關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝。至于53度白酒，這個(gè)度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了，46°濃香型白酒存放2——3年最好喝，這個(gè)度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕。
1、46度濃香型白酒存放多少年好喝？
關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝？這個(gè)問題，我的回答如下。1.46°濃香型白酒存放2——3年最好喝，存放2——3年后再喝，比較綿柔，下喉順暢。2.46度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是沒有保質(zhì)期就能長(zhǎng)期存放，也并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒，存放到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酰?/p>
3.又因?yàn)樯a(chǎn)廠家，在生產(chǎn)46°濃香型白酒的時(shí)候，設(shè)計(jì)的瓶蓋，是壓縮鋁塑或者塑膠材質(zhì)的，容易腐爛，所以不利于存放。4.46°濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過久對(duì)酒質(zhì)并沒有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失，所以46°濃香型白酒，不利于長(zhǎng)時(shí)間存放，普及一下白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種成分的比例關(guān)系，更不是每一種酒都適合存放。
2、濃香型白酒適合囤嗎，會(huì)不會(huì)引起酒質(zhì)下滑呢？
我雖不是一個(gè)資深酒友，但是最近對(duì)酒比較有興趣，對(duì)于酒的知識(shí)也查了不少。目前在我國(guó)白酒分很多香型，每一種都有其各自的特點(diǎn)，當(dāng)然每個(gè)人對(duì)其喜好也不同，對(duì)于喜歡濃香型的朋友就會(huì)屯一些濃香酒，希望以后有一個(gè)好的表現(xiàn)，那么長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)會(huì)不會(huì)引起酒質(zhì)下滑呢？白酒的成分很多人愛喝酒，但是多數(shù)人卻不知道白酒有哪些成分。
很多人會(huì)將，白酒不就是酒精和水嘛？其實(shí)這只對(duì)了一半，白酒除了含有酒精和水以后，含有豐富的醛類、醇類、酯類和酸類等風(fēng)味物質(zhì)，由于各個(gè)地區(qū)在釀酒過程中所用的原材料、微生物群落以及工藝的不同，進(jìn)而產(chǎn)生了不同的香型，不同口感的白酒，在這里我要特意提一下酒精酒，很多人一直在說酒精酒怎么不好，其實(shí)酒精酒也是先釀造酒，然后蒸餾得到酒精，再進(jìn)行勾兌。
在這過程中，酒精酒的生產(chǎn)效率會(huì)更高，出酒率等也會(huì)高，成本較低，當(dāng)然這里面也會(huì)含有少量的芳香物質(zhì)，但是量是極少的，白酒儲(chǔ)藏的變化近幾年，隨著醬香酒市場(chǎng)的不斷開拓，老酒的觀念也在深入人心，很多人都喜歡喝老酒，那么老酒到底為什么好喝呢？在儲(chǔ)藏的過程中白酒到底發(fā)生了什么變化呢？白酒終歸還是一些有機(jī)質(zhì)，那么有機(jī)質(zhì)本身性質(zhì)是不太穩(wěn)定的，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)發(fā)生各種物理化學(xué)的反應(yīng)，這最終改變了白酒的口感，也就是很多人講的醇厚，那么到底是哪些原因呢？酒精度變低，無論儲(chǔ)存多么密封，酒總會(huì)伴隨著蒸發(fā)，所以時(shí)間久了酒精度就會(huì)變低了。
芳香物質(zhì)會(huì)發(fā)生各種氧化反應(yīng)，在儲(chǔ)存過程中，酒中的一些醛類會(huì)變成酸，進(jìn)而吸附一些雜味物質(zhì)，因此我們會(huì)覺得老酒偏酸且味道更純正，酒精與水以及芳香物質(zhì)結(jié)合更緊密，這會(huì)導(dǎo)致密度增加，黏度變高，酒線可以拉的更長(zhǎng)，當(dāng)我們引用的時(shí)候會(huì)發(fā)覺酒感覺很綿柔，很醇厚，有一種油油的感覺。濃香型白酒儲(chǔ)藏會(huì)不會(huì)酒質(zhì)下降引起酒質(zhì)下降的因素很多，但和儲(chǔ)藏并沒有直接的關(guān)系，而是和儲(chǔ)藏條件，
儲(chǔ)藏酒一定要密封好，當(dāng)然還要有一個(gè)相對(duì)干燥通風(fēng)的環(huán)境。同時(shí)在酒的選擇上盡可能選擇高度的純糧酒，這樣才能有更好的一個(gè)變化，當(dāng)然了，酒并不是存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)越好，不同的酒會(huì)存在一定的最適飲用期，在白酒上很少會(huì)用最適飲用期這個(gè)概念，當(dāng)然這可能與酒廠的營(yíng)銷有關(guān)，很多人一直鼓吹酒越陳越香，導(dǎo)致很多酒一直處于收藏狀態(tài)而不能飲用，這是一種誤導(dǎo)。
3、白酒一般都是多少度的，哪個(gè)度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個(gè)度數(shù)好，不論香型，一般的共識(shí)是53左右，還要看釀制方法，喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價(jià)格一定不便宜。