對(duì)于真正會(huì)喝酒的人來(lái)貴的白酒確實(shí)好喝一些，這不是心里作用。為啥1573貴，人家的窖池時(shí)間長(zhǎng)，這樣的白酒產(chǎn)量很小，因此價(jià)格也高，真正的好白酒實(shí)際上處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，而品質(zhì)差的白酒又處于供過(guò)于求的狀態(tài)，國(guó)人一提到白酒，必然首先想到的是茅臺(tái)五糧液。
1、貴一點(diǎn)的白酒和廉價(jià)的白酒有什么區(qū)別？
差別一，釀造方法便宜的酒一般是用食用酒精（叫液態(tài)釀造）勾兌而成，或者采用固液態(tài)釀造法來(lái)生產(chǎn)。貴的酒一般是采用固態(tài)釀造法，液態(tài)釀造的原料很廣，紅薯干，玉米，秸稈等等都行。而固態(tài)釀造的原料只能是谷類，包括高粱、玉米、大米、大麥，蕎麥等谷物，固態(tài)釀造的原料成本是前者的3倍以上。差別二，人工成本第一種只需買來(lái)食用酒精進(jìn)行勾兌包裝就行，人工成本低，
而固態(tài)釀造的過(guò)程復(fù)雜，買原料～挑挑撿撿處理～泡～蒸～下曲～發(fā)酵～蒸等等。醬香型白酒的生產(chǎn)過(guò)程更為復(fù)雜，人工成本非常高。差別三，時(shí)間成本貴的酒，是需要陳釀的，需要用稍微透氣的容器進(jìn)行存放的，讓其老熟，使其口味更加醇厚，協(xié)調(diào)，適口。有的酒需要存放幾年才進(jìn)行勾兌，勾兌后有的還要存放后才銷售，時(shí)間就是金錢呀，錢放在馬云家還漲錢呢，人家?guī)啄昵巴顿Y那么多錢的酒，不貴點(diǎn)賣，那是傻子。
并且還有風(fēng)險(xiǎn)，萬(wàn)一罐子破了呢!哈哈差別四，產(chǎn)地有區(qū)別其它的不說(shuō)，就說(shuō)同一個(gè)廠的酒，不同窖池，產(chǎn)的酒品質(zhì)也不一樣，為啥1573貴，人家的窖池時(shí)間長(zhǎng)。別不信這，沒(méi)有幾十年的好窖池，生產(chǎn)不出來(lái)好酒，好窖池是用時(shí)間養(yǎng)出來(lái)的，那都是錢呀。且全國(guó)的好窖池稀少，物以稀為貴，所以我不相信，成立沒(méi)幾年的釀酒公司，自己會(huì)釀出好酒。
2、貴的白酒就一定好喝嗎，還是心理作用，沒(méi)喝過(guò)五糧液不知道什么味道？
首先，對(duì)于不會(huì)喝酒的人，無(wú)論什么酒，無(wú)論多貴的酒，喝起來(lái)都是一個(gè)味道:辣，而對(duì)于會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)，大部分情況下，貴的白酒肯定好喝一些。白酒好喝的定義在于酒精中包含著更多的香醇，回味的余香能被品嘗出來(lái)，而市面上大部分品牌酒廠的高端酒都是酒廠最好的酒，貯藏時(shí)間更長(zhǎng)的酒，勾兌更好的酒。因此說(shuō)貴的白酒好喝一些沒(méi)有錯(cuò)，
但這并不絕對(duì)，因?yàn)槟壳笆忻嫔线€是有很多以次充好的酒，包括還有假酒。有些酒憑著高端大氣的包裝賣出了高價(jià)，實(shí)際酒質(zhì)非常差，這需要大家仔細(xì)甄別，市場(chǎng)的規(guī)律是一分錢一分貨，但是在規(guī)律之外總是有昧著良心不守法，不按規(guī)律來(lái)辦事的商人。白酒是一個(gè)比較特殊的商品，而且真正的好白酒實(shí)際上處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，而品質(zhì)差的白酒又處于供過(guò)于求的狀態(tài)。
真正的好白酒一定是按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧食酒，而且是最好的那一批酒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏而成，這樣的白酒產(chǎn)量很小，因此價(jià)格也高。但是它的口感，香氣確實(shí)比一般白酒高出幾個(gè)檔次，所以對(duì)于真正會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)，貴的白酒確實(shí)好喝一些，這不是心里作用。當(dāng)你喝了五糧醇，再喝普五，你就知道是不是貴的酒更好喝了，我是一個(gè)農(nóng)村傳統(tǒng)工藝釀酒人，釀造真正純糧酒，歡迎大家關(guān)注我。
3、為什么同是糧食酒，茅臺(tái)酒和五糧液很貴，小作坊純高梁酒就很便宜呢？
我的酒就是屬于作坊釀造的純糧食酒，因此我可以回答這個(gè)問(wèn)題，國(guó)人一提到白酒，必然首先想到的是茅臺(tái)五糧液。為什么呢，因?yàn)槊┡_(tái)五糧液歷史悠久，有領(lǐng)導(dǎo)人的夸贊加持，自身品質(zhì)又控制的確實(shí)好（這里的品質(zhì)只講他們主打的產(chǎn)品，譬如普五，飛天，五星等），再加上真正好酒的稀缺性，各種推廣營(yíng)銷費(fèi)用，企業(yè)生產(chǎn)的成本，品牌的溢價(jià)等等各種因素加起來(lái)，導(dǎo)致了茅臺(tái)五糧液產(chǎn)品價(jià)格的居高不下。
很多朋友在質(zhì)疑白酒價(jià)格的時(shí)候從來(lái)只想到糧食釀造的成本，殊不知像茅臺(tái)五糧液這樣的白酒，其糧食釀造成本根本就是可以忽略不計(jì)的，因?yàn)樵俸玫募Z食，再高的人工，釀造一斤高粱酒的成本也最多五六十元。市場(chǎng)上的白酒價(jià)格根本不會(huì)體現(xiàn)其糧食成本，只會(huì)體現(xiàn)品牌溢價(jià)等其他費(fèi)用，那么這就是作坊生產(chǎn)的純糧食酒價(jià)格賣不到那么貴的原因。
