上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠）等等，由于上海成為國(guó)際貿(mào)易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進(jìn)入上海市場(chǎng)，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。
1、上海哪個(gè)區(qū)才是正宗上海人最多的？
壓根兒就沒有真正意義的正宗上海人，因?yàn)橐话俣嗄昵吧虾Ｊ菤w江蘇管轄下的松江府的一個(gè)小縣城，也就是說都算江蘇人！只有上世紀(jì)二十年代民國(guó)時(shí)期設(shè)立上海特別市從江蘇省分離出來才算有了上海人這個(gè)稱呼，當(dāng)時(shí)進(jìn)入上海討生活的除了少數(shù)江浙粵財(cái)閥資本家外，幾乎都是從蘇北蘇南安徽浙江等地鄉(xiāng)下來的鄉(xiāng)下人，有的區(qū)域人數(shù)眾多如寧波等地，所以在上海人中勢(shì)力較大影響較廣，并將蘇北蘇州寧波話再加些英日語外來語揉合成了上海話，開始有了上海人的意識(shí)！有了海派摩登文化的氛圍并吸引認(rèn)同這種文化的人不斷進(jìn)入滬上。
鄉(xiāng)下小姑娘，要學(xué)上海樣，學(xué)來學(xué)去學(xué)弗樣，好不容易學(xué)像了，上海卻又大變樣！我們從當(dāng)年的童謠兒歌里可以看出，是包括上海話等海派文化的認(rèn)同在短短百年間形成了上海人這個(gè)群體，而不是通過地域形成的，如果非要按地域選出誰是正宗上海人，那也只有黃浦徐匯靜安等市區(qū)上只角的市民算了，但是這些當(dāng)年的市民四九年以后大都去了香港等地！，
2、上海最知名的白酒有哪些？
上海，簡(jiǎn)稱“滬”，是中國(guó)省級(jí)行政區(qū)、直轄市，現(xiàn)在的繁榮超級(jí)大城市。但說起上海的酒文化，有人可能會(huì)說“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化，”，其實(shí)不是這樣的，上海作為“世界一線城市”，中國(guó)城市品牌前10強(qiáng)，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了，而是結(jié)合了國(guó)內(nèi)外的酒文化，2005年起，上海建設(shè)國(guó)際酒文化城。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當(dāng)?shù)刂陌拙颇?？神仙酒，產(chǎn)自上海，濃香型白酒，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品，以高粱為原料，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質(zhì)摘酒，經(jīng)陳年老熟，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成，
得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)，獨(dú)具風(fēng)格。神仙牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“上海市著名商標(biāo)”，多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”、“市優(yōu)、部?jī)?yōu)稱號(hào)”、“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”、“中國(guó)名優(yōu)白酒”、殊榮，上海老窖1608老酒八年陳釀，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。七寶大曲，濃香型白酒，上海市七寶酒廠，當(dāng)年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型，再到濃香型，頗有海納百川的海派特色，
以高粱為原料，以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸原輔料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質(zhì)取酒，陳貯老熟，科學(xué)勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調(diào)，口感柔和，綿甜爽凈，余香悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，曾評(píng)為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子，現(xiàn)場(chǎng)使用土法釀制“七寶老酒”，隨釀隨賣，酒香四處飄散，吸引了大批的游客，成了一道亮麗的風(fēng)景線，
七寶高度酒，入口濃下口則轉(zhuǎn)清，綿甜悠悠。神仙大曲，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以水、高粱、大米、小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵，精心釀制而成，得到酒液清亮透明，窖香濃郁，香醇諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)不絕的特點(diǎn)。上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠）等等，由于上海成為國(guó)際貿(mào)易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進(jìn)入上海市場(chǎng)，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落，
3、中國(guó)哪個(gè)地區(qū)愛喝酒的人最多？
愛喝酒，不同于能喝，有的人愛喝酒，但是酒量不大，是把喝酒當(dāng)做了生活的雅興。中國(guó)愛喝酒的地區(qū)實(shí)在是太多了，多的你數(shù)不過來，如果非得說哪些地方愛喝酒的人多，去看看當(dāng)?shù)匾故芯椭懒耍粡囊故薪嵌葏⒖?，那么看看每個(gè)省份的酒類境內(nèi)分銷也就差不多了，一般來說，經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，酒類品種越多元，喝酒的人也多，比如魔都上海。