白酒的苦辣其實(shí)是一種誤解，仔細(xì)品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺(jué)盛宴，但是多喝肯定不行，我國(guó)科學(xué)技術(shù)對(duì)白酒的應(yīng)用研究相對(duì)起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒(méi)有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。
1、什么酒最難喝？
前幾天，有個(gè)安徽朋友過(guò)來(lái)，帶了一瓶古井貢酒，40.6度。晚上我倆干了一瓶，口感相當(dāng)不錯(cuò)，入口柔，咽下后回味悠長(zhǎng)，的確好酒！過(guò)幾天又吃飯，他問(wèn)我“你喝過(guò)X小白沒(méi)有？”我搖搖頭，他點(diǎn)了一瓶，100毫升大概，20塊錢(qián)，這個(gè)價(jià)位不低啊，他帶的古井貢500毫升也就100塊錢(qián)，X小白和古井貢基本一個(gè)價(jià)位，我店里的牛欄山二鍋頭100毫升裝進(jìn)價(jià)2.5元，也才賣四塊啊。
酒上來(lái)后，他“嘿嘿”一笑，給我倒一杯底，告訴我“你先嘗嘗”，一口咽下，特別沖，一沖到底，這個(gè)感覺(jué)怎么形容呢，就好比大鐵棍子醫(yī)院的佟主任拿一根大鐵棍子捅你嗓子眼，真的真的是我喝過(guò)最難喝的酒了。我們承德縣有酒廠，板城燒鍋酒，河北省內(nèi)算是有名吧，我們隔壁縣也有酒廠，山莊老酒，我們一般稱之為鐵帽子，500毫升裝賣十幾塊，是我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村喝的最多的酒，味道不錯(cuò)，
當(dāng)天晚上我們就喝的鐵帽子，喝到一半聊天，我問(wèn)“X小白”這么難喝也有人買啊，他說(shuō)“這酒適合拍照”。店里有兩個(gè)保安常來(lái)吃面，老顧客了，他們從外邊帶散裝酒，喝不完我給保存起來(lái)，下次來(lái)了他們?cè)俸?，一天，他倆和我說(shuō)“兄弟，這酒不錯(cuò)啊，還便宜，才五塊錢(qián)，你嘗嘗”我就倒了一點(diǎn)，口感的確可以。X小白連街邊五塊錢(qián)一斤的酒都比不上??！我們?cè)瓉?lái)實(shí)驗(yàn)室無(wú)水乙醇兌點(diǎn)水都比它好喝啊，
2、白酒那么苦辣，為何有的人嗜酒如命，一天不喝就難受？
白酒的苦辣其實(shí)是一種誤解，仔細(xì)品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺(jué)盛宴，但是多喝肯定不行，我國(guó)科學(xué)技術(shù)對(duì)白酒的應(yīng)用研究相對(duì)起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒(méi)有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。至于你說(shuō)的有人嗜酒如命，我看分兩分兩類人，一種是工作應(yīng)酬需要，一種是酒精中毒了，
3、為什么有些人40歲以后會(huì)喜歡喝白酒？
為什么有些人四十歲以后會(huì)喜歡喝白酒？謝謝邀請(qǐng)！可能您也是酒友，酒量還不小，才會(huì)提出這樣的問(wèn)題。您問(wèn)得很對(duì)！我就是其中一個(gè)這樣的人，我年輕時(shí)，水酒、啤酒、紅酒；高檔酒、低檔酒；糧食酒、酒精勾兌酒；散裝酒、瓶裝酒；真酒、假酒，什么酒都愛(ài)喝，碰上什么酒喝什么酒，逮著什么酒喝什么酒。一開(kāi)始我不喝啤酒，總覺(jué)得啤酒像泔水，有一種淡、酸、餿的味道，不知什么時(shí)候，大概是三十歲左右的時(shí)間吧，竟然喝啤酒喝上了癮，
大熱天的時(shí)候，一箱一箱買來(lái)，放幾瓶到冰箱里凍著，每餐中午、晚上各開(kāi)一瓶，那種清爽，涼快、舒服真的無(wú)法用語(yǔ)言形容。年輕時(shí)，性子急，一喝就大口，每當(dāng)在酒場(chǎng)上喝酒時(shí)，仰起脖子咯咚咯咚一瓶下去，臉不改色心不跳，跟人家拼起酒來(lái)三、四瓶啤酒不在話下。喝酒的時(shí)候，男子漢大丈夫的氣概，發(fā)揮得淋漓盡致，好像天下就是我，天下沒(méi)有什么事我辦不了的，
四十以后，學(xué)校組織體檢，查出了脂肪肝、腎囊腫。醫(yī)生在建議欄里寫(xiě)著:少吃漂零高的食物，少喝啤酒，尤其是冰凍啤酒，醫(yī)生的話不得不引起我的重視，我于是戒了啤酒，水酒也少喝，因?yàn)闈駳庵?，還是白酒好，每天控制著喝酒的量，再?zèng)]有年輕時(shí)的沖動(dòng)，喝酒的風(fēng)格也改了很多，慢慢喝，輕輕品，每餐喝二成，酒場(chǎng)上也控制在四成左右。
4、湖北宴席一般放什么白酒和香煙？
坐標(biāo)湖北應(yīng)城，宴席標(biāo)配城市煙普通家庭硬珍，稍好家庭軟珍，這說(shuō)的是伴手禮一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒軟珍，也有一盒1916一盒軟珍，農(nóng)村家庭基本也是硬珍，但是也有極少數(shù)用硬紅的，酒的話城市農(nóng)村基本上白云邊十二年和稻花香小一號(hào)用得最多，也有用十五年白云邊的，前幾年還有用洋河藍(lán)色經(jīng)典的，但是這兩年基本上都是白云邊和稻花香。