這大概可以是古人為什么一定要用酒進(jìn)行祭祀的一個(gè)原因。黃酒其實(shí)是更符合古人口味的一種酒，相比起現(xiàn)在流行的白酒，度數(shù)肯定差了不少，另外，由于現(xiàn)在的白酒有不少是采取勾兌出來(lái)，添加香精和添加劑之后，雖然喝起來(lái)沒(méi)什么區(qū)別，但長(zhǎng)期飲用，肯定傷身體，吃的喝的都要熱了，酒是高級(jí)飲品，自然的要燙熱了喝。
1、為什么在祭祀的時(shí)候都要用到酒？
答：首先，我們必須承認(rèn)，酒是_種美好的食品，它所具有的色、香、味，惹人喜愛(ài)。古人曾把它比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天祿大光”等等，用它祭祀更能充分表達(dá)祭祀者的虔誠(chéng)與崇敬。神祗祖先享用后高興了，才會(huì)庇佑降福，所謂“酒可娛神”是也。這大概可以是古人為什么一定要用酒進(jìn)行祭祀的一個(gè)原因，用酒祭祀還有一個(gè)很重要的原因，是有烈性持點(diǎn)決定的，酒中含有酒精，飲用后令人熱烈、興奮、亢進(jìn)、饒舌、甚至手舞足蹈。
這樣更能把祭祀活動(dòng)的氣氛推向最高潮，使人得到心理和生理上的滿足，特別是酒精可以使人的大腦抑制功能減弱，從而進(jìn)入一種神志朦朧的虛幻狀態(tài)，在科學(xué)知識(shí)缺乏的時(shí)代，這種虛幻狀態(tài)被認(rèn)為是與神祗祖先溝通的境界，正是人們企盼的，所謂的“酒可通神”是也，在今天，一般說(shuō)酒算不上持別珍貴的食品，但凡祭祀活動(dòng)時(shí)，仍少不得酒，一方面由于它是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，另一方面也是最重要的，是酒可以帶來(lái)熱烈與歡樂(lè)！。
2、古人用酒養(yǎng)身，現(xiàn)代人為什么會(huì)認(rèn)為酒傷身？
古人所喝的酒，和現(xiàn)代人所喝的酒，是完全不一樣的，由于釀酒工藝的差異，古人所喝的酒，雖然都是用糧食釀造，但是不可避免的酒中會(huì)出現(xiàn)一些雜質(zhì)，和現(xiàn)在的白酒釀造工藝有很大的差別，如果看到古人動(dòng)不動(dòng)就十碗八碗的喝酒，不要以為他們酒量一定很好，也可能是因?yàn)樗麄兒鹊钠鋵?shí)帶有一點(diǎn)點(diǎn)酒精的飲料。所以，黃酒其實(shí)是更符合古人口味的一種酒，相比起現(xiàn)在流行的白酒，度數(shù)肯定差了不少，另外，由于現(xiàn)在的白酒有不少是采取勾兌出來(lái)，添加香精和添加劑之后，雖然喝起來(lái)沒(méi)什么區(qū)別，但長(zhǎng)期飲用，肯定傷身體，
3、古人喝酒頗為講究，為何有時(shí)要將酒溫過(guò)才喝？
謝邀請(qǐng)！古人喝酒講究溫酒很為講究，其目地是將酒加熱，把酒中的烈性酒精加熱散后，酒精的度數(shù)降低了，成為平性度數(shù)，喝起來(lái)綿順干甜可口，能軀寒暖胃的功效，優(yōu)其招待客人和尊重長(zhǎng)輩的心愿，都來(lái)溫酒招待，表示對(duì)長(zhǎng)輩和貴重朋友的愛(ài)戴和誠(chéng)意之舉習(xí)慣。這種傳承至今到現(xiàn)在我們還用熱酒的習(xí)慣來(lái)飲用，優(yōu)期現(xiàn)在的白酒冷喝容易傷神酒醉，如果加熱喝就不顯得頭痛傷神了，所以，古人的探索都是經(jīng)過(guò)多年的實(shí)用經(jīng)歷總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)人身有很大的建康因素和愛(ài)好的，希望愛(ài)酒者為了建康的角度不訪也施用溫酒的方法使用，又不失愛(ài)好，也更對(duì)身體有益！回答完畢，敬請(qǐng)關(guān)注！，
4、古代人喝白酒為什么要燙燙再喝？有什么好處？現(xiàn)代人也可以燙了再喝嗎？
“燙一壺老酒”這話聽(tīng)著就古色古香。酒燙熱了喝，自古以來(lái)國(guó)人喝酒的一大特色，為什么要把酒燙燙再喝？追根尋源，有這么幾個(gè)緣由：一是生存條件決定拒絕冷飲。中國(guó)是東方農(nóng)耕文化，長(zhǎng)期的植物類食物為主，生冷飲食就會(huì)傷到脾胃，所以吃的喝的都要熱了，酒是高級(jí)飲品，自然的要燙熱了喝。二是為了更盡興，古時(shí)候低度酒，包括黃酒、米酒，一應(yīng)酒類飲品。
低度酒燙熱了喝起來(lái)會(huì)上頭快，一口悶下去立馬會(huì)有熏熏然感覺(jué)；高度酒燙熱了會(huì)使酒精揮發(fā)一些，可以喝的多點(diǎn)，再者，古人喝酒與喝茶一樣，都有儀式，燙酒就是喝酒的一項(xiàng)重要儀程。儀式感能使活動(dòng)和人本身升華更高層面，可不是現(xiàn)在人所說(shuō)的“裝逼”。三是健康養(yǎng)生的需要，體現(xiàn)的是中國(guó)傳統(tǒng)文化的實(shí)質(zhì)，無(wú)論低度酒、高度酒，只要是純糧食釀造酒，性質(zhì)都是暴烈的，只是程度不同。
5、為什么在農(nóng)耕文明發(fā)達(dá)的古代中國(guó)，只發(fā)明了白酒，而沒(méi)有發(fā)明啤酒和葡萄酒？