四川可是白酒大省,真的為四川點(diǎn)贊了。在白酒行業(yè),以地域來強(qiáng)調(diào)命名香型,說四川生產(chǎn)濃香,貴州生產(chǎn)醬香,也說得過去,記得曾經(jīng)有在貴州任職的領(lǐng)導(dǎo)說“十年之內(nèi),中國(guó)白酒看貴州,貴州白酒看仁懷,把茅臺(tái)打造成中國(guó)白酒的中心”,我認(rèn)為該領(lǐng)導(dǎo)對(duì)貴州白酒的理解是有指導(dǎo)性正確的。
1、四川有哪些好喝的白酒?
四川可是白酒大省,真的為四川點(diǎn)贊了。當(dāng)?shù)匕拙朴小傲浣鸹ā保济?988國(guó)家評(píng)酒會(huì)的十七大名酒,這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統(tǒng)名酒,四川“六朵金花”里,郎酒主打醬香型(郎酒旗下也有濃香型)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒(高端的“舍得”)、全興大曲(高端的“水井坊”)那都是出了名的好酒!口感更是廣受好評(píng)。
2、四川有哪些名酒?
四川被稱為天府之國(guó),其美食和美酒更是數(shù)不勝數(shù),說起來可能要算中國(guó)白酒品種最多的省了,最有名的當(dāng)然要算五糧液,目前基本排在全國(guó)白酒銷量第二,五糧液也是多子多福,旗下還有五糧醇,五糧春,永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現(xiàn)代人、金六福、瀏陽(yáng)河、老作坊、京酒等等系列子品牌??胺Q濃香鼻祖,酒中泰斗的瀘州老窖:其子品牌估計(jì)怎么也有上百個(gè),
以及被稱為“茅五劍”之中的劍南春。自稱醬香第二的郎酒,與五糧液,瀘州老窖,等并稱六朵金花的沱牌,全興,以及兩家后來推出的高端產(chǎn)品舍得喝水井坊。綿陽(yáng)市,豐谷酒這個(gè)酒在當(dāng)?shù)厥欠浅S忻模〕缰菔裨聪悖速e哪吒酒,成都鴻運(yùn)酒,成都小水井,瀘州貴人酒,陳家味,成都恩山液,彭州漢唐貢,成都大明酒,綿竹蜀劍酒,瀘州佳康,瀘州順之溜,瀘州瀘九神,成都扶元春,威遠(yuǎn)洋龍酒,資陽(yáng)寶蓮酒,雙流花月酒,宜賓竹海酒,崇陽(yáng)大曲蜀州春樂至縣千杯少,樂意酒,道聲伊,蒙山酒,花間醉,玉罐,詩(shī)仙閣,金樽酒,興旺酒,蓬山大曲,芝溪玉液,崍山二曲,天彭肥酒,夾江土門老窖,洪雅高廟老酒,鹽亭紫江液,彌江大曲,隆昌前鋒酒,滴潭紅高粱,宮宴,閬中保寧壓酒,灌縣玉壘山酒,李冰貢酒,巨源貴妃酒,資中重龍酒,金堂大地魂,繁江大曲,蓉新大曲,綠豆大曲,郫洞酒,道家茅梨酒,岳池特曲,綿竹東圣酒,太乙曲酒,峨眉春酒,彭州八百壽,瀘州船山老窖,敘永縣關(guān)心大曲,郫縣紫薇酒,跟斗酒,萬壽大曲,平昌魁酒,通江銀耳大曲,渠縣漢碑酒,彭山,詩(shī)仙閣,太白遺風(fēng)酒,元渡酒,川杯酒,擺花酒,燒嘮嘮,,南福酒,宣酒等等這些酒是不是給你喝一壺的了?喜歡酒的朋友請(qǐng)關(guān)注點(diǎn)贊,閱讀本人頭條文章及更多精彩回答,
3、有人說四川產(chǎn)濃香白酒,而貴州產(chǎn)醬香。對(duì)此你怎么看?
謝邀,遲復(fù)為歉,在白酒行業(yè),以地域來強(qiáng)調(diào)命名香型,說四川生產(chǎn)濃香,貴州生產(chǎn)醬香,也說得過去。以四川為例,其他區(qū)域品牌就不提,僅是產(chǎn)于川內(nèi)的濃香酒全國(guó)知名品牌就有五糧液、瀘州老窖、劍南春等三家,這當(dāng)中的任何一家,不僅在濃香領(lǐng)域,就是在所有香型里面也是首屈一指的大品牌,川派濃香產(chǎn)品在市場(chǎng)上也隨處可見。但要說有明顯的地域特征,離開當(dāng)?shù)鼐歪勗觳怀瞿欠N香型味道的地方,還真只有產(chǎn)自我們貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,
不管是專家還是消費(fèi)者,我敢在這里肯定大家提醬香酒,必定是認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的最正宗。而濃香酒,除了四川,像黔派濃香貴州醇,被譽(yù)為酒中玫瑰的安徽古井貢等都有名氣和代表性,因此,回到本文開頭,以地域來強(qiáng)調(diào)命名香型,又似乎只有產(chǎn)自貴州的醬香酒比較合乎事實(shí)。醬香型白酒的典型代表產(chǎn)品是產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒,實(shí)踐證明,離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀造不出茅臺(tái)酒風(fēng)味的醬香酒。
之所以離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀造不出茅臺(tái)酒風(fēng)味的醬香酒,經(jīng)研究普遍認(rèn)為主要原因是茅臺(tái)鎮(zhèn)的地理環(huán)境決定的,其他諸如工藝原材料都可復(fù)制照搬,但環(huán)境、氣候等自然因素就復(fù)制不了,按我的理解,茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒就是上天賜給茅臺(tái)鎮(zhèn)人民的一份恩賜眷顧。記得曾經(jīng)有在貴州任職的領(lǐng)導(dǎo)說“十年之內(nèi),中國(guó)白酒看貴州,貴州白酒看仁懷,把茅臺(tái)打造成中國(guó)白酒的中心”,我認(rèn)為該領(lǐng)導(dǎo)對(duì)貴州白酒的理解是有指導(dǎo)性正確的。