為什么我們越來越老，相反，我們越來越喜歡喝以前不喜歡的白酒。年輕時，我們很難接受和理解白酒的味道和樂趣，一、經(jīng)濟原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒，白酒的味道需要慢慢品嘗，慢慢飲用，慢慢吞咽，以便將白酒的強烈味道吸收到鼻子和嘴里。
1、為什么中年人喜歡喝白酒，年輕人喜歡喝啤酒？
今，當人們步入中年，無論是公司聚會、同學(xué)晚宴還是家庭聚會，餐桌上都擺滿了白酒。每個人或多或少都在喝白酒，為什么我們越來越老，相反，我們越來越喜歡喝以前不喜歡的白酒？一、經(jīng)濟原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒。除了白酒的度數(shù)高口感烈，另一個重要因素是價格，白酒質(zhì)量越好，價格越高。醬香型白酒更貴，
然而，隨著年齡的增長，積累的財富也逐漸增加，對飲酒的質(zhì)量要求越來越高。飲酒，尤其是醬香型白酒，是財富和地位的象征，也是優(yōu)質(zhì)生活二、身體原因隨著年齡的增長，你不再像年輕時那樣健康了，喝啤酒容易肥胖和痛風(fēng)。純糧釀造的高檔白酒含有多種微量元素，適量飲酒相當于保持身體健康。你喝得越多，你就越健康，壽命也就越長，
當然，適度飲用啤酒對身體也有好處，但是對于許多飲酒者來說，飲用啤酒在量上很難控制自己。三、情感因素事實上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是來自情感因素:年輕人不知道白酒的味道，喝酒懂的已經(jīng)是中年人了！因為當我們長大后，我們開始面對世界，認識人性，只有那時，我們才知道什么是無助、絕望、責任和生活。
年輕時，我們很難接受和理解白酒的味道和樂趣，白酒的味道需要慢慢品嘗，慢慢飲用，慢慢吞咽，以便將白酒的強烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年齡，飲酒不再是一個小群體的事情，白酒的酸甜就像生活一樣。舌尖嘗起來又甜又酸，舌邊嘗起來又澀，舌根嘗起來有點苦，喉嚨嘗起來有點辣，好像生活的五種味道混合在一起了，四、社會原因如今，酒對于任何重要場合都是必不可少的，無論是招待顧客、慶祝勝利、公司年會或結(jié)婚，還是同學(xué)聚會，白酒都是首選。
2、為什么有人說久經(jīng)酒場的人都喜歡喝白酒卻很少沾啤酒？
1、身體的原因：啤酒喝多了必須要排泄，很多人兩瓶啤酒下肚就像打開閥門一樣，頻繁的上廁所，年輕人的新陳代謝快，消化和排泄的也快，到了一定年齡以后消化功能減退，喝啤酒排泄不出去，憋的慌也脹得慌。白酒就不犯這個毛病，可以少喝一些既滿足了身體對酒精的需要，又不是那么的難受，2、啤酒和白酒的配菜：年輕人喝啤酒喜歡重口味的菜，不是特別油膩的，就是麻辣有味的。
上了年紀以后飲食喜歡清淡一些的，喝白酒的人喜歡來點清淡的小涼菜，這個比較適合歲數(shù)大的人慢用，年輕人喜歡大碗喝酒，大口吃肉，啤酒可以說是正對胃口。歲數(shù)大點的喜歡嘮嗑，淺酌慢飲正適合年齡大一些的人，3、喝酒的心氣不一樣：年輕的時候喜歡爭強好勝，啤酒一瓶一瓶的吹可以增添聚會的氣氛，白酒要是可瓶吹直接就醉了。
3、40～50歲的人，喝啤酒好還是白酒好？
人到中年以后，少不了要有各種的應(yīng)酬，其中酒局和飯局也是少不了的，因此作為40～50歲的中年人，喝酒有時候也是身不由己的事，現(xiàn)在市場上的酒水很多，啤酒和白酒可以說是現(xiàn)在酒水市場上的主流品種，其中啤酒是產(chǎn)量最高、消耗量最大的酒水，而白酒則是中國酒水市場中市值最高的酒。啤酒是世界上最古老的酒精飲品之一，它跟葡萄酒和黃酒一起被并稱為“世界三大古酒”，以酒精度數(shù)低，清涼解渴而深受大家的歡迎，
啤酒的主要釀造原料就是水、麥芽、酵母和啤酒花，它是把麥芽經(jīng)過糖化發(fā)酵后而得到的酒水，因此只要被稱作“啤酒”那么不論是添加大米、糖漿和淀粉的，都是用糧食釀造的，只是麥芽濃度和酒精含量的不同，以及釀造工藝和所用原料的不同，造成了啤酒不同的品質(zhì)和口味。白酒是中國獨有的蒸餾酒，它跟世界上其它蒸餾酒最大的不同在于以曲制酒，因為采用的酒曲和制曲方式的不同，以及釀造白酒的糧食和水質(zhì)的不同，中國的白酒有了多達12種香型，這些香型的白酒風(fēng)格迥異，也有了不同的風(fēng)味，不過中國白酒的主流香型就是濃醬清三種香型。