再要往細(xì)里說黃酒喝起來和白酒有什么區(qū)別，那就是黃酒的成分和白酒不可同日而語。放在家里面和放在酒廠里儲存的白酒又有什么區(qū)別，您問的是不是釀造酒和配制酒的區(qū)別，香蕉酒是取香蕉的果肉發(fā)酵而成的一種果汁，因?yàn)榘l(fā)酵后里面有乙醇成分，所以通常我們也稱之為香蕉酒、果酒。
1、有朋友知道水果泡制的酒和釀造的酒有什么區(qū)別嗎？
題主對酒情有獨(dú)鐘啊，最近的話題都是圍繞著酒的。用水果浸酒，這種風(fēng)味的酒通常稱為露酒，一般露酒是用酒精度數(shù)比較高的白酒，加入自己喜歡的水果，靜置一定的時間，讓水果中的一些成分析出到酒里，使白酒帶有水果的味道。用水果釀酒，這種制作出來的酒通常稱為果酒，一般果酒是用糖分較高的水果釀制，例如最常見的葡萄、蘋果、獼猴桃等等。
2、黃酒是怎么釀制的？喝起來和白酒有什么區(qū)別？
黃酒是我國最古老的釀造酒，遠(yuǎn)比白酒早，文獻(xiàn)記載有4000多年，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，只是無法考證。黃酒的釀造，最早源于家庭制作，現(xiàn)今家里做的甜酒醪糟，還有著古代釀黃酒的核心工藝技術(shù)，當(dāng)然還有很多的地方仍然保留著古老的黃酒釀造傳統(tǒng)，普濟(jì)就在多地的朋友家喝過。這里不說工廠化生產(chǎn)，只說家庭怎么做，給喜歡的友友們提供個模板，自己看了在家就能做出好喝的黃酒，
工藝大致與醪糟做法相同。流程：糯米泡到飽滿雪白，手碾即粉時撈出瀝干水分，上蒸鍋大火半小時蒸熟，拿出攤涼到稍微燙手，大致三十幾度時，按10：1，十份米、一份紅酒曲拌均勻后，裝進(jìn)可以加蓋密封的容器里，然后按10：15，十份米、十五份的比例加進(jìn)涼開水，然后加蓋密封放置不要動了，然后每十天開蓋攪拌一次，第三十天就成了。
剛出的新酒是紅色，然后在不斷沉淀中變黃，新酒可以喝，存放幾年就更好喝，三年以上就叫“花雕”了。家里做黃酒根據(jù)自身?xiàng)l件，決定做多少米的，不論幾斤米，上面的兩個比例不能變，一年四季都可以做，要注意的是，做酒全過程不能接觸油膩和生水，否則必壞。再說黃酒的喝法，黃酒和白酒喝法有所不同，一般的，黃酒都要溫?zé)岷龋缓葲龅摹?/p>
講究的，熱酒時放進(jìn)一些鮮姜絲，更講究的還要放些紅棗枸杞，好看，味道也豐富些，再者，喝黃酒主要為的養(yǎng)生，輕咂淺酌，講究的是個情調(diào)，所以沒有喝白酒那樣的劃拳猜枚的斗酒現(xiàn)象發(fā)生。再要往細(xì)里說黃酒喝起來和白酒有什么區(qū)別，那就是黃酒的成分和白酒不可同日而語，白酒是糧食精，黃酒更是營養(yǎng)豐富，俗名就叫“液體面包”，比啤酒、葡萄酒還高。
而且黃酒的釀造技術(shù)最長久最精湛，酒類里價值最高，在中華傳統(tǒng)文化的藥食同源，黃酒才是名副其實(shí)的滋補(bǔ)飲品。又因?yàn)榫凭康?，微甜不辣，入口綿軟，老人婦孺都可以喝些，也都愛喝一點(diǎn)，當(dāng)然可以適當(dāng)多喝，有地方甚至一天三喝，每頓一小碗，那叫一個愜意。有詩贊道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽?！边@樣子就不是白酒多能達(dá)到的境界了，
3、私人釀造的白酒與工廠釀造的同一度數(shù)白酒有什么差別？
放在家里面和放在酒廠里儲存的白酒又有什么區(qū)別？接下來就周明就給大家好好分析一下。一、存放環(huán)境的區(qū)別這兩者之間環(huán)境的差異也是比較大的，相對于酒廠來說，在家里面都會缺少專門的地方存放白酒，因此也缺少了對溫度、濕度、光亮、通風(fēng)等環(huán)境的控制。但四季的干濕溫差變化，都是難以控制的，這些因素會很容易導(dǎo)致酒瓶的外觀品相被破壞，甚至膠帽裂開，從而跑酒，
在酒廠，會有專業(yè)的酒窖作為儲存空間，各種環(huán)境因素都能得到很好的控制，而且大批的酒長時間在一起存放，會形成獨(dú)特的醬酒微生物群，能夠幫助醬酒更好的陳化老熟，提高酒的品質(zhì)。醬酒在存放過程中會繼續(xù)醇化，因此對環(huán)境要求也更高，所以說存放在酒廠的酒質(zhì)在環(huán)境上來說是更加好的，二、容器的區(qū)別在釀酒的容器上也有很大的差別，酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大陶壇存放的，然后再密封起來。