①白酒為什么放幾年更好喝；②什么樣的白酒適合存放；③怎樣儲存白酒。據白酒研究數據顯示，白酒內含全部固化物達到2000多種，多多少，研究還在繼續(xù)，這些活性物質的存在，就像給白酒注入了生命，讓白酒從出生到喝進肚里，始終處在“熟化”過程中，第二個方面，什么樣的白酒適合存放。
1、你一年會喝多少次白酒？因為哪些事而喝？
一年差不多365次吧！酒是文化，酒是糧食，酒是幸福，酒是神奇的飲料，飲用了它能發(fā)生千奇百怪的事情，膽小的會壯膽，靈牙俐齒的會結巴，腿腳健壯的會走不了路，性格內向的會大聲喧嘩，好朋友會大打出手，，，，，，。喝酒的原因是，它是我生活，飲食的一部分，寧可食無肉，不可飲無酒，記得最慘的一次是：沒有下酒菜，把茶壺中的茶葉倒出來，用調料拌一下做為下酒菜，喝了半斤酒。
2、價位在100元左右的醬香型或者純糧濃香型白酒，放5年或者10年會更香醇嗎？
本題從三個方面解答：①白酒為什么放幾年更好喝；②什么樣的白酒適合存放；③怎樣儲存白酒，第一個方面，白酒為什么放幾年更好喝。白酒經過糧食發(fā)酵蒸餾而來，究竟和水分占著95%以上的體量，剩余物質，行話叫做“固化物”或“活性物質”的不到5%，這部分物質卻是白酒的靈魂，看著是水，喝著是酒，各種口味，喝了后各種愜意舒服，全在于這5%的作用。
據白酒研究數據顯示，白酒內含全部固化物達到2000多種，多多少，研究還在繼續(xù)，這些活性物質的存在，就像給白酒注入了生命，讓白酒從出生到喝進肚里，始終處在“熟化”過程中。內部各活性物質不斷集合變化，結構越來越穩(wěn)定，風味越來越濃郁，大白話叫做越來越老熟，所以，白酒和蜂蜜醬醋一樣，沒有保質期。第二個方面，什么樣的白酒適合存放，
國內三大主流白酒，醬香、濃香和清香，以茅臺、五糧液和汾酒為代表。其中醬香酒53度，濃香和清香52度，這個度數不是隨意制定的標準，是根據酒體的穩(wěn)定性而來。就是說，醬香酒53度最穩(wěn)定，最適合存放，喝著最適口，三種白酒，理論上都適合存放，越放越老熟越好喝。不過各自香型的風味不一樣，清香型的白酒講究“清新”特色，適合新酒，存放起來會失去清新特色；濃香型的一樣道理，存放中會損失部分香型特色；唯有醬香型的越放越好，醬香特色不僅不會損失，反而越來濃郁，
第三個方面，怎么儲存白酒。做到三點：⒈必須是固態(tài)法白酒，按照國家的白酒生產規(guī)范，糧食酒也是勾兌，以酒兌酒，不允許添加任何其他物質，包括水。這種純釀造酒才有存放價值，⒉最好直接買到酒廠散酒。一是酒廠的酒真實可靠性高，起碼比賣酒的商人高出許多；二是買酒目的是存放不是現喝；三是進入市場的瓶裝酒性價比實在很低，基本是成本價格的二倍以上，最高十幾倍，
譬如在茅臺鎮(zhèn)50元就能買到坤沙，同等質量的瓶裝酒要在100-300元一斤。如果題主說的100元，無論哪種香型，都會是很好的酒了，要是買瓶裝酒，不僅難以買到糧食酒，還基本都不適合存放，⒊白酒存放要滿足三個基本條件：①盛具最好玻璃或陶瓷，容量在不低于10斤，家庭存酒30斤的盛具最合適，便于保管和使用；②壇口密封，一般的保鮮膜先封，再加蓋擰緊，然后生膠帶封死；③存放地點通風、避光、相對恒溫。