處于什么價位以下的白酒不能喝。固態(tài)法白酒(純糧酒)、液態(tài)法白酒(酒精酒)、固液法白酒(勾兌酒),白酒火了,什么“妖魔鬼怪“都來了,四、處于什么價位以下的白酒不能喝白酒的好壞不能用價格來衡量,但低于釀造糧食的價格,這樣的白酒是不能喝的,從習慣的角度講各人有各人喝酒的習慣,有的人喜歡濃香型白酒,當然濃香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝醬香型白酒,當然醬香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝清香型白酒,當然清香型白酒就是他的首選。
1、白酒什么才是好酒,什么是不好的酒?
白酒什么才是好酒?什么是不好的酒?謝謝邀請!白酒什么才是好酒?可從習慣的角度講;也可從經濟條件的角度講;還可從健康的角度講。從習慣的角度講各人有各人喝酒的習慣,有的人喜歡濃香型白酒,當然濃香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝醬香型白酒,當然醬香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝清香型白酒,當然清香型白酒就是他的首選,
各個地方也有各個地方喝酒的習慣,北方人喜歡喝高度白酒,而南方有些人則喜歡喝低度白酒,有些人則喜歡喝地方性的名酒。什么才是好的白酒?這就沒有統(tǒng)一的標準,簡單的說就是適合自己的就是好的白酒,從經濟條件的角度講誰能說茅臺不是好酒?可是2000多元一瓶的茅臺,有幾個平民百姓能喝得起?誰又能說五糧液不是好酒?可是1000多元一瓶的五糧液又有幾個平民百姓能喝得起?很多名酒都是好酒,可是幾百上千元一瓶的白酒,有幾個平民百姓能喝得起?很多人喜歡喝幾十元一瓶(斤)的散裝白酒,不是因為散裝白酒比那些盒裝的名酒好喝,而是因為這些散裝白酒,一般平民百姓都能喝得起,所以說,從經濟條件的角度講,也是適合自己的就是好酒。
從健康的角度講從健康的角度講,純糧酒才是好白酒,所有純酒精勾兌的白酒都不是好酒,純酒精勾兌的白酒哪怕口感再好,也不能算好酒?,F(xiàn)在很多人逐漸轉向喝醬香型白酒,就是因為醬香型白酒幾乎沒有純酒精勾兌的,因為現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)任何可以勾兌出醬香味的香精或味精,醬香型白酒受到很多顧客的青睞,其中重要原因就是醬香型白酒大部分都是純糧酒,有利于健康,
在醬香型白酒中,又有多種釀造工藝,優(yōu)質醬香酒是大曲坤沙工藝釀造的,它是傳承幾百上千年的傳統(tǒng)工藝,端午踩曲,重陽下沙,一年為一個生產周期,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,用當?shù)貎?yōu)質的紅纓子糯高粱為原料,當年取出的酒要陳釀三年,再勾兌,勾兌后再陳釀一年,才可罐裝銷售,這才是真正的好白酒。再就有碎沙工藝、翻沙工藝,這也是純糧酒,也可以算在好酒之列,但比坤沙醬香工藝要差一兩個檔次,
2、最不好勾兌的酒是什么酒?
明白題主的意思,其實我們行內,現(xiàn)在對于純糧酒的勾兌已經換了說法了,叫調制,沒辦法啊,人言可畏,很多喝酒的朋友們,就是感覺勾兌的酒就是酒精酒,其實這個是不可同日而語的。其實相對來說,純糧酒都是不能勾兌出來的,因為純糧酒出了酒精和水之外,含有豐富的微量元素,這些微量元素,在酒精酒勾兌的時候,往往只能選擇其中比較突出的幾種味道,利用香精來進行口感的模仿,
但是要知道,純糧酒之所以無法取代就是因為這些微量元素種類繁多,復雜多變。很多酒,使用同樣的釀造工藝,用純糧釀造,換一個產地,酒液的口感就會不同,就是因為這些微量元素不僅僅是釀酒的過程中產生的,甚至有水源的影響,氣候的影響,土壤的影響,所以,從嚴格意義上來說,任何一種純糧酒都是無法通過酒精勾兌獲得的,細細品味都是有差別的,至于說最難勾兌的,主要是兩個產地的酒比較難以勾兌,一個是茅臺鎮(zhèn)的醬香型,因為水源的影響,離開茅臺鎮(zhèn)周邊五公里,酒液的味道就有區(qū)別,所以這個是無法取代的,
3、有哪些劣質酒?一般什么價位以下的白酒不能喝?
俗話說“好酒喝了不上頭,上頭非好酒”,不論心情好壞,喝酒上頭那肯定是不爽的。所以大家一直有一個疑慮,什么樣的酒才算得上好酒,什么樣的酒屬于劣質酒,市場上的白酒價格高低不一,幾塊、幾十、幾百、幾千的都有,處于什么價位以下的白酒不能喝呢?接下來一一解答您的疑慮,導讀:有哪些劣質酒?一般什么價位以下的白酒不能喝?劣質酒指的是假酒、摻假的酒、劣質糧食和谷物未經工藝處理,留有有害物質的酒。