度茅臺34度扳倒井35度牛欄山36度紅星37度菊花白38度瀘州老窖39度水井坊40度金叢臺41度口子窖42度郎酒43度茅臺44度古貝春45度汾酒46度洋河47度衡水老白干48度西鳳酒49度五糧液50度五糧液51度茅臺漢醬酒52度雙喜53度郎酒54度水井坊55度汾酒56度紅星58度牛欄山59度汾酒60度五糧液61度水井坊62度老白干63度寶豐國色清香64度雙溝大曲65度種子酒66度紅樓夢67度悶倒驢68度五糧液太多度數(shù)的酒了,我覺得這個度數(shù)的取決主要是看是什么白酒,該酒廠的白酒生產(chǎn)工藝,還有就是其釀造的酒蒸餾時候取得大部分酒是什么度數(shù)的,還有這個酒的口感如何等等。
1、為什么大家愛喝52°白酒?
70年代,我高中畢業(yè)不久就被親戚找在建筑工地上提灰搬磚,跟瓦匠師傅做小工。每次聚集成堆的水泥紙賣掉后,當晚下班師傅們就帶我們?nèi)ジ浇男★埖甏暌活D,幾碟冷盤,再燒幾碗熱菜,七八人在酒桌上,你一杯他一盞,爭的臉紅脖子粗,互不相讓,吵吵鬧鬧中四瓶白酒就見了底,席散人走,我們那個年代只有高度白酒,我人生初次喝的酒就是山芋干白酒,記得很清楚,一口下肚火龍龍,夾雜著絲絲的苦澀味兒,酒后上頭還口渴。
市場經(jīng)濟后,人民富裕生活水平提高,眾多品牌的高粱酒和低度白酒紛紛面市,酒精勾兌的,糧食釀造的,大酒廠,小作坊,52°的,42°的,讓酒友自行選擇,同時也是爭對不同群體的消費需求,我喝酒沒有什么酒量,有時還喝醉酒,久而久之,對酒心有余悸,因此一年到頭自個兒在家一般不喝酒,要喝就喝52°的高度白酒。我以為大家尤其老酒鬼愛喝52°白酒,只因長年養(yǎng)成的習慣使然,高度酒喝后過癮辣饞,而低度白酒口感平淡,喝到嘴里有些水生生,
2、中國的白酒為什么多是52度的?
52度的多數(shù)是濃香型白酒,而我國白酒又是濃香型白酒居多,這個度數(shù)是因為其一些白酒的特性所決定的,酒的度數(shù)也不是說一定的,但是它必須是根據(jù)該酒相信,生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)問題的相結(jié)合的!白酒還有其他度數(shù)的\\大家看看以下33度至68度的白酒:33度茅臺34度扳倒井35度牛欄山36度紅星37度菊花白38度瀘州老窖39度水井坊40度金叢臺41度口子窖42度郎酒43度茅臺44度古貝春45度汾酒46度洋河47度衡水老白干48度西鳳酒49度五糧液50度五糧液51度茅臺漢醬酒52度雙喜53度郎酒54度水井坊55度汾酒56度紅星58度牛欄山59度汾酒60度五糧液61度水井坊62度老白干63度寶豐國色清香64度雙溝大曲65度種子酒66度紅樓夢67度悶倒驢68度五糧液太多度數(shù)的酒了,我覺得這個度數(shù)的取決主要是看是什么白酒,該酒廠的白酒生產(chǎn)工藝,還有就是其釀造的酒蒸餾時候取得大部分酒是什么度數(shù)的,還有這個酒的口感如何等等!希望小六的回答能幫助到更多朋友們!來源公眾號:小六說酒。
3、為什么好酒都是52、53度?
這話并沒什么完全準確,以前,也就是第一次評酒會,四大名酒幾乎是清一色的六十度左右的,甚至還有六十五度。不過那時候人工酒精和香精還沒有,特別是香精,是五幾年還是六幾年記不清了,由國家層面在河南尉氏縣建了第一個香精香料廠,而在山東建了酒精廠,從那以后,才慢慢有了勾兌酒。并且,隨著各大酒企忽悠消費者,說什么低度酒更健康,
而且也確實低度酒入口不辣,再加上使用酒精香精勾兌,不需要發(fā)酵期和陳放,所以低度酒完全就是酒廠成功忽悠了消費者的典型成功案例。還有,酒精度每降低一度,酒的成本就有相應(yīng)的減少,畢竟酒精再便宜,也便宜不過水呀!那么到現(xiàn)在,酒友們經(jīng)過多年的磨煉,對于衡水老白干那種動輒五六十度的酒確實很多人已經(jīng)喝不習慣了,所以只能退而求其次,喝這些53和52度的酒。