放了15年的普通酒現(xiàn)在能賣多少錢一瓶。年以后,不管存什么牌子的白酒都是年份酒,都有面子,在2012年最高峰也賣到過2300元,在2014年降到了1000以下,我喝過儲(chǔ)藏10年以上的,變質(zhì)的的醬香型白酒,以及儲(chǔ)藏三年以上變質(zhì)了的濃香型白酒,但我最近喝了一瓶儲(chǔ)存了4年的清香型白酒的名牌酒。
1、白酒能藏多少年?
感謝邀請,理論上白酒超過20度只要密封良好,就能無限期保存。但是實(shí)際上卻不是這樣,目前我國的濃香型白酒,大多出廠裝瓶時(shí)進(jìn)行過調(diào)香處理和勾兌,并不是原釀造白酒。所以這些白酒基本都不能儲(chǔ)藏,儲(chǔ)藏的年數(shù)越多,味道越寡淡。目前,濃香型白酒中使用的調(diào)香物主要是各種多元醇的有機(jī)酸脂,白酒在儲(chǔ)藏的過程中間這香精中間的多元醇會(huì)逐漸分解剩下有機(jī)酸不易分解,
結(jié)果酒的風(fēng)味總帶有一股濃濃的酸味兒。所以現(xiàn)在濃香型白酒盡量不要儲(chǔ)存,儲(chǔ)存的越久質(zhì)量越差。如果想儲(chǔ)存,建議去購買酒廠出的原酒,沒有加過香精的,這樣的白酒越陳越好喝。反而在儲(chǔ)存的過程中時(shí)間越長香味越濃,清香型白酒理論上也是可以長期儲(chǔ)藏的。但我最近喝了一瓶儲(chǔ)存了4年的清香型白酒的名牌酒,結(jié)果口感發(fā)酸。估計(jì)出廠時(shí)也勾兌了某些香精,
另外,我喝過儲(chǔ)藏10年以上的,變質(zhì)的的醬香型白酒,以及儲(chǔ)藏三年以上變質(zhì)了的濃香型白酒。變質(zhì)的特點(diǎn)是香味沒有了,白酒的口味嚴(yán)重偏酸,這種情況是酒類調(diào)香用的香精中的多元醇裂解了,只剩有機(jī)酸和酒精。這種白酒喝起來雖然對身體無害,但是已經(jīng)沒有任何意義了,建議大家不要儲(chǔ)藏瓶裝的成品白酒,盡量到酒廠直接買蒸餾出來的白酒進(jìn)行密封儲(chǔ)藏。
2、收藏白酒的價(jià)值大么,10000的白酒儲(chǔ)存5年,能漲多少錢?
目前全國白酒最具投資潛力的是貴州茅臺(tái)酒,零售價(jià)格1499,年前漲到2300,年后有下降到1930左右了,但在零售的基礎(chǔ)上還是貴了400,我們來看看5年前的茅臺(tái)是什么價(jià)格,5年前是2015年,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)格是815,零售價(jià)格在850元左右,因?yàn)樵?013年受到政策的影響,所以導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格的下降。
在2012年最高峰也賣到過2300元,在2014年降到了1000以下,如果當(dāng)時(shí)我們以850的價(jià)格購買10000元的茅臺(tái)酒,可以購買到11瓶茅臺(tái)酒,不足12瓶,如果當(dāng)時(shí)存放留下來,那么現(xiàn)在一瓶最少可以賣1900,11瓶可以賣到20900,如果全部以1900的價(jià)格賣出可以賺11550,試問那一款白酒可以達(dá)到這樣的漲幅?所以茅臺(tái)酒作為最具投資潛力的白酒當(dāng)之無愧。
話又說回來,如果是保存的不好,揮發(fā)了,或者是品相不好,那么就賣不出去,甚至自己都不能喝,那就浪費(fèi)了,或者說過了5年以后出現(xiàn)虧損,所以說“存酒有風(fēng)險(xiǎn)、投資需謹(jǐn)慎”。如果我們的想法是存放10000塊錢的酒,我覺得還是以存放自己喝為目的,不以升值為目的,畢竟本金少了玩不起,賺不了多少,虧不了多少,費(fèi)神,還不如用這10000塊購買大品牌的中端酒,買上好幾箱,存放上5年以上,口感別提多好,
3、爺爺藏一瓶80年的洋河大曲,酒還剩一半,值錢嗎?
就窖藏時(shí)間來說;白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏,,還要看這瓶老酒的香型,以醬香型最佳。另外,老酒的年份很重要;建國后到上世紀(jì)90年代中后期以前的老酒最具收藏價(jià)值,那時(shí)期,正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì),各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主,甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本,反而成就了好酒。其次看包裝是否完好;一瓶形象特別好的白酒,總能加分不少,所以在判斷的過程中可簡單的看一下老酒的包裝,
4、小姨子有一瓶2000年海之藍(lán),說比現(xiàn)在的海之藍(lán)要值錢,白酒是越放時(shí)間長越值錢嗎?
這個(gè)問題我們用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中的價(jià)格,價(jià)值,使用價(jià)值來解釋!2000年的海之藍(lán)作為老酒其使用價(jià)值肯定比新酒好,因?yàn)槔暇莆兜栏己耜愊?。從從政治?jīng)濟(jì)學(xué)講價(jià)值層面來看,一樣物品價(jià)值體現(xiàn)在其凝結(jié)的勞動(dòng)投入上,2000年工人的付出那么多,這是恒定的,所以價(jià)值層面其本身沒有變化,但從社會(huì)層面來說,不同人對價(jià)值認(rèn)定不同,對一個(gè)不愛喝酒的人,這個(gè)酒就根本沒價(jià)值,如果小姨子賣了這瓶酒是給姐夫喝,這個(gè)酒對她來說價(jià)值無法衡量!從價(jià)格層面來說,供需決定價(jià)格,目前來看2000年的海之藍(lán)供需并不完全失衡,所以升值空間一般!價(jià)格以圍繞價(jià)值因供需關(guān)系而波動(dòng),如何讓這瓶酒價(jià)格更高呢?那就是對特定人群制造必選的渴望。