白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，清香型白酒和醬香型白酒都會(huì)逐步蠶食濃香型白酒的市場(chǎng)，最后估計(jì)會(huì)形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當(dāng)然在個(gè)別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場(chǎng)，但相對(duì)全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)占比不大，可以忽略。
1、中國(guó)白酒現(xiàn)在發(fā)展趨勢(shì)是什么，未來(lái)會(huì)有什么變化？
中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)目前是清香型白酒增長(zhǎng)較快，醬香型白酒氛圍不錯(cuò)，濃香型白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，清香型白酒和醬香型白酒都會(huì)逐步蠶食濃香型白酒的市場(chǎng)，最后估計(jì)會(huì)形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當(dāng)然在個(gè)別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場(chǎng)，但相對(duì)全國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)占比不大，可以忽略。目前在終端市場(chǎng)白酒銷售出現(xiàn)奇特現(xiàn)象，就是高端的白酒(一瓶零售價(jià)300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價(jià)50元以下)銷量都是呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而中間價(jià)位的白酒(一瓶零售價(jià)在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢(shì)，
消費(fèi)者選擇要么高端要么低端，兩級(jí)分化很嚴(yán)重，中端確實(shí)很尷尬。未來(lái)，茅臺(tái)酒主打2000元以上的超高端市場(chǎng)，是高端白酒的領(lǐng)導(dǎo)者，五糧液現(xiàn)在步步緊跟，主打1000元以上的高端市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也寥寥無(wú)幾，而600元到1000元價(jià)位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)頗為激烈，洋河夢(mèng)之藍(lán)、國(guó)窖1573、水井坊、青花郎酒等品牌各個(gè)都是實(shí)力派，作為大曲清香型白酒的典型代表，汾酒也會(huì)大力提升品牌形象，保留最有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，提高終端售價(jià)，未來(lái)主打的一定是500元到600元的次高端市場(chǎng)，在這個(gè)價(jià)位區(qū)間，汾酒的品牌競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)還是明顯的，
2、現(xiàn)在白酒行業(yè)趨勢(shì)，還能穩(wěn)定走下去嗎？為什么？
怎么說(shuō)呢，只能說(shuō)表面風(fēng)光吧。這里面有幾個(gè)因素，咱慢慢分析一下，首先是所謂的升級(jí)問(wèn)題。就像渴望里唱的，山也還是那座山呦，嶺也還是那道嶺，里面的酒質(zhì)沒(méi)有變化，升級(jí)的是各種花里胡哨的包裝和你口袋里的錢(qián)?？纯串?dāng)年的五糧液，瓶子并不復(fù)雜，只要酒好，一樣成為大品牌，茅臺(tái)的那個(gè)瓶，并沒(méi)有特別之處，照樣被愛(ài)酒的人追捧。
而且，那些用油漆噴涂的花花綠綠，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)滲透到瓶子里，那可是有毒的呀！過(guò)度的包裝，最后買(mǎi)單的還是消費(fèi)者，真不如去掉華麗的包裝，還來(lái)珍貴的酒質(zhì)。再一個(gè)，雖然很多廠也確實(shí)在燒酒，但是貌似聰明的人們燒酒的同時(shí)也在摻假。主要是串燒比較多，哪怕你在旁邊看著蒸餾器里出來(lái)的酒，一樣可以是酒精，所謂串燒，換成人話就是把生酒精從酒糟里面旅游一圈，出來(lái)就有點(diǎn)酒糟的味道，用來(lái)騙那些不懂的吃瓜群眾。
其實(shí)我始終覺(jué)得這是聰明反被聰明誤，因?yàn)檎l(shuí)把消費(fèi)者當(dāng)傻子，誰(shuí)就是真正的傻子！所以，白酒的消費(fèi)群體被眾多自以為聰明的廠家推到了啤酒紅酒那邊。另一個(gè)問(wèn)題是，虛高的價(jià)格，不得不說(shuō)，現(xiàn)在的人都非常要面子，特別是送禮什么的，拿一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的玩意肯定不如那些早就揚(yáng)名立萬(wàn)的。所以，大家都不在品質(zhì)上多研究投入，而是注重包裝的同時(shí)，把價(jià)格定的非常高大上，
3、白酒行業(yè)，哪個(gè)酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表。50億級(jí)品牌并有機(jī)會(huì)沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不很明朗)；這里不得說(shuō)下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷量?jī)H僅40億左右(含收購(gòu)企業(yè)），未來(lái)還是潛力很大的等。
