白酒定制首先要做好自己的產(chǎn)品定位，產(chǎn)品定位的不同，決定了消費(fèi)群體的不同，所以在包裝和酒水要求上都有很大的差距。OEM產(chǎn)品定制，是指想做白酒市場(chǎng)的客戶通過(guò)與白酒企業(yè)進(jìn)行溝通，提出自己的包裝和酒水品質(zhì)要求，然后制作自己的定制白酒，產(chǎn)品定制者只負(fù)責(zé)營(yíng)銷，所以費(fèi)用投入比較少。
1、OEM產(chǎn)品定制，如何做一款自己想要的白酒產(chǎn)品？
白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)銷售非?；鸨?，現(xiàn)在即使受到各種因素的影響下，市場(chǎng)稍微平淡，但是白酒的整體消費(fèi)量還是非常可觀的，所以要想進(jìn)入白酒行業(yè)，OEM產(chǎn)品定制是投入最少，風(fēng)險(xiǎn)最少的市場(chǎng)切入模式。OEM產(chǎn)品定制，是指想做白酒市場(chǎng)的客戶通過(guò)與白酒企業(yè)進(jìn)行溝通，提出自己的包裝和酒水品質(zhì)要求，然后制作自己的定制白酒，產(chǎn)品定制者只負(fù)責(zé)營(yíng)銷，所以費(fèi)用投入比較少，
從事白酒行業(yè)的人都有關(guān)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，做白酒企業(yè)資金占用比較大，包裝、物料、瓶子都備品需要大量的產(chǎn)品訂貨，都有很大的起訂基本量限制。而產(chǎn)品定制可以直接利用這些現(xiàn)有的資源就可以生產(chǎn)出自己的產(chǎn)品，白酒定制首先要做好自己的產(chǎn)品定位，產(chǎn)品定位的不同，決定了消費(fèi)群體的不同，所以在包裝和酒水要求上都有很大的差距。一種是做高端品牌，必須在包裝檔次上下手，采用硬質(zhì)容積盒和高檔次酒瓶包裝，整體包裝凸顯出檔次和品質(zhì)，
另外一種是打造文化概念品牌，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者喜愛(ài)的潮流趨勢(shì)打造的“文化小酒”。比如江小白系列白酒的主打定位就是年輕人喜愛(ài)的青春小酒，再有就是掌控好OEM的白酒酒質(zhì)，白酒的定制酒液質(zhì)量最為關(guān)鍵，應(yīng)該同定制的廠家簽訂定制的酒液標(biāo)準(zhǔn)，并且分批、分次進(jìn)行抽查，由于定制的白酒自己無(wú)法掌握酒液的配比，所以很多定制產(chǎn)品往往容易在酒液上出問(wèn)題。
還有就是注重白酒的營(yíng)銷，白酒行業(yè)的營(yíng)銷也在不斷變化，以前市場(chǎng)需求旺盛的時(shí)代，只要是一款白酒上市，很容易就能打開(kāi)市場(chǎng)，因?yàn)橐郧暗哪甏袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，只要能在包裝和營(yíng)銷上稍下功夫就能打開(kāi)銷售，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以盡量應(yīng)該從消費(fèi)者和渠道終端入手，通過(guò)免費(fèi)擺臺(tái)、柜臺(tái)陳列、增加開(kāi)瓶費(fèi)、有獎(jiǎng)促銷等多種手段搶占終端市場(chǎng)，吸引渠道進(jìn)行主推和客戶自點(diǎn)，增加銷售量，
也可以針對(duì)目前的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，單獨(dú)開(kāi)發(fā)定制“互聯(lián)網(wǎng)白酒”利用多種網(wǎng)絡(luò)宣傳手段打造白酒品牌。總體來(lái)看，現(xiàn)在的白酒消費(fèi)市場(chǎng)整體銷售量屬于下降狀態(tài)，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，所以作為新品來(lái)說(shuō)要想打造品牌，必須在包裝、酒質(zhì)、營(yíng)銷等多方面進(jìn)行創(chuàng)新，打造差異化產(chǎn)品才能在白酒市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)還值得進(jìn)入么？歡迎大家交流，更多農(nóng)村精彩，歡迎關(guān)注。
2、開(kāi)發(fā)白酒產(chǎn)品，如何在眾多競(jìng)品中脫穎而出？
這是個(gè)最好的時(shí)代，信息技術(shù)飛速發(fā)展推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革，帶來(lái)生活水平的不斷提升，這也是個(gè)最壞的時(shí)代，層出不窮的信息讓人們應(yīng)接不暇，時(shí)常陷入焦慮煩躁。這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，不僅信息爆炸，而且產(chǎn)品爆炸，單說(shuō)酒水行業(yè)，每個(gè)月甚至每周都有新的產(chǎn)品上市，新興白酒產(chǎn)品可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)，相信每個(gè)產(chǎn)品在上市之初，主創(chuàng)人員都滿懷憧憬，想要在萬(wàn)億的酒業(yè)市場(chǎng)博出個(gè)響聲有一席之地，最好能一炮能紅成為爆品。
酒水行業(yè)，向來(lái)比其他行業(yè)“慢一些”，尤其體現(xiàn)在營(yíng)銷上，總是默默耕耘，哪怕新型冠狀病毒肆虐期間，全國(guó)大小酒企捐錢(qián)捐物傾力支援，知名酒企更是大額捐款，卻很少為行業(yè)之外所知，“慢一點(diǎn)”也鑄就了進(jìn)入壁壘，讓很多其他行業(yè)高手的創(chuàng)業(yè)屢屢折戟。縱觀市場(chǎng)上銷量佳口碑好的酒，90%以上都是有幾十年歲月積淀的老酒企，新產(chǎn)品接連不斷，卻很難能經(jīng)受市場(chǎng)和時(shí)間的檢驗(yàn)，新品留存率低，持續(xù)的爆品更是少之又少，
江山代有才人出，而酒業(yè)的新品怎樣才能脫穎而出，這個(gè)課題是全國(guó)酒企以及背后頂尖咨詢公司、行業(yè)專家都在思考并且亟待解決的問(wèn)題。就像娛樂(lè)圈，老牌藝人數(shù)量趨于平穩(wěn)，年年選秀俊男靚女層出不窮，而真正算得上火爆的也只有李宇春和楊超越，前者是2005年短信投票，后者2018年的網(wǎng)絡(luò)投票，酒業(yè)近些年來(lái)，活得漂亮些的當(dāng)屬江小白，2012年橫空出世，下一個(gè)是誰(shuí)，什么時(shí)候出現(xiàn)，不好預(yù)測(cè)。
