對(duì)一些套餐類團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，盡量不要涵蓋核心的主力商品，比如火鍋套餐，團(tuán)購(gòu)包含蔬菜、涼菜和酒類較好，甚至包括飲料和冰激凌等都可以。這樣團(tuán)購(gòu)套餐不夠完整，就有了更多其他消費(fèi)的可能，團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)有兩個(gè)重點(diǎn)，一是怎么讓顧客來，二是如何平衡好引流品和利潤(rùn)品的關(guān)系，這的確需要設(shè)計(jì)和方法。
1、怎么團(tuán)購(gòu)白酒？
大干90天的步驟：1、第一個(gè)30天，數(shù)量級(jí)的拜訪，大量的人物介紹認(rèn)識(shí)，每天30人的數(shù)量級(jí)拜訪2、大浪淘沙，篩選三分之一的準(zhǔn)客戶（30人），創(chuàng)造需求，分析達(dá)成方法3、再次篩選（10人左右），聚焦優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行突破，逼單，成交現(xiàn)在你為什么會(huì)遇到困難，最最主要的原因是因?yàn)榈谝浑A段數(shù)量你沒有建好?？傆腥讼胱呓輳?，第一階段不走，第二階段不走直接去跨到第三階段，
2、白酒如何做好本地的團(tuán)購(gòu)O2O市場(chǎng)？
對(duì)于市場(chǎng)型經(jīng)銷商，主要目的依托公關(guān)團(tuán)購(gòu)這種營(yíng)銷模式，快速培育新產(chǎn)品，快速啟動(dòng)市場(chǎng)，市場(chǎng)成功啟動(dòng)起來后，依靠傳統(tǒng)渠道進(jìn)行收割規(guī)模與利潤(rùn)。1、品牌形象建設(shè)工作一定要做，而且能讓核心人群感覺有面子，有話題，許多經(jīng)銷商操作一些非知名品牌的產(chǎn)品進(jìn)行公關(guān)時(shí)，酒送出去不少，大小品鑒會(huì)也搞了，就是不見有人消費(fèi)和有人帶頭喝這個(gè)。
主要原因很簡(jiǎn)單，你的品牌不夠響亮，你的品牌沒有故事，你的品牌使他們?cè)谙M(fèi)時(shí)沒有充分理由的讓其他人接受，造成許多核心消費(fèi)人群為了賣你一份面子，參加你的品鑒會(huì)，接受你的酒，但只能放在家里，或者轉(zhuǎn)送親戚，并沒有形成流動(dòng)消費(fèi)，如洋河在操作區(qū)域市場(chǎng)公關(guān)團(tuán)購(gòu)時(shí)，首先要為核心消費(fèi)者制造面子工程或話題工程。洋河在品牌推廣時(shí)，不一定是投入最多，但一定是最具震撼性與話題性的，
3、實(shí)體店如何做團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)？有什么方法？
【靈獸山】觀點(diǎn)：實(shí)體店做團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的初衷，與設(shè)計(jì)引流品吸引顧客到店，通過引導(dǎo)更多購(gòu)買增加銷售的目的是一樣的，就是為了獲客與業(yè)績(jī)。明白這一點(diǎn)，團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的規(guī)劃就有了原則，那就是流量來了之后，如何讓顧客多消費(fèi)其他商品，因此團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)有兩個(gè)重點(diǎn)，一是怎么讓顧客來，二是如何平衡好引流品和利潤(rùn)品的關(guān)系，這的確需要設(shè)計(jì)和方法。
一、團(tuán)購(gòu)的設(shè)計(jì)要能產(chǎn)生關(guān)聯(lián)消費(fèi)團(tuán)購(gòu)顧客中有一部分只盯著團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，到店也不消費(fèi)其他商品，甚至沒有活動(dòng)以后也不來了，這樣實(shí)體店不僅沒有實(shí)現(xiàn)活動(dòng)預(yù)期也拉低了毛利，客單價(jià)和復(fù)購(gòu)更無從談起，可見，團(tuán)購(gòu)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，要有一個(gè)不得不消費(fèi)其他商品的理由。對(duì)一些套餐類團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，盡量不要涵蓋核心的主力商品，比如火鍋套餐，團(tuán)購(gòu)包含蔬菜、涼菜和酒類較好，甚至包括飲料和冰激凌等都可以，
這樣團(tuán)購(gòu)套餐不夠完整，就有了更多其他消費(fèi)的可能。當(dāng)然，有少量的羊肉等主力品也是可以的，吸引力更大，團(tuán)購(gòu)是為了引流，進(jìn)店后產(chǎn)生二次消費(fèi)，這是提高客單價(jià)的方法，因此商品之間要存在強(qiáng)關(guān)聯(lián)性，這樣才能增加消費(fèi)幾率。另外，關(guān)聯(lián)商品不代表價(jià)格貴，而是利潤(rùn)高的商品，甚至是高頻消費(fèi)商品，二、團(tuán)購(gòu)規(guī)劃要以高利潤(rùn)商品為核心商品有不同的屬性，有些貴但利潤(rùn)高比如三文魚，有些卻反過來比如筆記本電腦。
三文魚雖然貴但如果與紅酒搭配設(shè)計(jì)團(tuán)購(gòu)品，不僅利潤(rùn)有回旋空間，對(duì)顧客也有吸引力，而這時(shí)其他比如招牌菜或是主力品牌，往往還會(huì)吸引顧客單點(diǎn)。主力商品如果設(shè)計(jì)在團(tuán)購(gòu)活動(dòng)中將更加吸睛，但其價(jià)值并不是價(jià)格主導(dǎo)的，而是品質(zhì)和口味以及品牌美譽(yù)度，同時(shí)，將主力招牌商品留出來，可以更好的服務(wù)其他非團(tuán)購(gòu)顧客，對(duì)流量和利潤(rùn)都可以兼顧。
高利潤(rùn)品也會(huì)吸引消費(fèi)能力強(qiáng)的顧客，高利潤(rùn)不代表團(tuán)購(gòu)商品的量足夠大，因此關(guān)聯(lián)消費(fèi)出現(xiàn)的可能性很大，實(shí)體店如果供應(yīng)鏈采購(gòu)能力強(qiáng)大，能夠掌握一些高利潤(rùn)商品，在設(shè)計(jì)團(tuán)購(gòu)商品時(shí)會(huì)有一定競(jìng)爭(zhēng)力。三、用空閑資源服務(wù)只消費(fèi)團(tuán)購(gòu)的顧客實(shí)體店業(yè)態(tài)千差萬別，餐飲店有中午晚上的用餐高峰，其他時(shí)間客流較少，賓館旅店也存在工作日入住率一般的情況，影院也有上午場(chǎng)次人少的問題。