安徽很多白酒比較低調(diào)，酒質(zhì)大于名氣，小繆今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10。二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省，酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，和四川酒不分上下，民間有“西不入川，東不入皖”一而且在中國(guó)19家上市白酒企業(yè)中，安徽獨(dú)占四家和四川平起平坐。
1、安徽哪家白酒品質(zhì)比較好？
白酒千千萬(wàn)，藝通醉酒幫你看。我是安徽人，對(duì)江淮濃香型白酒還是有一定的發(fā)言權(quán)的，白酒行業(yè)有這樣的一句話：西不入川，東不入皖。這句話見(jiàn)證了安徽白酒市場(chǎng)的重要地位，小時(shí)候我家門口就是酒廠，雖然早已破產(chǎn)了，現(xiàn)在我仍然保留著一瓶90年代生產(chǎn)的陳勝王白酒。那時(shí)的安徽每個(gè)小縣城都有幾家白酒廠，目前安徽最出名的白酒：古井貢，口子窖，迎駕貢酒，金種子酒，因?yàn)樗鼈兌际巧鲜泄?，全?guó)聞名，股民們應(yīng)該了解許多。
像高爐家酒，文王貢酒，宣酒等等也是深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，要說(shuō)安徽哪家白酒品質(zhì)比較好？首當(dāng)其沖的一定是古井貢酒，老八大，新八大都有它的身影，連續(xù)四屆評(píng)酒會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，明代的老窖池至今還在使用，窖池是濃香型白酒的關(guān)鍵發(fā)酵容器。窖齡越長(zhǎng)，窖泥中衍生微生物越多，產(chǎn)出的酒越好，窖池內(nèi)含有被稱為“軟黃金”的老窖泥，有600多種有益微生物種群，被國(guó)家任命為國(guó)寶窖池。
2015年10月13日“年份原漿”商標(biāo)成功注冊(cè)，此舉意味著“年份原漿”商標(biāo)已正式受到法律的保護(hù)。古井年份原漿系列，中高檔比較齊全，有獻(xiàn)禮版，有五年，七年，八年，十六年，二十年，二十六年，結(jié)婚喜宴上大多數(shù)都會(huì)出現(xiàn)它們的身影，它延續(xù)經(jīng)典名酒的老味道：色清如水晶，香醇似幽蘭，醇香怡人，協(xié)調(diào)豐滿，余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，
迎駕貢濃香型白酒，一般三五好友小聚喜歡喝迎駕貢酒金星，酒盒子上的“公元前106年”幾個(gè)大字就顯示著它出身不凡，酒色清澈透明，酒花細(xì)小而稠密在瓶?jī)?nèi)上下翻滾經(jīng)久不散，入口甘甜，香味持久。水乃酒之血，好水釀好酒，迎駕貢酒選用當(dāng)?shù)氐闹窀遒侍鸬膬?yōu)質(zhì)剮水，釀造出晶瑩剔透，綿甜勁爽地迎駕美酒，口子窖，高爐家酒，文王貢酒等安徽名酒，市場(chǎng)占有率挺高，也是深受消費(fèi)者的歡迎。
2、安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個(gè)世紀(jì)九十年代在白酒市場(chǎng)就有“東不入皖，西部入川”說(shuō)法，說(shuō)明外地白酒想進(jìn)入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強(qiáng)手如林，中國(guó)十七大白酒四川省獨(dú)占六家，而且這六朵金花強(qiáng)悍無(wú)比。遠(yuǎn)道而來(lái)的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握，安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，寸土寸金，外來(lái)企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購(gòu)的興起，為全國(guó)各地的酒友提供了購(gòu)買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件，據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年19家白酒上市公司凈利潤(rùn)排名，前十位安徽白酒占三個(gè)：古井貢酒排名第六，口子酒排第九、迎駕貢酒排第十，這個(gè)成績(jī)是很不錯(cuò)的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進(jìn)入兩家，
筆者只是業(yè)余白酒愛(ài)好者，沒(méi)有做過(guò)安徽市場(chǎng)的調(diào)研，我只能以平時(shí)參加的酒宴觀察作為參考，來(lái)說(shuō)說(shuō)我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是：1、古井貢酒（濃香型），平時(shí)喝酒一般用古井貢酒獻(xiàn)禮、古井貢酒古5，檔次再高點(diǎn)用古井貢酒古7、古8，更高端的宴請(qǐng)就是古16、古20、也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說(shuō)，神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾，據(jù)說(shuō)酒質(zhì)勾調(diào)得無(wú)可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古20古井貢酒古262、口子窖（兼香型）平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型，口子五年型口子十年型3、迎駕貢酒：平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用迎駕貢酒銀星和金星、再高級(jí)點(diǎn)用迎駕貢酒生態(tài)洞藏6、洞藏9更高級(jí)別的用洞藏30。迎駕貢酒金星迎駕貢酒生態(tài)洞藏9迎駕貢酒生態(tài)洞藏304、宣酒（濃香型）：平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用宣酒紅宣40度、宣酒紅宣50度，再高級(jí)別的用宣酒宣6、宣8。