除了評估好自己的酒量，注意適量飲酒以外，對于喝白酒怎樣更健康的問題，再給大家以下幾點小建議，供大家參考——盡量選擇糧食釀造得好一點的白酒喝，相比工業(yè)勾兌的白酒，對于身體的健康要更小一些。建議每日飲用白酒不超過50ml，大概就是兩個小口杯的量，如果是烈性白酒，那么建議要喝得更少。
1、醬香酒如何喝才是真的好？
一．蕩杯觀其色：色澤微黃，透明無懸浮物，掛杯好。醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀，倒進透明玻璃杯中時，產(chǎn)生酒珠越大且消失得慢的酒越好，酒珠消失的慢說明酒濃度高，存放時間長。醬香白酒貯存時間越長，顏色會更黃一些，酒體更粘稠，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達到一定的高度；而年份短的醬香型白酒黏稠度沒這么高，在酒杯壁上蔓延的高度較小，
出現(xiàn)這種情況的原因是陳酒的酒精分子聚合形成了大分子，整體的表面張力大，故附著力更強。向玻璃杯中的白酒加入清水，如果出現(xiàn)渾濁的就是村糧食酒，如果沒有出現(xiàn)，那么酒是酒精酒了，二．輕嗅聞其香：醬香濃郁，空杯留香持久。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名，當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香型白酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體，
這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用；所謂后香，是由高沸點的酸性物質(zhì)組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)，如果把酒察在手上，就算你用清水洗，洗完手之后你的手上還是會有酒的香味。啟瓶時，首先聞到濃郁而細膩的芬芳，繼而將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，聞到的醬香夾帶著烘炒的甜香，這就是前香；飲后空杯仍有一股幽雅醬香，而且5～7天不會消失，譽為空杯香，這就是后香，
前香后香互相呼應(yīng)，渾然一體，形成醬香白酒獨特的風(fēng)格。三．抿酒品其味：綿軟醇厚、優(yōu)雅細膩、無異雜味、回味醇凈悠長，經(jīng)過多年的總結(jié)，有著豐富經(jīng)驗的品酒師們把品醬香白酒的方法提煉為“品酒三式”：一抿，二咂，三呵。這三式是一個完整的過程，互相之間要連貫順暢，（一）抿：將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，通過舌尖進入口腔的酒,不要從舌頭中央流過去直接刺激味覺神經(jīng),而是盡量往舌頭兩邊走,同時與口腔里的唾液相融,從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻布滿口腔，同時用舌尖在口中轉(zhuǎn)動，在嘴里細細品味。
2、怎么喝白酒才健康？
每天喝點白酒，能夠有益健康嗎？酒是糧食精，越喝越年輕是真的嗎？喝白酒的話，怎樣喝才更健康？這樣的問題，是經(jīng)常被朋友們問到的問題，關(guān)于這樣的問題，有些作者會用世衛(wèi)組織對于酒精是致癌物的定義，以及一些相關(guān)文獻報道的只要喝酒就比不喝酒危害大這樣的研究結(jié)論來證明，滴酒不沾才是最好的，但不管是酒精的致癌風(fēng)險也好，還是喝酒的危害性也好，都是通過大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析得出的結(jié)論，如果我們具體到某個人身上，可能喝酒到底是有害還是有益，就無法用這種研究結(jié)論來判斷，因此，到底喝酒有利還是有害，到底怎樣喝酒才健康這樣的問題，我們也應(yīng)該用辯證的思維，結(jié)合具體來具體分析。
喝酒有害還是有益健康，要看具體情況飲酒與健康之間的話題，好像我們總也說不完，喝酒到底對健康有害還是有益，還要看兩個方面，一是個體對酒精的耐受程度，二是要看飲酒量的大小以及飲酒的頻次等因素。每個人的酒量大小不同，主要是酒精進入人體后，身體對于酒精的耐受程度不同，有些朋友體內(nèi)對于酒精分解的酶比較多，活性也很好，因此酒量就大一些，可能喝很多酒都不會醉酒，而有些朋友體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量或活性低，則可能一杯就倒，之所以會喝醉，說明身體已經(jīng)不能耐受酒精的攝入，因此，對于酒量較小的人，就更應(yīng)該注意飲酒可能帶來的健康危害，
這種說法不是想當然，而是有一定科學(xué)依據(jù)的，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏相關(guān)解酒酶的人群，喝酒產(chǎn)生健康危害的風(fēng)險更高，這種健康風(fēng)險不但表現(xiàn)患癌風(fēng)險的增加方面，心血管風(fēng)險也更高，因此，如果是喝酒特別容易醉的人群，不管是喝酒臉白的人，還是喝酒臉紅的人，都應(yīng)該注意盡量少喝，能不喝做好。對于酒量好一些，酒精耐受度大一點的人群，酒精對于健康方面的影響，通常要小一些，而如果說喝酒對于健康有什么正向的影響，那就是飲酒后會讓一部分人產(chǎn)生欣快感，心理上都能夠得到放松，這種心理上的放松作用，對于身體健康是有一定正向影響的，而酒精進入人體后，對于消化道形成的直接刺激，在肝臟代謝時對肝臟產(chǎn)生的風(fēng)險性，在血液中循環(huán)時，對血管內(nèi)壁細胞造成的危害，這些又是酒精可能產(chǎn)生的危害，這種危害和獲益到底哪個大，這一點，真的很難準確評估，在不同的個體身上，往往也有較大的差異。