要想買白酒必須買國營單位產(chǎn)的，他們的品牌純正，白酒的酒精度數(shù)也能達到標(biāo)準(zhǔn)。我們的恰恰相反，喝著甜絲絲的，喝了要你好看，頭痛欲裂，反胃嘔吐，各種難受，也就是酒精勾兌的白酒，很少有50度以上的高度酒，按國家的規(guī)定，酒廠在出白酒時好比是60度，酒廠出來的酒精度數(shù)必須得達到63只64度，因為現(xiàn)在酒廠出的酒都是酒精勾兌，所以他的酒精度數(shù)都會很低，達不到國家標(biāo)準(zhǔn)，因為現(xiàn)在改革開放個體的非常多，不向我們以前的國營單位，能達到國家的標(biāo)準(zhǔn)。
1、白酒標(biāo)出的酒精度六十幾度，為什么喝著不燙呢？酒精的度數(shù)與溫度有什么區(qū)別呢？
按國家的規(guī)定，酒廠在出白酒時好比是60度，酒廠出來的酒精度數(shù)必須得達到63只64度，因為現(xiàn)在酒廠出的酒都是酒精勾兌，所以他的酒精度數(shù)都會很低，達不到國家標(biāo)準(zhǔn)，因為現(xiàn)在改革開放個體的非常多，不向我們以前的國營單位，能達到國家的標(biāo)準(zhǔn)。要想買白酒必須買國營單位產(chǎn)的，他們的品牌純正，白酒的酒精度數(shù)也能達到標(biāo)準(zhǔn)，
2、都說五十度以上的酒不能勾兌，所以只能糧食釀造，五十度以下的酒勾兌的多，是真的嗎？
盡管勾兌酒和釀造酒不以酒精度數(shù)來區(qū)別，但是，酒精酒一般的存在于50度以下。也就是說，酒精勾兌的白酒，很少有50度以上的高度酒，主要三個原因：第一，50度及50度以上不是酒精酒的優(yōu)勢。為什么我們喝酒人能夠一口嘗出來真酒假酒？就是因為白酒的度數(shù)在起著作用，固態(tài)釀造的白酒，酒精和水占了95%，其他很多種醇、脂等物質(zhì)占5%，就是這個5%，決定了白酒的品質(zhì)。
我國的酒精勾兌酒，用到多種香精、糖精，只有一個目的，就是模仿這個5%，但是因為糧食酒的這個成分太復(fù)雜，幾千種，還不斷發(fā)生變化，所以，酒精酒直到如今沒能完全模仿得了。固態(tài)法白酒性質(zhì)最穩(wěn)定的狀態(tài)，恰恰在50度左右，口感最好，所以茅臺53度，五糧液52度，汾酒53度。酒精酒勾兌，在這個度數(shù)區(qū)間最難模仿，第二，酒精酒講究的是成本壓倒最低。
度數(shù)高了，就要多用酒精少用水，酒精肯定比水貴，所以，酒精酒都在中低度酒之間。第三，我們反對酒精酒，不是反對真的酒精酒，像俄羅斯的酒精酒就很好，可以與我們的糧食酒媲美，為什么人家的酒精酒就好，我們的不好呢？主要區(qū)別在生產(chǎn)技術(shù)的運用，國外大部分都是酒精勾兌酒，味道純凈，好喝不上頭，我們的恰恰相反，喝著甜絲絲的，喝了要你好看，頭痛欲裂，反胃嘔吐，各種難受。